Varje brasilianare vet att de bästa hemlagade matrecepten är de vardagliga, som är en del av stora fester och de viktigaste känslomässiga minnen.
De lämnas med andra ord aldrig utanför köket. Oavsett om det är en vanlig dag eller till och med på grillar och fester.
Så kolla in de bästa alternativen för att alltid ha i ditt kök!
Vitt ris är en vanlig brasiliansk mat som finns i praktiskt taget varje måltid. Något som inte är så vanligt i andra länder.
Just därför ändras aldrig receptet: vitlök och lök och olja, vänta tills det steker och tillsätt ris, salt och vatten.
För att undvika misstag finns det några intressanta tips du kan följa:
Ett intressant tips för att göra riset ännu mer otroligt är att lägga till bitar av bacon och/eller riven morot.
Bönor är en oumbärlig och helt enkelt otrolig mat, oavsett om det är vanliga bönor eller svarta bönor.
För att säkerställa att den förblir lös, mjuk och fast, notera:
Då uppstår frågan om hur man gör buljongen tjockare.
För att göra detta kan du blanda en sked majsstärkelse i vatten och tillsätta den i buljongen, mosa några bönor eller låta vattnet minska genom att koka i pannan.
På så sätt kommer du att få det otroliga receptet och du kan till och med lägga till andra ingredienser, som bitar av bacon, pepperonikorv, torkat kött, etc.
Var i dessa fall försiktig med saltet så att portionerna inte blir salta.
Grytan består av att förbereda portioner av grönsaker med kött, skapa ett mångfärgat recept, att ätas med vitt ris och utan behov av andra tillbehör.
Så för att göra detta, separera:
För att förbereda, börja med att lägga olja, vitlök och lök i en tryckkokare tills de är gyllene.
Tillsätt sedan övriga ingredienser, täck över och låt koka i i genomsnitt tjugo minuter.
Om du vill kan du tillsätta tomatsås, minska mängden vatten och få köttet att se rödare ut.
Släpp sedan trycket och låt vid behov stå på värmen tills det minskar och är klart att servera.
Stroganoff är en av de mest älskade rätterna bland brasilianare och har redan fått en rad omtolkningar, vilket innebär att du kan tillaga den hur du vill.
I praktiken tar det vanligaste receptet:
Du börjar med att krydda köttet med salt och peppar, ställer åt sidan och tillsätter lök och peppar för att få färg. När det börjar steka lägger du köttet i pannan.
Låt vattnet försvinna helt och köttet brunt.
Tillsätt sedan övriga ingredienser i pannan och låt den tjockna.
Sedan är det bara att servera som du föredrar, inklusive med halmpotatis.
Carreteiro-ris är ett av de bästa hemlagade matrecepten att förbereda på daglig basis och göra din rutin enklare. Det är trots allt en hel portion.
Precis som andra recept här i Brasilien kan detta ris ha vissa skillnader, beroende på vad du föredrar att äta. Men det mest traditionella receptet tar:
För att förbereda din börjar du med att lägga den hackade löken och vitlöken i oljan tillsammans med tärnad bacon och pepperoni.
Låt det börja steka, tillsätt peppar och tomat. Fräs några minuter och tillsätt det strimlade jerky eller annat tärnat/rivet kött.
Tillsätt slutligen det råa riset, blanda allt, tillsätt kryddor och avsluta med varmt vatten och följ med den vanliga risberedningen.
Så nu när du känner till de bästa recepten på hemlagad mat, är du tveksam eller vill veta mer? Följ sidan och få de bästa tipsen när du behöver dem.
