Har du någonsin hört talas om den berömda italienska desserttårtan? Tja, du kan göra en hemma också! I den här artikeln kommer jag att gå igenom några av ingredienserna, förberedelsesteg och dekoration. Du kan också lägga till din egen personliga touch, som en choklad- eller jordgubbstopping.
Här är några recept på denna klassiska dessert. Om du letar efter ett snabbt, enkelt och gott recept, då har du kommit till rätt ställe. Du har säkert hört talas om glasskaka, men vad är det? Denna italienska dessert är en brasiliansk-inspirerad fryst godbit.
Här är några tips som hjälper dig att komma igång. Frys först in vaniljsåsen innan du börjar grädda. Detta kommer att göra krämserumet mer konsekvent. Dessutom, om du har mycket vassle kan du halvera eller dubbla receptet.
Hur gör man en glasskaka?
Ingredienser:
- 5 skedar chokladpulver;
- 7 skedar vatten;
- 1 kakform med ett hål i mitten;
- 1 panna.
Beredning av kräm 01:
- 4 äggulor;
- 1 burk mjölk;
- 1 burk kondenserad mjölk.
Beredning av kräm 02:
- 4 äggvitor;
- 1 burk mjölk;
- 5 matskedar socker.
Hur man gör?
Sirap:
- Lägg chokladpulvret och vattnet i en kastrull, rör om tills chokladen löst sig och ställ på spisen.
- Låt det tjockna.
- Häll sedan sirapen i pannan och smörj bara botten.
- Lägg sirapen i frysen.
Cream 01 beredning:
- Lägg äggulor, kondenserad mjölk och mjölk i en mixer.
- Vispa tills allt är väl blandat.
- Häll blandningen i en stekpanna och värm upp.
- Rör om tills det blir en pasta.
- Den behöver röras om tills den tjocknar (det är viktigt att det inte skapar bubblor eller så är kakan inte krämig).
- Ställ genast efteråt stekpannan på en bricka med kallt vatten för att kyla ner grädden.
Cream 02 beredning:
- Lägg äggvitan i mixern och vispa tills den blir skum.
- Tillsätt grädden och sockret och fortsätt vispa tills allt är väl blandat.
- Tillsätt grädde 1 och fortsätt vispa tills allt är väl blandat.
- Ta ut formen från frysen och häll den i blandningen.
- Ställ in i frysen och låt stå i cirka 24 timmar tills blandningen blir till glass.
- Efter vila i frysen kan kakan tas bort och är redo att ätas.
- Njut av din tårta!
Dekorera efter eget tycke!
