คุณรู้ไหมว่ากาแฟยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมกับเค้กที่นุ่มและอร่อยมาก? อ่า ล้ำค่ามาก วันนี้เราจะมาพูดถึงที่มาของเค้กข้าวโพดกันสักหน่อย และจะมาสอนท้ายบทความถึงวิธีทำเค้กข้าวโพดสดที่อร่อย
อ้อ ข้าวโพดนอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นอาหารที่มีประวัติยาวนาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต็มไปด้วยเรื่องราว และมีบางอย่างที่ไม่มีใครรู้จักอีกด้วย จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ได้ ทั้งขนมหวาน เช่น คูเรา ทามาล ครีม และอาหารคาว เช่น แป้ง และคุณยังสามารถรับประทานพร้อมกับไส้และเครื่องปรุงรสเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
ข้าวโพดมีหลายสายพันธุ์ ซึ่งเป็นที่มาของเค้กข้าวโพดด้วย
ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดเนื้อแข็ง ข้าวโพดอ่อน และป๊อปคอร์น การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันหลายประการ เช่น เนื้อสัมผัส รสชาติ สี และการใช้ประโยชน์ โดยส่วนใหญ่อยู่ในกระบวนการทางอุตสาหกรรม ดำเนินต่อไปเพื่อรุ่นของเรา มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมหวานแสนอร่อยนี้และวิธีทำสำหรับครอบครัวกันดีกว่า
ข้าวโพดมีหลายสายพันธุ์ ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น พันธุ์ที่ซื้อมากที่สุดในตลาดคือข้าวโพด 5 ชนิด แปรรูป เขียว หวาน นุ่ม แข็ง และป๊อปคอร์น- อย่างไรก็ตาม คุณลักษณะเหล่านี้แตกต่างกันไป ในขณะที่บางชนิดเหมาะสำหรับอาหารบราซิลมากกว่า ในขณะที่บางชนิดใช้ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมมากกว่า
อย่างไรก็ตาม หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดในการทำเค้กข้าวโพดก็คือสีเขียว เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ มันมีรสชาติที่หวานกว่า ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างอาหารที่แตกต่างกันด้วยองค์ประกอบและรสชาติที่แตกต่างกันด้วยข้าวโพดเขียว
เค้กข้าวโพดเกิดขึ้นได้อย่างไร?
ข้าวโพดเองยังไม่ทราบแหล่งที่มาบางประการ เนื่องจากเป็นอาหารที่ขึ้นอยู่กับการดูแล การวางแผน และปัจจัยสำคัญอื่นๆ ในการเพาะปลูก เช่น สภาพภูมิอากาศ การเตรียมดิน การเก็บเกี่ยว และอื่นๆ เชื่อกันว่ามีวิวัฒนาการมาจากรุ่นของข้าวโพดป่า และบรรพบุรุษของเราเลี้ยงไว้จนกลายเป็นพืชประเภทที่เป็นอยู่ทุกวันนี้
ย้อนกลับไปอีกหน่อย เค้กข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีอยู่แม้ในสมัยโบราณ จากการวิจัยพบว่า มันเป็นขนมหวานที่เชื่อมโยงโดยตรงกับวัฒนธรรมของชาวอินเดียนแดง Tupi Guarani ในชนเผ่านี้เรียกว่า Mbojape และมักทำเมื่อมีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น เช่น การล้างบาปของเด็ก ดังนั้นข้อกำหนดและขนมหวานบางอย่างจึงถูกบริโภคโดยชนพื้นเมืองอเมริกันและประชากรในยุคนั้น
วิธีทำเค้กข้าวโพด?
เชื่อฉันเถอะว่ามันง่ายและสะดวกมาก คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรและทำเค้กแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดสด 1 กระป๋อง
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
- ไข่ 3 ฟอง
เลือกแบรนด์ที่คุณต้องการ...
วิธีการเตรียมเค้กข้าวโพด?
การเตรียมนั้นง่ายดาย โดยใช้เวลาประมาณ 40 ถึง 50 นาที เค้กของคุณก็จะพร้อมเสิร์ฟตามนี้
- นำส่วนผสมทั้งหมดผสมทุกอย่างแล้วผสมในเครื่องปั่น
- ตีให้เข้ากันจนทุกอย่างสม่ำเสมอมาก
- อัดจารบีกระทะด้วยแป้งและเนย
- เทส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบ
- ทิ้งไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
- พร้อมแล้ว รอให้เย็น และหากต้องการให้นำออกจากพิมพ์
หากคุณต้องการความคงตัวของเนื้อครีมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่น้ำเชื่อมข้าวโพดก็อร่อยนะ!
