Dulciurile gourmet sunt printre cele mai cunoscute din ultimii ani și aduc noi arome și texturi, astfel încât să vă bucurați cu adevărat de fiecare rețetă și să fiți mai îndrăzneți în bucătărie.
Așadar, verifică fiecare dintre cele mai bune rețete pe care le poți face acasă chiar acum.
1# Brigadier belgian
Brigadeiro belgian este unul dintre dulciurile incredibile pentru petreceri sau chiar pentru a ucide acea dorință de a mânca ceva care va potoli pofta de zahăr. Verificați ingredientele:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 galbenusuri;
- 1 lingura de unt nesarat;
- 100 g de ciocolată belgiană cu lapte.
Cea mai populară ciocolată belgiană cu lapte de pe piață este Callebaut în picături, care este o opțiune bună.
Pentru a face preparatul, amestecați toate ingredientele într-o tigaie și apoi dați focul mic.
Se amestecă constant până se formează un aluat și începe să se desprindă de fund. De obicei durează aproximativ 12 minute.
Apoi puneți pe o farfurie ușor unsă cu unt, acoperiți cu folie de plastic și așteptați să se răcească.
În cele din urmă, înfășurați brigadierii și folosiți și produse de cofetărie cu lapte belgian.
2# Dulciuri Gourmet – Inghetata de mure cu Nutella
Un sfat dulce super interesant este inghetata de mure cu Nutella, foarte usor de preparat si super racoritoare.
- 500 g mure congelate;
- 3 linguri de miere;
- 500 g iaurt natural;
- frunze de mentă proaspătă;
- Nutella și smântână.
Pentru a-l pregăti pe al tău, începe prin a pune murele într-un robot de bucătărie sau blender până când totul este fin granulat.
Se adauga apoi iaurtul, se amesteca pana se omogenizeaza si se adauga mierea si cateva frunze de menta. Bat din nou.
Luați o porție de Nutella și amestecați-o cu o porție mică de smântână, doar pentru a o face mai maleabilă. Pentru a fi mai ușor, puneți-o într-o pungă de patiserie.
Așadar, luați o oală de sticlă, puneți un strat de înghețată și Nutella, în fire subțiri, puneți mai multă înghețată și repetați procesul.
La final se acopera cu folie de plastic si se da la congelator, in medie, trei ore, sau pana devine foarte ferm.
3# Petit Gateau
Petit gateau este o reteta incredibila si deja cunoscuta in multe restaurante, dar il poti face acasa si sa ai dulciuri gourmet cand vrei.
- 500 g de ciocolată, gata de topit;
- 1 lingurita extract de vanilie;
- 1 cană făină de grâu;
- 8 gălbenușuri de ou;
- 1 cană zahăr rafinat;
- 1 cana de unt lichid nesarat;
- 8 albusuri.
Pentru inceput, foloseste un fouetli pentru a amesteca galbenusurile cu zaharul pana devine o crema, adaugam untul, faina, sarea, vanilia si ciocolata.
Apoi, bate albusurile spuma pana devin zapada si adauga-le treptat in restul amestecului.
La final, punem pe o tava unsa cu cacao si coacem 25 de minute la 180°.
Acum, doar servește-l cu sirop sau cu înghețată de vanilie/cremă.
4# Crepe cu dulce de leche și căpșuni printre dulciurile gourmet
Crepele sunt foarte îndrăgite, deoarece sunt dulciuri uimitoare pentru acel mic dejun special. Verificați ingredientele:
- 1 ou;
- 1 lingurita de cachaça;
- o jumătate de cană de lapte;
- 1 praf de sare;
- 1 lingura unt topit;
- ¾ cană făină;
- 2 linguri de smantana;
- O jumătate de lingură de praf de copt pentru desert, puțin adânc;
- 2 linguri de ciocolată pudră;
- 3 linguri de zahar;
- 200 g gem de lapte;
- 250 g de căpșuni;
- Zahăr pudră.
Mai întâi, să pregătim crepea.
Așadar, amestecați laptele cu oul, zahărul și untul până se omogenizează. Adaugati apoi faina, cacao pudra, sarea si praful de copt. Amestecă din nou.
Acum, puneți doar o porție de aluat într-o tigaie antiaderentă pentru a acoperi fundul. Lăsați-l să devină auriu pe ambele părți și rezervați.
Așadar, luați dulce de leche și încălziți-l la foc mic până se încălzește. Opriți focul, adăugați cachaça, amestecați și lăsați să se răcească.
La final, tocați căpșunile și asamblați astfel: un disc de crep, dulce de leche, disc, dulce de leche și bucăți de căpșuni. Terminați cu zahăr pudră.
Deci, mai există rețete de bomboane gourmet despre care ați dori să știți? Comentează aici și profită de ocazie pentru a-ți face rutina mai dulce!
