คุณเป็นแฟนของเค้กนมบราซิลสุดคลาสสิกหรือไม่? ถ้าใช่ บทความนี้จะช่วยให้คุณใช้มันให้เกิดประโยชน์สูงสุด! เรียนรู้วิธีการทำเค้กที่สมบูรณ์แบบด้วยรูปทรงที่ถูกต้องและละลายในปากของคุณ พร้อมค้นพบวิธีทำเค้กสายซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส
เค้กนมที่ทำเสร็จแล้วจะออกมานุ่มเป็นพิเศษหากห่อด้วยเนย ต้องสับแป้งหรือจานที่อยู่ด้านบน หลังจากนั้นจะต้องวางเค้กในเตาอบ เมื่อพร้อมแล้วก็สามารถประกอบได้ หากต้องการคุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ เพียงให้แน่ใจว่าจะเย็นลงก่อนที่จะประกอบ หากคุณไม่ต้องการเตรียมเค้กสำเร็จรูปที่ออกมานิ่มเป็นพิเศษ คุณสามารถซื้อเค้กแช่แข็งสำเร็จรูปและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
หากคุณชอบกินขนมหวานสไตล์บราซิล คุณอาจสนใจทำเค้กครีมของคุณเอง ขนมโปรตุเกสแบบดั้งเดิมนี้สามารถทำที่บ้านได้ ขั้นตอนแรกคือการเตรียมครีม ใช้เครื่องปั่นผสมนมและเนย จากนั้นตัดคุกกี้เป็นชิ้น จากนั้นนำไปวางในรูปแบบสไลด์ โรยด้วยเมล็ดงาดำ ปล่อยให้เค้กเย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ
มาทำความเข้าใจกันดีกว่าว่าจะทำเค้กนมนุ่มอร่อยนี้ได้อย่างไร?
วัตถุดิบ:
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- มาการีน 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 400 มล.
- 3 ไข่;
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
วิธีทำเค้กนมสาวให้อร่อย?
- ใช้เครื่องปั่นตีนมข้น นม เนย และไข่
- ตีทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มแป้งสาลี 2 ถ้วยแล้วตีต่อไป
- คุณจะสังเกตเห็นว่าแป้งมีของเหลวมากขึ้นเล็กน้อย
- นำถาดมาทาจารบีให้ดีแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
- อบในเตาอุ่นทิ้งไว้ 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
