Om du är ett fan av hemlagade kryddor och den där unika smaken av hemlagad mat, är det nu dags att upptäcka de bästa recepten som du kan börja förbereda nu.
På så sätt har du alltid en portion att lägga till dina rätter, vilket gör din rutin enklare och säkerställer godare rätter utan misstag. Nu går vi!
För det första, en av de mest kända och älskade kryddorna av brasilianare tillagas endast med lök och vitlök, som används i kött, ris, bönor och många andra recept.
Samtidigt finns den där färdiga varianten, som finns i stormarknader, men som är full av konserveringsmedel och har lite av smaken av hemlagad mat.
Så, separera:
Till att börja med använder du en processor eller mixer och tillsätter löken och oljan. Tillsätt vitlöken när den nästan bildar en pasta och vispa lite till.
Tillsätt sedan saltet.
Oljan hjälper till att bevara receptet, så det är bara att förvara den i en glasburk, gärna en ren, i kylen.
Minas Gerais smak är en superläcker smaksättare för att tillaga grönsaker och röror, men den kan även användas i andra recept.
På så sätt förbereder du din smaksättning genom att blanda allt i en mixer.
Du kan frysa in den i kuber, vilket gör den lättare att använda och garanterar en längre hållbarhet. Om den lämnas i kylen, konsumera inom femton dagar.
Den lätta gröna kryddningen är idealisk för alla recept, från grönsaker till kött och ris.
Därför behöver du:
Börja med att skala vitlöken och löken, hacka allt grovt.
Nu ska du placera den i mixern och blanda i följande ordning: lök, vitlök, löv och olivolja för att göra det enklare, spiskummin, peppar och andra kryddor.
För de sista ingredienserna räcker det med bara pulsfunktionen för att blanda.
Lägg sedan i en behållare eller frys in i isbitsplåtar.
Om du försöker minska din saltkonsumtion eller vill ha ännu mer läckra sallader, kan det här receptet vara perfekt för din rutin.
Så, förberedelsen är väldigt enkel: lägg allt i mixern och använd pulsfunktionen för att mixa eller en matberedare, tills det är väldigt fint.
Eftersom det inte använder någon vätska håller det här receptet länge i kylen, cirka två månader.
När du är redo att konsumera, ta en liten portion, lägg den på salladen och strö över olivolja.
Det är också ett bra alternativ för kött.
Flytande smaksättning är idealisk för sallader, kött och grönsaker, som används för att minska konsumtionen av färdigmat full av natrium och konserveringsmedel.
Så, gör anteckningar:
Börja därför med att mala vitlöken med saltet tills det bildar en pasta, antingen i mortel eller processor. Lägg sedan den i en glasburk och tillsätt övriga ingredienser.
Du kan lägga till andra ingredienser när du maler, som oregano, basilika och lagerblad.
Om du alltid lagar buljonger och soppor kan det här receptet hjälpa dig mycket när det kommer till att smaksätta och göra vardagen mer praktisk.
För att förbereda din krydda, lägg allt i en kastrull och låt det stå på låg värme, koka i i genomsnitt trettio minuter.
Smaksättningen kommer att minska lite och sedan är det bara att vänta på att den svalnar, sila och lagra. Eller blanda allt i mixern.
Lägg sedan i en burk eller tärningsplåt för att frysa.
Hur som helst, se till att följa sidan för att ta reda på allt om otroliga recept att förbereda i din rutin och göra dina måltider ännu godare.
