Die feinen Süßigkeiten in diesem Beitrag sind praktische und einfache Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können, die jedoch für besondere Anlässe gedacht sind, bei denen Sie erstaunlich und anders als gewöhnlich schmecken möchten.
Machen Sie sich also bereit, alles zu überprüfen, was Sie für den Anfang benötigen.
1# Eisbonbons
Der erste unglaubliche und einfach zuzubereitende Rezepttipp ist das gefrorene Bonbon, ähnlich einem Brigadeiro. Überprüfen Sie die Zutaten:
- 2 Dosen Kondensmilch;
- 8 Löffel Kakaopulver oder halbsüße geschmolzene Schokolade;
- Eine Prise Zimt oder zerstoßene Minze;
- 1 Teelöffel Butter.
Alles in eine Pfanne geben, mischen und auf mittlere Hitze stellen. Gut umrühren, bis es eindickt und den Punkt des Brigadiers erreicht.
Dann zum Abkühlen auf einen Teller legen, mit Frischhaltefolie abdecken und warten. Aufrollen und mit geschmolzener Schokolade, Kakao oder Streuseln dekorieren.
2# Tassenkuss zwischen feinen Süßigkeiten
Der Glaskuss ist eine der besten und einfachsten Möglichkeiten für Sie, den Tisch zu gestalten und zu dekorieren. Da braucht man keinen Kräuselstich.
- 2 Dosen Kondensmilch;
- 2 Esslöffel Butter;
- 300 g fein geriebene Kokosnuss.
Zuerst die Kondensmilch, die Butter und die Hälfte der Kokosnuss auf mittlerer Stufe in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze durchschnittlich fünfzehn Minuten rühren.
Der ideale Punkt ist die Sahne, ohne sie zu hart werden zu lassen.
Danach einfach in die Töpfe geben, etwas abkühlen lassen und mit Kokosraspeln dekorieren.
Wenn Sie Milchpulver lieben, können Sie der Mischung zwei gestrichene Esslöffel hinzufügen.
3# Traum-Cappuccino
Cappuccino ist dieses unglaubliche Rezept, das sich auf kalte Tage, elegante Cafés und unvergessliche Momente bezieht. Schauen Sie sich also an, wie Sie es zu Hause machen können:
- 400 g Milchpulver;
- 1 Teelöffel Zimt;
- Im Durchschnitt 200 g Zucker;
- 50 g löslicher Kaffee;
- 1 Esslöffel Bicarbonat;
- 5 Löffel Schokoladenpulver;
- Fertige Schlagsahne oder Basis zum selber machen.
Zuerst den löslichen Kaffee und das Milchpulver in den Mixer geben, gut zerkleinern und in eine Glaskanne geben.
Dann Zimt, Zucker, Natron und Schokoladenpulver zugeben, glatt rühren.
Jetzt einfach kochendes Wasser in einen halben Becher geben und drei Löffel der Mischung hinzufügen, umrühren, bis sie eingearbeitet sind, und mit der Schlagsahne abschließen.
4# Bala Baiana ist eine der erstaunlich feinen Süßigkeiten
Die Bahian-Kugel oder Glaskugel ist super elegant, einfach herzustellen und kann Ihnen helfen, sich in die Küche zu verlieben. Kasse:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 200 g geriebene Kokosnuss;
- 1 Löffel ungesalzene Butter;
- 300 g Zucker;
- 6 Esslöffel Wasser;
- 4 Löffel weißer Essig.
Zuerst ist es Zeit, die Basis der Kugel zu machen. Dann Kondensmilch, Kokosnuss und Butter in einer Pfanne mischen.
Unter ständigem Rühren auf mittlere Flamme stellen, bis Sie den Brigadier-Punkt erreichen.
Dann zum Abkühlen auf einen Teller legen und mit Plastikfolie abdecken. Und schließlich aufrollen und buchen.
Das Abdecken der Bahian-Kugel sollte erst erfolgen, nachdem die Basis kalt und aufgerollt ist.
Nun Zucker, Essig und Wasser mischen, ohne Rühren auf mittlere Hitze bringen. Warten Sie, bis sich ein orangefarbener und ziemlich dicker Sirup bildet, und schalten Sie die Hitze aus.
Fetten Sie nun einen Teller mit Butter oder Pergamentpapier ein, nehmen Sie die Bonbons mit einem Zahnstocher auf, tauchen Sie sie in den Sirup und lassen Sie den Überschuss abtropfen, bevor Sie sie zum Trocknen auf den Teller legen.
5# Liebe Erdbeeren
Eine der unumgänglichen feinen Süßigkeiten ist die Erdbeere der Liebe, hergestellt aus Milchpulver, sehr einfach und das mischt die super süße Süßigkeit mit der Frucht.
- Erdbeeren gewaschen, getrocknet und ohne Schnur;
- 2 Tassen Milchpulver;
- Kondensmilch;
- 1 Esslöffel Essig;
- Rote Lebensmittelfarbe;
- 2 Tassen Zucker;
- 1 und eine halbe Tasse Wasser.
Geben Sie zunächst das Milchpulver in einen Behälter und fügen Sie nach und nach Kondensmilch hinzu, bis Sie einen formbaren Teig erhalten.
Nehmen Sie auf diese Weise eine Portion dieses Teigs, öffnen Sie ihn und stecken Sie eine Erdbeere (mit einem Zahnstocher aufgespießt) in die Mitte und formen Sie den Teig zu einer Frucht. Reservieren.
Der Zahnstocher hilft dir, die Erdbeere zu halten.
Mischen Sie daher Wasser, Zucker, Essig und Farbstoff in einem Penal, stellen Sie es ohne Rühren auf schwache Hitze und lassen Sie es einen Sirup bilden.
Der Tipp ist, diesen fertigen Sirup in ein Glas zu geben und die Erdbeere in den Sirup zu tauchen und gut abtropfen zu lassen, bevor sie auf ein Butterpapier oder eine Unterlage gelegt wird.
