In aceasta postare vei invata cele mai bune sfaturi pentru sos gratar, astfel incat sa fii mai indraznet in bucatarie, fara sa pierzi timpul si savurand la maxim fiecare portie de carne sau chiar pentru chifla.
Să mergem!
sos ușor de usturoi
În primul rând, sosul de usturoi este indispensabil în grătar și, pentru această rețetă, separați:
- 3 catei de usturoi;
- Sare si piper dupa gust;
- 1 pahar și jumătate de ulei, în medie;
- 1 pahar de lapte bine congelat;
- Pătrunjel și oregano după gust.
Așadar, puneți laptele și usturoiul în blender, începeți să bateți și adăugați uleiurile puțin câte puțin, până se formează o cremă. Apoi adăugați condimentele.
Unul dintre cele mai bune sosuri de grătar este indian
Sosul indian este preparat cu:
- 1 lingurita de curry;
- Sarat la gust;
- 200 ml lapte de cocos;
- 1 lingura amidon de porumb;
- 1 cană și jumătate de suc de portocale.
Amesteca laptele de cocos, amidonul, sucul precum si curry intr-o tigaie, amesteca bine pana se dizolva. Se pune apoi la foc mediu si se amesteca pana se ingroasa.
Apoi se ia de pe foc, se mai amesteca putin pana se raceste si se adauga sare dupa gust. Servit rece.
Sos de brânză
Unul dintre cele mai bune sosuri de grătar este brânza, care poate fi folosită cu carne, pâine sau chiar pentru a crea o nouă rețetă.
Deci separat:
- 1 lingura de mustar;
- 1 cutie cu crema de lapte;
- Oregano, sare, piper și ierburi fine după gust;
- O jumătate de cană de ulei de măsline;
- 500 de grame de brânză de cheag tăiată cubulețe.
Începeți prin a tăia brânza în cuburi și lăsați-o la congelator timp de treizeci de minute.
În primul rând, adăugați uleiul de măsline, smântâna și muștarul în blender, începeți să amestecați și amestecați treptat brânza până când crema se îngroașă. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte.
La sfarsit il asezam pe un platou, adaugam condimentele, amestecam si lasam sa se raceasca.
Sosul verde este unul dintre cele mai bune sosuri de gratar.
Sosul verde se face cu:
- O jumătate de ceapă;
- Sarat la gust;
- O lingură de ulei de măsline sau ulei;
- Sare si coriandru dupa gust;
- Un pachet și jumătate de sezon;
- 1 bucată de maioneză.
Pentru a pregăti sosul verde, amestecați totul într-un blender până la omogenizare și serviți cald sau rece. Este ideal chiar și pentru condimentarea cărnurilor.
sos de rosii
Ideal pentru salate și pentru a fi servit cu pai și pâine prăjită, acest sos este făcut cu:
- 2 pachete de legume de sezon;
- O jumătate de ceapă;
- Ulei;
- Sare si condimente dupa gust;
- O jumătate de pahar de lapte cu gheață;
- 2 catei de usturoi;
- 1 până la 2 plicuri de sos de roșii, până la roșu.
Acum puneți condimentele, ceapa, laptele, usturoiul și sosul de roșii într-un blender până se omogenizează. Se adauga uleiul putin cate putin pana se ingroasa.
Dacă preferați, adăugați piper și puteți chiar reduce usturoiul, ca să nu fie atât de puternică aroma.
sos cheddar cremos
Sosul Cheddar este o rețetă uimitoare și nu putea lipsi din această listă cu cele mai bune sosuri pentru grătar. Fiind ideal pentru a manca cu carne, paine si paine prajita sau chiar pentru a pregati acel burger.
- Sare si piper dupa gust;
- 1 cană de lapte cremă;
- 150 g brânză cheddar;
- 1 lingura de unt.
Asa ca, pentru a va pregati sosul incepeti prin a pune untul intr-o tigaie si incalziti-l, cand se topeste adaugati smantana si asteptati sa fiarba.
Apoi adăugați cheddarul și amestecați încet. La sfârșit, adăugați sare și piper și serviți.
Cele mai bune sosuri pentru grătar: parmezan Subway
Oricum, sosul de parmezan Subway este foarte renumit in retea si ideal de mancat cu carne, salate, paine si nu numai. Deci, notează ingredientele:
- 1 catel de usturoi dupa gust;
- 1 lingură de maioneză;
- 50g parmezan ras (pe cele gata preparate le puteti folosi la punga);
- 1 cutie crema de lapte;
- 1 lingurita de lapte.
Așadar, începeți prin a pune într-o tigaie laptele și parmezanul, amestecând bine și adăugați cățelul de usturoi.
Cand incepe sa se ingroase sau sa se lipeasca, adaugam smantana si amestecam constant.
Opriți focul și continuați să amestecați. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se răcească. Apoi amestecați maioneza și sarea dacă este necesar.
Pentru acest sos, un sfat este să echilibrați aroma parmezanului: dacă îl doriți mai tare, păstrați rețeta originală, dar dacă este mai moale, reduceți parmezanul și adăugați puțină maioneză.
Acum că știi cele mai bune sosuri de grătar, nu mai pierde timpul și cumpără ingredientele pentru a avea o zi și mai incredibilă!
