ขนมหวานโฮมเมด – สูตรอาหารที่ดีที่สุดและได้รับการร้องขอมากที่สุด

ขนมหวานโฮมเมดเป็นส่วนหนึ่งของรายการสูตรอาหารที่ทุกคนชื่นชอบและชนะใจในงานปาร์ตี้ มีเสน่ห์ ทำง่าย และเป็นไอเดียสำหรับทุกโอกาส

ด้วยเหตุนี้ ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนเพื่อให้คุณไม่ต้องเสียเวลาอีกต่อไป!

พุดดิ้งง่าย ๆ

ในตอนแรก เพื่อเริ่มต้นรายการนี้ พุดดิ้งเป็นหนึ่งในขนมที่พบได้ทั่วไปในร้านเบเกอรี่และทำง่ายมาก ลองดูสิ!

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง (395 กรัม)
• นมผง 2 กระป๋อง (ใช้ตวงกระป๋องนมข้น)
• ไข่ 3 ฟอง

สำหรับน้ำเชื่อม คุณจะต้องใช้น้ำตาลหนึ่งถ้วยและน้ำร้อนครึ่งถ้วย

ตอนนี้ได้เวลาเริ่มด้วยน้ำเชื่อมแล้ว จากนั้นใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วปล่อยให้ละลายดี เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ ให้เติมน้ำร้อนลงไปคนให้เข้ากันจนละลายหมด

จากนั้นวางเป็นรูปทรงกลมแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย วิธีที่ดีคือการขยับน้ำเชื่อมด้านข้างทีละน้อยเพื่อให้ "ติด"

ในขณะเดียวกัน ตีนมข้น ไข่ และนมผงในเครื่องปั่นจนเข้ากันดี

จากนั้นใส่ลงในพิมพ์พุดดิ้งที่มีน้ำเชื่อมแล้วอบใน Bain-Marie โดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิทและแช่เย็นไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนจะแกะแม่พิมพ์

แยมฟักทองเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ได้รับการร้องขอมากที่สุด

แยมฟักทองทำง่ายและช่วยให้ชีวิตคุณหวานขึ้นได้ ดังนั้นแยก:

• ฟักทองไร้เมล็ดและปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม
• มะพร้าวขูด 75 กรัม
• dulce de leche 4 ก้อน;
• 3 กลีบ;
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ในการเตรียมของหวาน ให้วางส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้ออัดแรงดัน และปล่อยให้มันตั้งไฟอ่อนๆ เป็นเวลาโดยเฉลี่ยห้านาทีหลังจากกดหรือจนฟักทองนิ่มลง

จากนั้นนำกานพลูออกแล้วบดลูกอมให้ละเอียด แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งเป็นเวลาสิบนาที

ตอนนี้ เพียงวางมันลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยหรือไม่ติด และปล่อยให้เย็นก่อนที่จะตัดเป็นชิ้น

ดุลเซ่เดอเลเช่แบบโฮมเมด

หากคุณชอบ Dulce de Leche ที่เบากว่า ทำเองที่บ้านและอร่อย คุณไม่ควรพลาดสูตรนี้ที่นี่

• น้ำตาล 4 ถ้วย
• นม 2 ลิตร

ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง เพียงวางทั้งคู่ลงในกระทะที่ลึกและกว้าง คนให้เข้ากันจนเดือด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ปล่อยทิ้งไว้โดยใช้ไฟอ่อนๆ และคนต่อไป

คุณจะสังเกตได้ว่าโทนสีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและความสม่ำเสมอจะดูครีมมากขึ้น

จากนั้นเมื่อถึงจุดนี้ให้ปิดไฟแล้วนำไปใส่ในหม้อทนไฟหรือหม้อเล็กแล้วปล่อยให้เย็น

ข้าวหวาน

พุดดิ้งข้าวเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ทำให้นึกถึงบ้านคุณยายและได้รับความนิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก

• ข้าว 1 ถ้วยครึ่ง
• น้ำ 2 ถ้วยครึ่ง
• นม 5 ถ้วย;
• ครีม 1 กระป๋อง;
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• สาระสำคัญวานิลลา 2 ช้อน;
• น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมพุดดิ้งข้าว ให้วางข้าวและน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดจนน้ำแห้งทั้งหมด

จากนั้นเติมนม สารสกัด นมข้นหวาน และน้ำตาลโดยไม่หยุดคน

หลังจากเดือดประมาณสิบห้านาที ให้ใส่ครีมลงไปและคนต่ออีกห้านาที

จากนั้นปิดไฟแล้วเสิร์ฟในภาชนะหรือหม้อที่โรยด้วยอบเชย ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น

ผลไม้แช่อิ่มท่ามกลางขนมโฮมเมด

ผลไม้แช่อิ่มเป็นทางเลือกสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ เพื่อสร้างความประหลาดใจและดื่มด่ำกับขนมหวานและเพลิดเพลินกับรสชาติโฮมเมดอย่างแท้จริง

• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• 2 กลีบ;
• 2 แอปเปิ้ลสับเป็นก้อน
• ลูกเกดขาวครึ่งถ้วย
• ลูกแพร์ 2 ลูกสับเป็นก้อน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1 แท่งอบเชย

ในที่สุดครีมก็เตรียมด้วย:

• ครีม 1 กล่อง;
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อน;
• นม 400 มล.
• นมข้นจืด 1 กล่อง;
• ไข่แดง 3 ฟอง

ขั้นแรก ใส่น้ำตาล แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกเกด น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในกระทะ คนให้เข้ากันจนนิ่มและปิดท้ายด้วยกานพลูและอบเชย

ใส่ส่วนผสมลงในขวดเล็กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

จากนั้นผสมส่วนผสมครีมทั้งหมดจนแป้งข้าวโพดละลายหมด และตั้งไฟจนได้ครีมข้นขึ้น ปล่อยให้มันแข็งตัวเป็นเวลายี่สิบนาที

จากนั้นเทลงบนแยมและเสิร์ฟแบบแช่เย็น

แล้วสูตรไหนที่ไม่ควรพลาดในบ้านคุณบ้าง? แสดงความคิดเห็นที่นี่บนหน้าสิ่งที่คุณอยากเห็นมากที่สุดที่นี่ หรือใช้โอกาสนี้ฝากเคล็ดลับของคุณไว้กับผู้อ่านของเรา!