Kennen Sie diesen wunderbaren Nachmittagskaffee mit einem sehr fluffigen und leckeren Kuchen? Ah, unbezahlbar, heute werden wir ein wenig darüber sprechen, wie der Maiskuchen entstanden ist, und am Ende des Beitrags zeigen wir Ihnen, wie man einen köstlichen Maiskuchen zubereitet, ganz frisch.
Ah, Mais ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Lebensmittel, das viel Geschichte hat, sehr nahrhaft und voller Geschichten und einiger unbekannter da draußen. Daraus können Sie verschiedene Arten von Speisen zubereiten, sowohl Süßigkeiten als auch Curau, Pamonha, Cremes und herzhafte Speisen wie Mehl, und Sie können sie auch mit Füllungen und Gewürzen nach Ihrem Geschmack essen.
Mais hat mehrere Sorten, daher kommt der Maiskuchen.
Sie sind: Zuckermais, verbeult, hart, weich und Popcorn. Diese Variationen haben mehrere unterschiedliche Eigenschaften, wie Textur, Geschmack, Farben und auch ihre Verwendung, hauptsächlich in industriellen Prozessen. Weitermachen für unsere Generation. Lassen Sie uns ein wenig mehr über diesen köstlichen Leckerbissen lernen und wie man einen für die Familie macht.
Mais hat viele Sorten, wie wir oben gesagt haben, die am häufigsten gekauften Sorten auf dem Markt sind die 5 Sorten, gesägt, grün, süß, weich, hart und Popcorn. Trotzdem variieren ihre Eigenschaften, während einige eher für die brasilianische Küche geeignet sind, während andere eher in industriellen Prozessen verwendet werden.
Einer der bekanntesten, auch für die Herstellung von Maiskuchen, ist jedoch der grüne. Im Vergleich zu anderen Sorten hat er einen süßeren Geschmack, sodass es möglich ist, mit grünem Mais verschiedene Lebensmittel mit unterschiedlichen Zusammensetzungen und Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Wie ist der Maiskuchen entstanden?
Mais selbst hat einige Unbekannte in Bezug auf seinen Ursprung, da es sich um ein Lebensmittel handelt, das von Sorgfalt, Planung und anderen wichtigen Faktoren bei seinem Anbau abhängt, wie unter anderem Klima, Bodenvorbereitung, Ernte. Es wird angenommen, dass er sich aus einer Generation von Wildmais entwickelt hat und von unseren Vorfahren zu der Art von Nutzpflanze domestiziert wurde, die er heute ist.
Etwas zurückgehend war Maiskuchen eines der Lebensmittel, das schon in jenen alten Zeiten präsent war. Laut Recherchen war es eine Süßigkeit, die direkt mit der Kultur der Tupi Guarani-Indianer verbunden war. Im Stamm war es als Mbojape bekannt, und es wurde normalerweise gemacht, wenn ein wichtiges Ereignis stattfand, wie die Taufe eines Kindes. Daher wurden einige Spezifikationen und Süßigkeiten bereits von den amerikanischen Ureinwohnern und der damaligen Bevölkerung konsumiert.
Wie macht man Maiskuchen?
Glauben Sie mir, es ist sehr einfach und leicht, Sie müssen nur dem Rezept folgen und einen köstlichen Kuchen backen.
Zutaten:
- 1 Dose frischer Mais;
- 1 Teelöffel Backsuppe;
- 1 Esslöffel Butter;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 3 Eier.
Wählen Sie die Marken Ihrer Wahl…
Wie bereitet man den Maiskuchen zu?
Die Zubereitung ist einfach, es dauert etwa 40 bis 50 Minuten, so ist Ihr Kuchen servierfertig.
- Nehmen Sie alle Zutaten, mischen Sie alles und schlagen Sie auf den Mixer;
- Gut schlagen, bis alles sehr gleichmäßig ist;
- Vereinigen Sie eine Form mit Mehl und Butter;
- Gießen Sie die gesamte Mischung und legen Sie sie dann zum Backen;
- Lassen Sie es mindestens 30 Minuten lang bei 180º im Ofen;
- Fertig, warten Sie, um abzukühlen und wenn Sie entformen möchten.
Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, können Sie jeden Sirup hinzufügen, den Sie mögen, und der Maissirup ist köstlich!
