Rețetele de prăjituri de petrecere sunt acele sfaturi practice care îți vor transforma viața și vor face totul mai dulce.
Mai important decât atât, aici am separat trei variante pentru gusturile principale: de la cei care nu se pot lipsi de ciocolată până la cei care preferă fructele.
Să mergem!
reteta padurea neagra
Pentru a începe această listă de rețete, Prajitura Pădurea Neagră este una dintre cele mai îndrăgite de ciocolatierii de serviciu și foarte ușor de folosit, deoarece veți avea nevoie doar de un singur tip de aluat și de o umplutură care să fie și topping.
Ingrediente pentru aluat:
- 6 oua;
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu;
- 1 cană de ciocolată pudră sau jumătate de baton amar;
- 2 căni de zahăr;
- 1 cană ulei;
- 1 cană de apă fierbinte;
- 3 căni de făină de grâu;
Ingrediente pentru umplutura si topping:
- Cireșe în sirop;
- Lapte rece, în medie un pahar;
- 1 litru de frisca;
- Așchii de ciocolată.
Mod de preparare
Începeți prin a separa gălbenușurile de albușuri și bateți albușurile. Apoi adăugați gălbenușurile și zahărul până se întăresc.
Apoi adaugam putin cate putin ingredientele continuand sa bateti, in urmatoarea ordine: ciocolata pudra sau topita, uleiul, faina si terminati cu apa.
Cand este omogen adaugam drojdia si amestecam cu o furculita, foarte incet, pana se omogenizeaza.
Apoi, puneți-o într-o tavă unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180° pentru, în medie, 40 de minute.
În timp ce aluatul se coace, este timpul pentru umplutură și topping.
Împărțiți frișca gata preparată în două părți, una mai mare și una mai mică. Tăiați cireșele în bucăți, rezervând câteva pentru decor și amestecați-le cu cea mai mică parte de frișcă.
Puneți ambele părți la frigider și lăsați deoparte.
Un sfat special este să folosești frișcă de ciocolată.
Odată ce aluatul este rece și gata, desfaceți-l și împărțiți-l în două părți.
Acum, amestecați o parte din lapte cu puțin sirop de cireșe și folosiți-l pentru a umezi aluatul de bază de prăjitură.
Apoi puneți partea mai mică de frișcă cu cireșe deasupra aluatului, făcând umplutura.
Apoi se adauga a doua parte de aluat, se umezeste si se termina cu frisca si se decoreaza cu bule de ciocolata si cirese.
Prăjitură cu lapte cuib printre rețetele de tort de petrecere
Tortul cu lapte cuib este una dintre rețetele uimitoare de tort de petrecere pentru iubitorii de paste albe și dulciuri.
Ingrediente pentru aluat:
- 2 căni de zahăr;
- 3 linguri de unt;
- 2 căni de făină de grâu;
- 1 cană și jumătate de apă fierbinte;
- 1 cană de lapte praf de cuib;
- 4 oua;
- 1 lingura de praf de copt.
Ingrediente pentru umplutura si topping
- 1 cutie de lapte condensat;
- 1 cană de margarină;
- 2 căni de lapte praf cuib;
- 1 cutie crema de lapte;
- Așchii de ciocolată albă.
Mod de preparare
Așa că, pentru a vă pregăti tortul, să începem cu aluatul.
Apoi, bate albusurile spuma si adauga treptat pietre prețioase, unt și zahăr fără a înceta să bată.
Continuați să adăugați făina, laptele praf și apa, continuând să bateți până se omogenizează.
Apoi adaugam drojdia si amestecam incet cu o furculita, pana se incorporeaza bine si punem intr-o tava unsa cu unt si coacem pana devine auriu, ceea ce dureaza in jur de 40 de minute.
Între timp, este timpul să batem umplutura. Apoi, bate laptele praf, laptele condensat si margarina pana se omogenizeaza. Se adauga smantana si se amesteca cu o lingura.
Se lasa la frigider pana desfac prajitura si se taie in jumatate.
Așadar, folosiți umplutura în mijloc și deasupra, terminând cu așchii de ciocolată.
Dacă doriți să faceți aluatul umed, utilizați sifon de guarana sau un amestec de lapte și lapte condensat.
Tort cu fructe
In fine, una dintre retetele de prajituri pentru petreceri este fructele.
Un sfat aici este să alegi pastele pe care le preferi, dar în mod ideal ar trebui să fie albe. Poate fi aroma de vanilie, niche sau ciocolata alba.
Pentru umplutură veți folosi:
- cirese;
- Ananas;
- Căpșună;
- Kiwi;
- Mango;
- Ananas;
- Smochine;
- 500 ml frișcă;
- 2 galbenusuri;
- 1 cană și jumătate de lapte condensat;
- 500 ml lapte.
Astfel, intr-o tigaie adaugam laptele, laptele condensat si galbenusurile de ou, amestecand la foc mic pana se ingroasa.
Se prepară frișca și se toacă toate fructele.
Acum, taiati aluatul de prajitura in jumatate, adaugati smantana, adaugati fructele, acoperiti cu cealalta parte a tortului si terminati cu crema, fructele si frisca pentru a decora.
Oricum, după ce știi aceste trei rețete de tort de petrecere, care este ideală pentru următoarea petrecere? Bucurați-vă de aroma fiecăruia!
