Acum este timpul să verifici cele mai bune gustări la grătar, să le prepari cât timp carnea nu este gata și să începi petrecerea.
Astfel, poți să organizezi mai bine acest moment, să nu lași pe nimeni flămând și să te bucuri în continuare de băuturile speciale și multe altele. Să mergem!
1# Placă pentru mezeluri
Placa de mezeluri este una dintre cele mai cunoscute variante și poate fi găsită deja sub formă de porții în mii de unități.
În general, ingredientele sunt:
- Frunze de salata verde;
- Şuncă în cuburi;
- Brânză Mozzarella în cuburi;
- Oua de prepelita;
- măsline fără sâmburi;
- felii de salam;
- felii de piept de curcan;
- roșii cherry etc.
Asamblarea este, de asemenea, destul de simplă, doar căptușiți un recipient cu frunze de salată și puneți celelalte ingrediente deasupra.
Idealul este să nu adaugi niciun fel de condimente, ci să lași felii de roșii pentru cei care vor să le folosească.
2# Cartofi printre cele mai bune gustări la grătar
Cartofii sunt variante practice, ieftine și ușor de preparat. În plus, există mai multe opțiuni diferite.
În general, ideea este întotdeauna să gătiți ușor cartofii, astfel încât să fie puțin mai moi. Puteți tăia în bucăți mai mici înainte sau după gătit.
Apoi, cea mai simplă variantă este să o pui pe o farfurie și să adaugi fire de sare, oregano și ulei de măsline.
O altă variantă este să adăugați în conversație felii de cârnați, cele cu oțet, turnând o parte din acest lichid în recipient.
Totuși, dacă doriți o rețetă și mai incredibilă, pregătiți doar sosul verde cu următoarele ingrediente:
- 1 legatura de coriandru, dupa gust;
- 1 pachet de patrunjel;
- 5 catei de usturoi curatati de coaja;
- O jumătate de ceapă mare decojită;
- O jumătate de litru de oțet;
- 3 ardei rosii tocati;
- o jumătate de litru de ulei;
- Sare si ulei dupa gust.
Doar bate totul in blender pana se omogenizeaza si pune-l intr-un recipient cu cartofii usor fierti.
Ideal este să lași în jur de patru ore, cel puțin, murat.
3# Frigarui refrigerate
Printre cele mai bune gustari la gratar, frigaruile reci sunt usor de facut si nu trebuie sa gatesti aproape niciun fel de mancare, fiind pregatite in cateva minute.
Un avantaj este că poți alege ingredientele pe care le preferi, aici, hai să ne despărțim:
- Oua de prepelita;
- roșii cherry;
- branza mozzarella;
- Șuncă;
- Măsline;
- Salam.
Mai întâi, puneți ouăle la fiert.
Între timp, tăiați cubulețe brânza și șunca și măslinele cu sâmburi.
In sfarsit, a sosit momentul sa asamblati: asadar, luati betisoarele/frigaruile si incepeti prin a aseza gustarile in ordinea preferata.
Ideal este să începem cu brânza, care este mai fermă, lăsând măslinele la mijloc și folosind orificiul din groapă.
Apoi doar servește.
4# Grisoare cu pateuri printre cele mai bune gustări la grătar
Pâinea prăjită cu pateuri funcționează de multe ocazii și puteți pregăti diferite opțiuni.
Există chiar și sosuri de grătar care merg bine cu pâine prăjită și pâine.
Sunca Pate
Pateul de șuncă ia doar 1 cutie de smântână, 200 g de șuncă, sare, piper și pătrunjel.
Așadar, tocați șunca și bateți-o într-un blender sau robot de bucătărie cu smântâna până se încorporează și adăugați condimentele.
pate de usturoi
Pentru faimosul gratar, separat ulei, sare, 1 pahar de lapte rece si 2 catei de usturoi, in medie. Cu cât mai mult usturoi, cu atât aroma este mai puternică.
Asadar, incepeti sa bateti usturoiul si laptele in blender/procesor, adaugand uleiul putin cate putin pana ajunge la un punct. Apoi adăugați sare și oregano după gust.
Pate In Olive
Pateul de măsline ia doar 1 cană de măsline fără sâmburi, 1 cană de maioneză, 2 căței mici de usturoi și 2 linguri de pătrunjel și arpagic.
Pentru preparare, amestecați totul într-un blender până la omogenizare și adăugați sare dacă este necesar.
5# ceapa australiana
Ceapa australiană, sau empanada, este foarte populară în restaurante și poate fi una dintre cele mai bune gustări la grătar acasă.
Deci separat:
- 4 cepe mari;
- 1 litru de apă;
- 1 cana otet de mere;
- Sare, oregano si piper dupa gust;
- făină de grâu;
- Făină de porumb.
- Ouă;
- Lapte.
Pentru început, secretul este să tăiați ceapa corect, ceea ce se face cu a mașină/cutter. Dar o poți face și cu un cuțit, tăind de sus până la mijloc, mai mult sau mai puțin, ca și cum ai tăia o plăcintă.
O face să se deschidă ca o floare.
Acum puneți ceapa într-un recipient cu saramură cu sare, oțet și apă timp de două ore.
Se lasa apoi sa se scurga si sa se raceasca la frigider.
Intre timp, batem condimentele, laptele, ouale si branza (optional) in blender.
În cele din urmă, înmuiați ceapa în acest amestec și acoperiți-o în amestecul de făină de grâu și mălai. Măsura este de 500 g de făină pentru 5 linguri de mălai.
Se prajesc apoi in ulei incins pana se rumenesc.
