3# Rüya Kapuçino
Cappuccino, soğuk günlere, şık kafelere ve unutulmaz anlara gönderme yapan o inanılmaz tariftir. Öyleyse, evde nasıl yapacağınıza bakın:
- 400 gr süt tozu;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- Ortalama olarak 200 gr şeker;
- 50 gr çözünebilir kahve;
- 1 yemek kaşığı bikarbonat;
- 5 kaşık çikolata tozu;
- Hazır çırpılmış krema veya yapmak için taban.
Öncelikle hazır kahveyi ve süt tozunu blendera koyun, iyice öğütülene kadar karıştırın ve bir cam kavanoza koyun.
Daha sonra tarçın, şeker, kabartma tozu ve çikolata tozunu ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Şimdi yarım bardağa kaynar su dökün ve karışımdan üç kaşık ekleyin, karışıncaya kadar karıştırın ve çırpılmış kremayla bitirin.
4# Bala baiana, harika güzel tatlılardan biridir.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI3OTkiIGhlaWdodD0iNTM0IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNzk5IDUzNCI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgc3R5bGU9ImZpbGw6I2NmZDRkYjtmaWxsLW9wYWNpdHk6IDAuMTsiLz48L3N2Zz4=)
Bahian mermisi veya cam mermi süper zariftir, yapımı kolaydır ve mutfağa aşık olmanıza yardımcı olabilir. Çıkış yapmak:
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 200 gr rendelenmiş hindistan cevizi;
- 1 kaşık tuzsuz tereyağı;
- 300 gr şeker;
- 6 yemek kaşığı su;
- 4 yemek kaşığı beyaz sirke.
İlk önce merminin tabanını oluşturmanın zamanı geldi. Daha sonra yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi ve tereyağını bir tavada karıştırın.
Orta ateşte, brigadeiro noktasına ulaşana kadar karıştırmayı bırakmadan pişirin.
Daha sonra soğuması için bir tabağa yerleştirin ve plastik ambalajla örtün. Son olarak rulo yapıp bir kenara koyuyoruz.
Bahian şekerinin kaplanması ancak taban soğuyup yuvarlandıktan sonra yapılmalıdır.
Şimdi şekeri, sirkeyi ve suyu karıştırın, orta ateşte karıştırmadan ısıtın. Portakal rengi ve oldukça koyu bir şurup oluşana kadar bekleyin, ateşi kapatın.
Şimdi bir tabağı tereyağı veya parşömen kağıdıyla yağlayın, şekerleri bir kürdan kullanarak alın, şuruba batırın ve kuruması için tabağa koymadan önce fazlalığın akmasını bekleyin.
5# Aşk Çilekleri
Vazgeçilmez ince tatlılardan biri de süt tozuyla yapılan, çok basit ve süper tatlı şekerin meyveyle karıştığı aşk çileği.
- Yıkanmış, kurutulmuş ve kordonsuz çilekler;
- 2 su bardağı süt tozu;
- Yoğunlaştırılmış süt;
- 1 yemek kaşığı sirke;
- Kırmızı gıda boyası;
- 2 su bardağı şeker;
- 1 buçuk su bardağı su.
Başlamak için süt tozunu bir kaba koyun ve şekillendirilebilecek bir hamur elde edene kadar azar azar yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Bu yüzden bu hamurdan bir parça alıp açın ve ortasına bir çilek (kürdanla saplanmış) koyarak hamura meyve şekli verin. Rezerv.
Kürdan çileği tutmanıza yardımcı olacaktır.
Bu nedenle su, şeker, sirke ve renklendiriciyi bir kapta karıştırıp, karıştırmadan kısık ateşte bekletin ve şurup oluşturmasını sağlayın.
Püf noktası, hazır olan bu şerbeti bir bardağa koyup çileği bu şerbete batırıp, iyice süzülmesini bekleyip yağlı kağıt veya bir desteğin üzerine koymaktır.