ขนมหวานรสเลิศ – สูตรอาหารที่น่าทึ่งที่สุดที่จะทำที่บ้าน

ขนมหวานกูร์เมต์เป็นหนึ่งในขนมที่โด่งดังที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และนำเสนอรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับสูตรอาหารแต่ละสูตรและกล้าเสี่ยงในครัวมากขึ้น

ลองดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดแต่ละสูตรที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ตอนนี้

1# พลจัตวาเบลเยียม

Brigadeiro ของเบลเยียมเป็นหนึ่งในขนมหวานที่น่าทึ่งสำหรับงานปาร์ตี้หรือแม้กระทั่งเพื่อสนองความต้องการที่จะกินอะไรบางอย่างที่จะสนองความอยากน้ำตาลของคุณ ตรวจสอบส่วนผสม:

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• 2 ไข่แดง;
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตนมเบลเยียม 100 กรัม

ช็อกโกแลตนมเบลเยียมที่พบมากที่สุดในตลาดคือ Callebaut แบบหยด ซึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดี

ในการเตรียม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเปิดไฟอ่อน

กวนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งปั้นเป็นแป้งและเริ่มหลุดออกจากด้านล่าง โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 12 นาที

จากนั้นวางลงบนจานทาเนยบางๆ คลุมด้วยพลาสติกแร็ป แล้วรอให้เย็น

สุดท้ายม้วน brigadeiros และใช้โรยนมเบลเยี่ยม

2# ขนมหวานระดับกูร์เมต์ – ไอศกรีมแบล็คเบอร์รี่กับนูเทลล่า

เคล็ดลับหวานที่น่าสนใจสุดๆ คือ ไอศกรีมแบล็คเบอร์รี่ใส่นูเทลล่า ซึ่งเตรียมง่ายและสดชื่นสุดๆ

• แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 กรัม
• ใบสะระแหน่สด
• นูเทลล่าและครีม

ในการเตรียมผลไม้ของคุณ ให้เริ่มด้วยการวางแบล็กเบอร์รี่ลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนกระทั่งทุกอย่างเป็นเม็ดละเอียด

จากนั้นใส่โยเกิร์ต ผสมจนเนียน แล้วเติมน้ำผึ้งและใบสะระแหน่เล็กน้อย ตีอีกครั้ง

นำนูเทลล่าส่วนหนึ่งมาผสมกับครีมส่วนเล็กๆ เพื่อให้นูเทลล่านิ่มมากขึ้น เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใส่ลงในถุงบีบ

ดังนั้นให้นำขวดแก้วใส่ไอศกรีมและนูเทลล่าเป็นเส้นบาง ๆ เติมไอศกรีมอีกแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้

สุดท้ายปิดด้วยพลาสติกแร็ปแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งโดยเฉลี่ย 3 ชั่วโมงหรือจนอยู่ตัวมาก

3# เปอติต กาโต

เปอตีต์กาโตเป็นสูตรอาหารที่น่าทึ่งและเป็นที่รู้จักในร้านอาหารหลายแห่ง แต่คุณสามารถทำที่บ้านและรับประทานขนมหวานรสเลิศได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

• ช็อกโกแลต 500 กรัม พร้อมที่จะละลายแล้ว
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• 8 ไข่แดง;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ถ้วย;
• เนยจืดเหลว 1 ถ้วย;
• ไข่ขาว 8 ฟอง.

ขั้นแรก ให้ใช้ที่ตีไข่ผสมไข่แดงกับน้ำตาลจนกลายเป็นครีม ใส่เนย แป้ง เกลือ วานิลลา และช็อกโกแลตลงไป

จากนั้นตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือทีละน้อยและช้าๆ

สุดท้ายวางลงบนถาดอบที่ทาด้วยโกโก้แล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

ตอนนี้แค่เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหรือไอศกรีมวานิลลา/ครีม

4# เครปกับ dulce de leche และสตรอเบอร์รี่ท่ามกลางขนมหวานรสเลิศ

เครปเป็นที่ชื่นชอบมากเนื่องจากเป็นขนมหวานที่น่าทึ่งสำหรับมื้อเช้ามื้อพิเศษ ตรวจสอบส่วนผสม:

• ไข่ 1 ฟอง;
• คาชาซา 1 ช้อนชา;
• นมครึ่งถ้วย
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3/4 ถ้วย;
• ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูครึ่งช้อนขนมระดับ;
• ผงช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• dulce de leche 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• น้ำตาลผง.

ขั้นแรกเรามาเตรียมเครปกันก่อน

จากนั้นผสมนมกับไข่ น้ำตาล และเนยจนเนียน จากนั้นใส่แป้ง ผงช็อกโกแลต เกลือ และยีสต์ลงไป ผสมอีกครั้ง

ตอนนี้เพียงวางส่วนหนึ่งของแป้งลงในกระทะที่ไม่เหนียวเหนอะหนะเพื่อปกปิดด้านล่าง ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วพักไว้

ดังนั้นให้นำ dulce de leche แล้วตั้งไฟอ่อนจนร้อน ปิดไฟ ใส่cachaça ผสมและปล่อยให้เย็น

สุดท้าย สับสตรอเบอร์รี่และประกอบดังนี้: เครปแผ่น, dulce de leche, แผ่น, dulce de leche และชิ้นสตรอเบอร์รี่ ปิดท้ายด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

มีสูตรอาหารขนมหวานรสเลิศอื่นๆ ที่คุณอยากรู้อีกไหม แสดงความคิดเห็นด้านล่างและใช้โอกาสในการเริ่มทำให้กิจวัตรของคุณหวานยิ่งขึ้น!