Ați auzit de celebrul tort italian de desert cu înghețată? Ei bine, poți să faci unul și acasă! În acest articol, voi trece prin câteva dintre ingrediente, pași de preparare și decorațiuni. De asemenea, puteți adăuga propriile voastre note personale, cum ar fi un glazur de ciocolată sau de căpșuni.
Iată câteva rețete pentru acest desert clasic. Dacă cauți o rețetă rapidă, simplă și delicioasă, atunci ai ajuns la locul potrivit. Probabil ați auzit de tort cu înghețată, dar ce este? Acest desert italian este un deliciu congelat de inspirație braziliană.
Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să începeți. Mai întâi, congelați crema înainte de a începe să coaceți. Acest lucru va face serul cremă mai consistent. De asemenea, dacă aveți mult zer, puteți înjumătăți sau dubla rețeta.
Cum să faci un tort cu înghețată?
Ingrediente:
- 5 linguri de ciocolată pudră;
- 7 linguri de apă;
- 1 formă de prăjitură cu o gaură în mijloc;
- 1 tigaie.
Prepararea cremei 01:
- 4 gălbenușuri;
- 1 cutie de lapte;
- 1 cutie de lapte condensat.
Prepararea cremei 02:
- 4 albusuri;
- 1 cutie de lapte;
- 5 linguri de zahar.
Modul de a face?
Sirop:
- Puneti ciocolata pudra si apa intr-o cratita, amestecati pana se dizolva ciocolata si puneti pe aragaz.
- Lasati sa se ingroase.
- Apoi turnați siropul în tavă și ungeți doar fundul.
- Pune siropul la congelator.
Preparare crema 01:
- Puneți gălbenușurile, laptele condensat și laptele într-un mixer.
- Bateți până când totul este bine amestecat.
- Se toarnă amestecul într-o tigaie și se încălzește.
- Se amestecă până devine o pastă.
- Trebuie amestecat pana se ingroasa (important este sa nu faca barbote sau ca prajitura sa nu fie cremoasa).
- Imediat dupa aceea asezam tigaia pe o tava cu apa rece pentru a raci crema.
Crema 02 Preparare:
- Puneți albușurile spumă în mixer și bateți până devine spumos.
- Se adauga smantana si zaharul si se bate in continuare pana se omogenizeaza totul bine.
- Adaugam smantana 1 si batem in continuare pana se omogenizeaza totul bine.
- Scoateți forma din congelator și turnați în amestec.
- Se pune la congelator si se lasa aproximativ 24 de ore pana cand amestecul se transforma in inghetata.
- După ce s-a odihnit în congelator, prăjitura poate fi scoasă și apoi este gata de mâncare.
- Bucură-te de tortul tău!
Decoreaza dupa bunul plac!
