Doces finos – 5 receitas para ocasiões sofisticadas - Dicasdorei

Fina godis – 5 recept för sofistikerade tillfällen

 

 

 

 

 

De fina sötsakerna i det här inlägget är praktiska och enkla recept att göra hemma, men avsedda för de där mer speciella tillfällena, när du vill ha en otrolig smak som skiljer sig från det vanliga.

Så gör dig redo att kolla in allt du behöver för att komma igång.

1# Isgodis

Det första otroliga och lättlagade recepttipset är isbonbon, som liknar en brigadeiro. Kontrollera ingredienserna:

  • 2 burkar kondenserad mjölk;
  • 8 matskedar kakaopulver eller smält halvsöt choklad;
  • En nypa kanel eller krossad mynta;
  • 1 tsk smör.

Lägg allt i en kastrull, blanda och ställ på medelvärme. Fortsätt att röra ordentligt tills det tjocknar och når brigadeiropunkten.

Lägg den sedan på en tallrik för att svalna, täck den med plastfolie och vänta. Rulla ihop och använd smält choklad, kakao eller strössel för att dekorera.

2# Puss med ett glas mellan de fina godisarna

Att kyssas med ett glas är ett av de bästa och enklaste alternativen för dig att göra och dekorera bordet. Eftersom du inte behöver lägga till stygn.

  • 2 burkar kondenserad mjölk;
  • 2 matskedar smör;
  • 300g finriven kokos.

Börja med att placera den kondenserade mjölken, smöret och hälften av kokosnöten på medium i en kastrull. Fortsätt att röra på medelvärme i i genomsnitt femton minuter.

Den idealiska punkten är grädde, utan att låta den bli för hård.

Sedan är det bara att lägga det i burkarna, vänta tills det svalnar lite och dekorera med riven kokos.

Om du älskar pulveriserad mjölk kan du lägga till två jämna matskedar mjölk till blandningen.

3# Dream Cappuccino

Cappuccino är det där otroliga receptet som påminner oss om kalla dagar, eleganta kaféer och oförglömliga stunder. Så kolla in hur du gör det här hemma:

  • 400 g mjölkpulver;
  • 1 tesked kanel;
  • I genomsnitt 200g socker;
  • 50 g snabbkaffe;
  • 1 matsked bikarbonat;
  • 5 skedar chokladpulver;
  • Färdig vispgrädde eller bas att göra.

Häll först snabbkaffe och mjölkpulver i en mixer, mixa tills det är finmalt och lägg i en glasburk.

Tillsätt sedan kanel, socker, bakpulver och chokladpulver, blanda tills det är slätt.

Nu är det bara att hälla kokande vatten i en halv mugg och tillsätt tre skedar av blandningen, rör om tills det blandas, och avsluta med den vispade grädden.

4# Bala Bahia är en av de otroliga fina sötsakerna

Bahiankulan, eller glaskulan, är superelegant, lätt att göra och kan hjälpa dig att bli förtrollad av köket. Kolla upp:

  • 1 burk kondenserad mjölk;
  • 200 g riven kokos;
  • 1 matsked osaltat smör;
  • 300 g socker;
  • 6 matskedar vatten;
  • 4 skedar vit vinäger.

Först är det dags att göra kulans bas. Blanda sedan kondenserad mjölk, kokos och smör i en kastrull.

Koka på medelvärme utan att sluta röra tills det når brigadeiro-punkten.

Lägg sedan på en tallrik för att svalna, täck med plastfolie. Och slutligen, rulla ihop den och ställ den åt sidan.

Att täcka Bahian-godiset bör endast göras efter att basen är kall och rullad.

Blanda nu sockret, vinägern och vattnet, värm på medelvärme utan att röra om. Vänta tills det bildar en apelsin och ganska tjock sirap, stäng av värmen.

Smörj nu en plåt med smör eller bakplåtspapper, plocka upp sötsakerna med en tandpetare, doppa dem i sirapen och låt överskottet droppa av innan du lägger dem på plåten för att torka.

5# Kärlekens jordgubbar

En av de fina sötsakerna som man inte får missa är kärlekens jordgubbe, gjord på pulveriserad mjölk, väldigt enkel och som kombinerar supersöta sötsaker med frukt.

  • Tvättade, torkade och stjälkade jordgubbar;
  • 2 koppar mjölkpulver;
  • Kondenserad mjölk;
  • 1 matsked vinäger;
  • Röd matfärgning;
  • 2 koppar socker;
  • 1 och en halv kopp vatten.

Till att börja med, lägg pulvermjölken i en behållare och tillsätt kondenserad mjölk lite i taget tills den når en degpunkt som kan formas.

Så, ta en del av den här degen, öppna den och placera en jordgubbe (spettad med en tandpetare) i mitten och forma degen till frukten. Boka.

Tandpetaren hjälper dig att hålla jordgubben.

Blanda därför vattnet, sockret, vinägern och färgämnet i en skål, ställ över låg värme utan att röra om och låt det bilda en sirap.

Tipset är att lägga denna färdiga sirap i ett glas och doppa jordgubben i sirapen, låt den rinna av ordentligt innan du lägger den på vaxpapper eller ett stöd.