Dulciurile de casă fac parte din acea listă de rețete pe care toată lumea le iubește și care cucerește petrecerile, fiind fermecătoare, ușor de făcut și idei pentru toate ocaziile.
Având în vedere asta, iată câteva dintre aceste opțiuni pentru a nu mai pierde timpul!
budinca usoara
La început, pentru a începe această listă, budinca este unul dintre cele mai comune dulciuri în brutării și super ușor de făcut, vino să o verifici!
- 1 cutie de lapte condensat (395g);
- 2 cutii de lapte praf (folositi cutia de lapte condensat masurata);
- 3 ouă.
Pentru sirop, vei folosi o cană de zahăr precum și o jumătate de cană de apă fierbinte.
Acum, este timpul să începem cu siropul. Asadar, puneti zaharul intr-o cratita si lasati sa se topeasca bine, cand se intampla asta adaugati apa fierbinte si amestecati pana se dizolva complet.
Apoi puneți-o într-o formă rotundă și lăsați-o să se răcească puțin. Ideal este să muți siropul pe părți puțin câte puțin, să se „lipească”.
Intre timp, batem laptele condensat, ouale si laptele praf intr-un blender pana se incorporeaza bine.
Se pune apoi în forma de budincă cu siropul și se coace la bain-marie, în medie, o oră și jumătate.
Odată gata, se lasă să se răcească bine și se dă la frigider pentru cel puțin două ore înainte de a se desface.
Bomboanele de dovleac sunt una dintre cele mai solicitate dulciuri de casă
Bomboanele de dovleac sunt ușor de făcut și vă pot face viața mai dulce în bucăți. Deci separat:
- O jumătate de kilogram de dovleac fără semințe și decojit;
- 75 g nucă de cocos rasă;
- 4 cuburi de dulce de leche;
- 3 garoafe din India;
- 1 cană de zahăr.
Pentru a vă pregăti dulceața, puneți toate ingredientele într-o oală sub presiune, de preferință într-o oală sub presiune și lăsați-o la foc mic, în medie, cinci minute după ce ați luat presiune sau până când dovleacul se înmoaie bine.
Apoi scoateți garoafele și zdrobiți complet bomboanele, luați-o înapoi pe foc timp de zece minute.
Acum, puneți-o într-o tavă ușor unsă sau antiaderentă și lăsați-o să se răcească înainte de a tăia bucățile.
dulceata de lapte de casa
Dacă vă place acel dulce de leche mai ușor, făcut în casă și delicios, nu puteți rata această rețetă de aici.
- 4 căni de zahăr;
- 2 litri de lapte.
Cu doar două ingrediente, puneți-le pe amândouă într-o tigaie adâncă și largă, amestecând până dă în clocot. Când se întâmplă asta, lăsați-l pe foc mai mic și continuați să amestecați.
Veți observa că tonul începe să devină maro și consistența mai cremoasă.
Așa că, când ajungeți în acel punct, stingeți focul și puneți-l într-un vas refractar sau mici și lăsați-l să se răcească.
Orez dulce
Orezul dulce este unul dintre dulciurile de casă care ne amintesc de casa bunicilor și este un hit atât la adulți, cât și la copii.
- 1 cană și jumătate de orez;
- 2 căni și jumătate de apă;
- 5 căni de lapte;
- 1 cutie de lapte crema;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 linguri de esenta de vanilie;
- Zahăr și scorțișoară după gust.
Pentru a vă pregăti budinca de orez, puneți orezul și apa într-o tigaie, lăsând-o să fiarbă până se usucă toată apa.
Se adauga apoi laptele, esenta, laptele condensat si zaharul fara a opri amestecul.
După aproximativ cincisprezece minute de fierbere, adăugați smântâna și amestecați încă cinci minute.
Apoi stingeți focul și serviți într-un recipient sau oale presărate cu scorțișoară, fierbinte sau rece.
Compot de fructe printre dulciuri de casă
Compotul de fructe este o opțiune pentru acele ocazii mai speciale, pentru a surprinde precum și pentru a-ți satisface pofta de dulciuri și pentru a profita la maximum de aroma de casă.
- O jumătate de cană de zahăr;
- 2 garoafe;
- 2 mere taiate cubulete;
- O jumătate de cană de stafide albe;
- 2 pere tocate cubulete;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- 1 baton de scortisoara.
La final, crema se prepară cu:
- 1 cutie crema de lapte;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 400 ml lapte;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 3 galbenusuri cernute.
Mai întâi, puneți într-o cratiță zahărul, merele, perele, stafidele, sucul de lămâie și zahărul. Amestecam bine pana se inmoaie si terminam cu cuisoarele si scortisoara.
Se pune amestecul în borcane mici și se pune la frigider.
Apoi, amestecați toate ingredientele cremei până când amidonul de porumb se dizolvă complet și duceți la foc până se formează o cremă mai groasă. Lasă-l să se răcească douăzeci de minute.
Apoi turnați peste compot și serviți rece.
Deci, care dintre aceste rețete nu poate lipsi din casa ta? Comentează aici pe pagină ce ai mai vrea să vezi aici sau profită de ocazie pentru a lăsa pontul tău cititorilor noștri!
