6 домашних приправ, которые можно приготовить дома

Если вы поклонник домашних приправ и уникального вкуса домашней еды, сейчас самое время открыть для себя лучшие рецепты, которые вы можете начать готовить прямо сейчас.

Таким образом, у вас всегда будет порция, которую можно добавить к блюдам, что облегчит вашу рутину и обеспечит более вкусные блюда без ошибок. Пойдем!

1# Чеснок и лук

Во-первых, одна из самых известных и любимых бразильцами приправ готовится только из лука и чеснока, которые используются в мясе, рисе, фасоли и во многих других рецептах.

В то же время в супермаркетах есть уже готовая версия, но она полна консервантов и имеет мало вкуса домашней еды.

Итак, отдельно:

  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 большая луковица;
  • Около 15 средних зубчиков чеснока;
  • Полстакана растительного или оливкового масла.

Для начала вы воспользуетесь процессором или блендером, добавив лук и масло. Добавьте чеснок, когда он станет почти пастообразным, и еще немного взбейте.

Затем добавьте соль.

Масло помогает сохранить рецепт, поэтому просто храните его в стеклянной банке, желательно чистой, в холодильнике.

2# Домашние приправы: аромат Минас-Жерайс

Ароматизатор «Минас-Жерайс» — это очень вкусная приправа для приготовления овощей и картофеля фри, но ее можно использовать и в других рецептах.

  • 1 большая луковица;
  • Примерно полкило очищенного чеснока;
  • 1 большой стебель чеснока;
  • 1 большой помидор без косточек;
  • Полчашки зеленых ароматизаторов;
  • Около 200 г крупной соли.

Таким образом приготовьте приправу, смешав все в блендере.

Вы можете заморозить его кубиками, что облегчит его использование и обеспечит более длительный срок хранения. Если оставить в холодильнике, употребить в течение пятнадцати дней.

3# Зеленая легкая приправа

Легкая зеленая приправа идеальна для всех рецептов: от овощей до мяса и риса.

Поэтому вам понадобится:

  • 1 пучок чеснока;
  • Оливковое масло и соль;
  • Полпучка петрушки;
  • 3 средние луковицы;
  • 2 головки чеснока;
  • щепотка тмина;
  • Черный перец;
  • Зеленый запах по вкусу.

Начните с очистки чеснока и лука, крупно нарезав все.

Теперь поместите его в блендер и смешайте в следующем порядке: лук, чеснок, листья и оливковое масло, чтобы было проще, тмин, перец и другие приправы.

Для смешивания последних ингредиентов достаточно просто импульсной функции.

Затем поместите в контейнер или заморозьте в формочках для кубиков льда.

4# Домашние заправки для салатов

Если вы пытаетесь сократить потребление соли или хотите готовить еще более вкусные салаты, этот рецепт идеально подойдет вам.

  • 1 стакан крупной соли;
  • 1 чайная ложка мускатного ореха по вкусу;
  • 2 ложки тимьяна;
  • 1 ложка орегано;
  • 1 ложка розмарина;
  • 2 ложки базилика.

Итак, приготовление очень простое: поместите все в блендер и перемешайте в режиме «Пульс» или кухонном комбайне до получения однородной массы.

Поскольку в нем не используется жидкость, этот рецепт хранится в холодильнике долго, около двух месяцев.

Когда будете готовы к употреблению, возьмите небольшую порцию, выложите на салат и сбрызните оливковым маслом.

Это также хороший вариант мяса.

5# Жидкая приправа быстрого приготовления

Жидкая приправа идеальна для салатов, мяса и овощей, используется для снижения потребления готовых продуктов, богатых натрием и консервантами.

Итак, делайте заметки:

  • 1 зубчик чеснока;
  • 6 ложек оливкового масла;
  • Пол чайной ложки соли;
  • 2 ложки лимонного отвара.

Поэтому начните с измельчения чеснока с солью до образования пасты либо в ступке, либо в комбайне. Затем поместите его в стеклянную банку и добавьте остальные ингредиенты.

При измельчении можно добавить и другие ингредиенты, например, орегано, базилик и лавровый лист.

61ТП5Т Приправы для бульонов и супов домашнего приготовления

Если вы постоянно готовите бульоны и супы, этот рецепт может вам очень помочь, когда дело касается приправы и повышения практичности повседневной жизни.

  • 1 большая морковь;
  • 1 литр воды;
  • Половина большой луковицы;
  • 1 гвоздика;
  • Черный перец и соль по вкусу;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 сельдерей с листьями;
  • Порция чесночного порошка.

Чтобы приготовить приправу, сложите все в кастрюлю и оставьте на слабом огне, кипятя в среднем тридцать минут.

Приправа немного выпарится, а затем просто подождите, пока она остынет, процедите и храните. Или измельчить все в блендере.

Затем поместите в банку или лоток для кубиков и заморозьте.

В любом случае, обязательно подпишитесь на эту страницу, чтобы узнать все о невероятных рецептах, которые можно приготовить в повседневной жизни и сделать блюда еще вкуснее.