Tort delicios cu portocale

Când te gândești la istoria prăjiturii cu portocale, s-ar putea să te gândești la regiunile spaniole sau persane. Dar adevărul este că portocalele au fost introduse pentru prima dată în Evul Mediu. Nu este surprinzător că au fost asociați cu comunitățile evreiești. Astăzi, puteți găsi prăjituri cu portocale în multe părți ale lumii, din Spania până în Iran. Aici, în Sfaturi de la rege vei învăța cum să faci o prăjitură delicioasă de portocale de casă.

Rețeta de bază pentru un tort cu portocale necesită două ingrediente: niște zahăr pudră și niște suc de portocale. Adăugați sucul în cantități mici până când glazura este suficient de groasă pentru a stropi peste prăjitură. Dacă este prea lichid, adăugați mai mult zahăr. După aproximativ o oră, scoateți-l din congelator și lăsați-l să se răcească complet înainte de a o congela. Apoi, puteți servi tortul la temperatura camerei. Dacă doriți, puteți încerca și o prăjitură cu lămâie sau lime.

Pentru a face tortul, începeți prin a curăța portocalele. Curățați sâmbura albă cu un zester sau un cuțit. Apoi, tăiați portocalele în bucăți și îndepărtați semințele. De asemenea, puteți măcina segmentele în sos de mere folosind un robot de bucătărie. Dupa ce ai combinat toate ingredientele, prajitura este gata de copt. Pentru a servi, poti servi cu afine proaspete sau putina frisca.

Rețeta de prăjitură cu portocale este ușor de urmat:

Ingrediente:

• 02 portocale pere;
• 2 oua;
• Unt și făină de grâu pentru a vă stropi tabla;
• 1 cană de ceai cu ulei;
• 2 căni de zahăr;
• 2 căni de făină de grâu;
• 2 linguri de praf de copt.

Cum sa faci prajitura cu portocale de casa?

• Preîncălziți cuptorul la 180°C (foc mediu). Ungeți o tavă cu diametrul de 24 cm cu o gaură în centru cu unt pe un prosop de hârtie – întindeți într-un strat foarte subțire și uniform. Se presară cu făină și se agită bine pentru a se distribui. Apăsați pe chiuvetă pentru a elimina excesul.
• Curățați una dintre portocale (dacă nu vă place gustul dulce-amar, le puteți curăța pe ambele). Spălați coaja celeilalte portocale sub jet de apă, tăiați capetele și aruncați-o. Tăiați portocalele în sferturi pe lungime. Tăiați fiecare în trei bucăți, aruncând fibra albă din mijloc și semințele. Transferați bucățile într-un blender.
• Se bate cate un ou intr-un castron mic si se transfera in blender.Daca un ou se rupe, reteta nu se va pierde. Se adauga uleiul si zaharul si se bate bine pana se omogenizeaza.
  Amestecați făina cu praful de copt într-un castron mediu.
• Intr-un bol mare se pune portocala batuta cu lichidul si se adauga putin cate putin faina cu drojdia, trecand printr-o sita. Amestecați ușor cu un tel după fiecare adăugare pentru a se încorpora.
• Transferați aluatul de prăjitură în tavă și coaceți la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. Pentru a verifica daca prajitura este gata: bagi o scobitoare in aluat si daca iese curata o poti scoate din cuptor; daca nu, mai lasati cateva minute pana este gata de coacere.
• Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească 30 de minute înainte de modelare aveți grijă, prăjitura se poate crăpa dacă este fierbinte la turnare. Acoperiți cutia cu o farfurie și întoarceți-o o dată pentru a scoate conserva. Este important ca prajitura sa fie complet rece inainte de a-l acoperi cu glazura.

Acum și bucurați-vă, este delicios la micul dejun.