Çikolata dolu tarifler listesinden çıkmak istiyorsanız en iyi meyveli tatlıları öğrenmek size özel bir ipucu.
Bu sayede menüde yenilik yapmak için biraz daha sağlıklı, hatta farklı seçenekleri tercih edebilirsiniz. Çıkış yapmak!
1# Muhallebi ve meyveli puding
Puding, Brezilyalılar tarafından çok sevilen, basit bir tatlıdır ve sonuç olarak tarifin halihazırda birçok çeşidi mevcuttur.
Bu nedenle aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 1 kutu kremalı süt;
- 12 gr renksiz ve tatsız jelatin;
- 200 ml hindistan cevizi sütü;
- 1 buçuk su bardağı süt tozu;
- Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt.
Meyvelere gelince, dilediğinizi seçip miktarını değiştirebilirsiniz. En çok kullanılanlar: çilek, kivi, mango ve üzüm.
Hazırlanışı çok basit; listedeki tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Hafifçe zeytinyağıyla yağlanmış bir kalıba yerleştirin, meyveleri doğrayın ve fırına koyun.
Ortalama iki saat kadar sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin, kalıptan çıkarın ve isterseniz daha fazla meyveyle süsleyin.
2# Palet meyveli en güzel tatlılardan biridir.
Paleta, Brezilyalıların kalbini kazanan tipik bir Meksika dondurmasıdır.
Bu nedenle burada ideal olan palet şekillerine sahip olmak veya bunları plastik kaplarda veya başka kaplarda, tek tek ve kolay porsiyonlarla hazırlamaktır.
Bu nedenle malzemeler şunlardır:
- 200 ml buzlu su;
- 200 ml kızılcık veya nar suyu;
- Yoğunlaştırılmış süt;
- 3 bardak doğranmış meyve.
Burada en sık kullanılan meyveler şunlardır: çilek, kiraz, yaban mersini, böğürtlen ve muz.
Öncelikle tüm meyveleri küçük parçalar halinde kesip bir kenara koyun.
Bir karıştırıcıya su ve meyve suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı kalıplara dökün ve meyve parçalarını kınalı süt iplikleriyle ekleyin.
Dondurulacak yer.
3# Kolay Köpük
Mousse, şurup ve beze içerebilen kolay ve inanılmaz bir tariftir. İşte sizin için üç parçadan oluşan tam bir böğürtlen köpüğü tarifi:
Mus malzemeleri:
- 2 su bardağı donmuş böğürtlen;
- Yarım su bardağı 100 ml soğuk krema.
Şurup için malzemeler:
- Yarım bardak şeker;
- 1 buçuk su bardağı donmuş böğürtlen
Beze için ister hazır kutu, ister ev yapımı olsun, daha sert olmak kaydıyla dilediğiniz tarifi yapabilirsiniz.
Daha sonra donmuş böğürtlenleri ezip bitmiş beze ekleyin ve bir kenara koyun. Kremayı daha kıvamlı bir kıvam alana kadar çırpın ve karışımı ekleyin.
Şimdi kaselere veya başka kaplara ayırın ve soğutun.
Bu arada böğürtlenleri şekerle iyice koyulaşana kadar kaynatın. Soğuyunca farenin üzerine koyun ve hazır.
4# Meyveli en iyi tatlılar arasında elmalı turta
Elmalı turta, yapımı biraz daha uzun süren ama buna değer olan tatlı bir ikramdır ve iki parçaya bölünmüştür; birincisi hamur, ikincisi ise dolgudur.
Öyleyse hamurla başlayalım:
- 2 buçuk su bardağı buğday unu;
- 1 kutu kremalı süt;
- 1 tutam tuz;
- 2 kaşık şeker;
- 1 kaşık tereyağı;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Doldurmak için şunları kullanacaksınız:
- 3 kaşık konyak;
- Kabuksuz ve dilimler halinde doğranmış 6 elma;
- 1 su bardağı şeker
- 2 kaşık tereyağı
Hazırlık, hamurun şeker, tuz, maya ve unun karıştırılmasıyla başlar. Homojen hale gelince tereyağını ve kremayı ekleyin.
Bir hamur oluşuncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın ve yirmi dakika dinlendirin.
Şimdi hamuru açın ve yağlanmış bir kalıbın tabanını ve yanlarını kaplayın, hamurun bir kısmını kaplamak için ayırın.
Tabanı bir çatalla delin, delikler açın, ortalama yirmi dakika pişirin. Hamurun geri kalanını ayırın.
O pişerken sıra doldurmaya geldi.
Daha sonra karamelize etmek için şekeri ekleyin, brendi, tereyağı ve doğranmış elmaları pişip koyulaşana kadar ekleyin.
Bu şekilde ocaktan alıp bir süre dinlenmeye bırakın.
Pişmiş olan hamura ekleyin, kalan hamuru alın, parçalara ayırın veya dilediğinizi yapın ve üzerini kapatın. Ortalama 40 dakika boyunca tekrar fırına koyun.
Kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin ve servis yapın.
Uç: kremalı dondurma ile daha da harika oluyor!
Son olarak, hala herhangi bir sorunuz var mı veya daha fazla tarif öğrenmek ister misiniz? Sayfaya bir göz atın ve şimdi hayatınızı tatlandırmaya başlayın!
