Gourmet-Süßigkeiten gehören zu den bekanntesten der letzten Jahre und bringen neue Aromen und Texturen, damit Sie jedes Rezept wirklich genießen und in der Küche mutiger sein können.
Schauen Sie sich also jedes der besten Rezepte an, die Sie jetzt zu Hause zubereiten können.
1# Belgischer Brigadier
Der belgische Brigadeiro ist eine der unglaublichen Süßigkeiten für Partys oder sogar um den Wunsch zu stillen, etwas zu essen, das das Verlangen nach Zucker stillt. Überprüfen Sie die Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 Eigelb;
- 1 Löffel ungesalzene Butter;
- 100 g belgische Milchschokolade.
Die beliebteste belgische Milchschokolade auf dem Markt ist Callebaut in Tropfen, was eine gute Option ist.
Mischen Sie für die Zubereitung alle Zutaten in einer Pfanne und schalten Sie dann das kleine Feuer ein.
Ständig rühren, bis es einen Teig bildet und beginnt, sich vom Boden zu lösen. Es dauert normalerweise ungefähr 12 Minuten.
Dann auf einen leicht gebutterten Teller legen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Zum Schluss die Brigadier aufrollen und auch belgisches Milchkonfekt verwenden.
2# Feinschmecker-Süßigkeiten – Brombeereis mit Nutella
Ein super interessanter süßer Tipp ist das Brombeereis mit Nutella, ganz einfach zuzubereiten und super erfrischend.
- 500 g gefrorene Brombeeren;
- 3 Löffel Honig;
- 500 g Naturjoghurt;
- Frische Minzblätter;
- Nutella und Sauerrahm.
Um Ihre zuzubereiten, geben Sie zunächst die Brombeeren in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, bis alles fein granuliert ist.
Dann den Joghurt hinzufügen, glatt rühren und den Honig und ein paar Minzblätter hinzufügen. Nochmals klopfen.
Nehmen Sie eine Portion Nutella und mischen Sie es mit einer kleinen Portion Sahne, nur um es formbarer zu machen. Um es einfacher zu machen, legen Sie es in einen Spritzbeutel.
Nehmen Sie also eine Glaskanne, geben Sie eine Schicht Eiscreme und Nutella in dünne Stränge, geben Sie mehr Eiscreme hinein und wiederholen Sie den Vorgang.
Am Ende mit einer Plastikfolie abdecken und für durchschnittlich drei Stunden in den Gefrierschrank stellen, oder bis es sehr fest ist.
3# Kleine Torte
Die kleine Torte ist ein unglaubliches Rezept und bereits in vielen Restaurants bekannt, aber Sie können sie zu Hause zubereiten und Gourmet-Süßigkeiten genießen, wann immer Sie möchten.
- 500 g Schokolade, fertig zum Schmelzen;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- 1 Tasse Weizenmehl;
- 8 Eigelb;
- 1 Tasse raffinierter Zucker;
- 1 Tasse flüssige ungesalzene Butter;
- 8 Eiweiß.
Zuerst mit einem Fouetli das Eigelb mit dem Zucker zu einer Creme verrühren, Butter, Mehl, Salz, Vanille und Schokolade dazugeben.
Schlagen Sie dann das Eiweiß, bis es schneeig wird, und fügen Sie es nach und nach zum Rest der Mischung hinzu.
Zum Schluss auf ein mit Kakao gefettetes Backblech legen und 25 Minuten bei 180º backen.
Jetzt nur noch mit Sirup oder Vanille-/Sahneeis servieren.
4# Crêpes mit Dulce de Leche und Erdbeere unter den Gourmet-Süßigkeiten
Crêpes sind sehr beliebt, da sie erstaunliche süße Leckereien für dieses besondere Frühstück sind. Überprüfen Sie die Zutaten:
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Cachaça;
- eine halbe Tasse Milch;
- 1 Prise Salz;
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter;
- ¾ Tasse Mehl;
- 2 Esslöffel Sauerrahm;
- Ein halber Esslöffel Backpulver, flach;
- 2 Esslöffel Schokoladenpulver;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 200 g Milchmarmelade;
- 250 g Erdbeere;
- Puderzucker.
Zuerst bereiten wir den Crêpe vor.
Also die Milch mit Ei, Zucker und Butter glatt rühren. Dann Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver hinzugeben. Nochmals mischen.
Geben Sie jetzt einfach einen Teil des Teigs in eine beschichtete Pfanne, um den Boden zu bedecken. Lassen Sie es auf beiden Seiten golden werden und buchen Sie.
Nehmen Sie also die Dulce de Leche und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie sich erwärmt. Hitze ausschalten, Cachaça zugeben, mischen und abkühlen lassen.
Zum Schluss die Erdbeeren hacken und wie folgt zusammensetzen: eine Crêpe-Scheibe, Dulce de Leche, Scheibe, Dulce de Leche und Erdbeerstücke. Mit Puderzucker abschließen.
Gibt es also noch mehr Gourmet-Süßigkeiten-Rezepte, über die Sie mehr wissen möchten? Kommentieren Sie hier unten und nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre Routine zu versüßen!
