Por fim, é só colocar em uma forma untada e levar ao forno por, em média, 40 minutos.
4# Bolos sem leite: cenoura com cobertura na caneca
Para quem não dispensa o bolo de cenoura com cobertura, essa opção é bem simples e cada unidade leva menos de dez minutos para ficar pronta. Confira:
- 1 cenoura pequena;
- Meia colher de fermento em pó;
- 1 ovos;
- 4 colheres de farinha de trigo;
- 2 colheres de açúcar;
- 3 colheres de óleo.
Dessa forma, para a cobertura, você vai usar: 1 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga ou margarina e 3 colheres de chocolate em pó/cacau ou barra meio amarga.
A princípio, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. O ideal é ralar a cenoura, para facilitar.
Enfim, coloque em duas canecas e leve ao micro-ondas por, em média, três minutos.
Enquanto isso, pegue os ingredientes da calda, coloque em uma panela, misture bem e acenda o fogo. Mexa até incorporar e ficar mais grosso.
Portanto, quando estiver pronto, é só colocar em cima da massa pronta.
5# Bolo de aniversário sem lactose
Quem é intolerante sabe que conhecer opções de bolos sem leite é fundamental para aproveitar ao máximo a comemoração. Então, confira essa receita especial:
Massa
- 5 ovos;
- Meia xícara de açúcar;
- Meia colher de fermento em pó;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 3 colheres de chocolate em pó, preferencialmente a Dois Frades.
Recheio
- 2 colheres de amido de milho;
- Uma xícara e meia de açúcar;
- 1 colher de creme vegetal;
- Meia xícara de chocolate em pó;
- 1 xícara de morangos lavados e picados;
- 2 xícaras de bebida de aveia natural.
Cobertura
- ไข่ขาว 3 ฟอง;
- Meia xícara de confeitos para decorar de sua preferência ou fruta;
- Meia xícara de açúcar.
Primeiramente, a massa: bata os ovos até dobrar o volume, junte o açúcar e bata mais um pouco.
Com uma espátula, vá acrescentado e misturando levemente a farinha, chocolate e fermento.
Assim, unte uma forma, despeje a massa e leve para assar por, em média, 30 minutos.
Dessa forma, o recheio: misture a bebida de aveia e amido, até dissolver completamente. Coloque em uma panela, acrescente os demais ingredientes, exceto morango e misture tudo. Ligue o fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriando.
Então, para a cobertura, coloque as claras e açúcar em uma panela, misture e deixe no fogo baixo. Mexa sem parar por, mais ou menos, três minutos.
Depois, coloque na batedeira até dobrar de volume.
Enfim, desenforme o bolo, corte ao meio, acrescente o recheio, cubra com os morangos, coloque a outra metade, adicione a cobertura e finalize com os confeitos.