Nadszedł czas, aby sprawdzić najlepsze przekąski z grilla, przygotować je, gdy mięso nie jest jeszcze gotowe, i rozpocząć imprezę.
W ten sposób możesz lepiej zorganizować tę chwilę, nie pozostawić nikogo głodnego i nadal cieszyć się wyjątkowymi drinkami i wieloma innymi atrakcjami. Chodźmy!
1# Deska do wędlin
Deska wędlin to jedna z najbardziej znanych opcji, którą można obecnie znaleźć w porcjach w tysiącach lokali.
Generalnie składniki to:
- Liście sałaty;
- Szynka w kostce;
- Ser Mozzarella w kostkach;
- Jaja przepiórcze;
- oliwki bez pestek;
- plastry salami;
- plastry piersi z indyka;
- Wiśniowe pomidory itp.
Montaż jest również dość prosty, wystarczy wyłożyć pojemnik liśćmi sałaty i położyć na nim pozostałe składniki.
Idealnie byłoby nie dodawać żadnych przypraw, ale pozostawić plasterki pomidora każdemu, kto chce ich użyć.
2# Ziemniaki wśród najlepszych przekąsek z grilla
Ziemniaki to propozycja praktyczna, tania i łatwa w przygotowaniu. Dodatkowo istnieje kilka różnych opcji.
Ogólnie rzecz biorąc, chodzi o to, aby ziemniaki zawsze gotować lekko, aby były nieco bardziej miękkie. Można go pokroić na mniejsze kawałki przed lub po ugotowaniu.
Następnie najprościej jest położyć go na talerzu i dodać sól, oregano i oliwę z oliwek.
Inną opcją jest dodanie do rozmowy plasterków kiełbasy, tych z octem, wlewając część tego płynu do pojemnika.
Jeśli jednak chcesz jeszcze bardziej niesamowitego przepisu, po prostu przygotuj zielony sos z następujących składników:
- 1 pęczek kolendry do smaku;
- 1 paczka pietruszki;
- 5 obranych ząbków czosnku;
- Pół dużej obranej cebuli;
- Pół litra octu;
- 3 posiekane czerwone papryki;
- Pół litra oleju;
- Sól i olej do smaku.
Wystarczy zmiksować wszystko w blenderze na gładką masę i umieścić w pojemniku z lekko ugotowanymi ziemniakami.
Idealnym rozwiązaniem jest pozostawienie go w magazynie na co najmniej cztery godziny.
3# Schłodzone szaszłyki
Wśród najlepszych przekąsek na grilla znajdują się kebaby na zimno, które są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają gotowania prawie żadnego jedzenia, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Jedną z zalet jest to, że możesz wybrać preferowane składniki, tutaj je rozdzielimy:
- Jaja przepiórcze;
- Pomidor wiśniowy;
- ser mozzarella;
- Szynka;
- Oliwki;
- Salami.
Najpierw włóż jajka do ugotowania.
W międzyczasie ser i szynkę pokroić w kostkę, a z oliwek usunąć pestki.
Wreszcie czas na montaż: weź więc wykałaczki/szpikulce i zacznij układać przekąski w preferowanej kolejności.
Najlepiej zacząć od sera, który jest twardszy, pozostawiając oliwki na środku i wykorzystując dziurę w pestce.
Potem po prostu podawaj.
4# Paluszki chlebowe z pasztetami wśród najlepszych przekąsek z grilla
Tosty z pasztetami sprawdzają się na różne okazje i można przygotować je w różnych wersjach.
Istnieją nawet sosy barbecue, które dobrze komponują się z tostami i pieczywem.
Szynka Pasztetowa
Pasztet z szynki zawiera tylko 1 opakowanie śmietany, 200 g szynki, sól, pieprz i natkę pietruszki.
Dlatego posiekaj szynkę i zmiksuj w blenderze lub robocie kuchennym ze śmietaną, aż się połączy i dodaj przyprawy.
pasztet czosnkowy
Do słynnego grilla oddzielnie olej, sól, średnio 1 szklanka zimnego mleka i 2 ząbki czosnku. Im więcej czosnku, tym silniejszy smak.
Zacznij więc miksować czosnek i mleko w blenderze/robocie kuchennym, stopniowo dodając olej, aż uzyskasz gładką masę. Następnie dodaj sól i oregano do smaku.
Pasztet W Oliwie
Pasztet z oliwek zawiera tylko 1 szklankę oliwek bez pestek, 1 szklankę majonezu, 2 małe ząbki czosnku oraz 2 łyżki natki pietruszki i szczypiorku.
Aby przygotować, zmiksuj wszystko w blenderze na gładką masę i jeśli to konieczne, dodaj sól.
Cebula australijska 5#
Australijska cebula, czyli empanada, jest dobrze znana w restauracjach i może być jedną z najlepszych przekąsek na grilla w domu.
Zatem rozdziel:
- 4 duże cebule;
- 1 litr wody;
- 1 szklanka octu jabłkowego;
- Sól, oregano i pieprz do smaku;
- Mąka pszenna;
- Posiłek kukurydziany.
- Jajka;
- Mleko.
Na początek sekret polega na odpowiednim pokrojeniu cebuli, co odbywa się za pomocą a maszyna / krajalnica. Ale można to też zrobić nożem, przecinając od góry do środka, mniej więcej tak, jakbyś kroił ciasto.
Dzięki temu otwiera się jak kwiat.
Teraz umieść cebulę w pojemniku z solanką z solą, octem i wodą na dwie godziny.
Następnie odcedzić i schłodzić w lodówce.
W międzyczasie zmiksuj w blenderze przyprawy, mleko, jajka i ser (opcjonalnie).
Na koniec zanurz cebulę w tej mieszance i obtocz ją w mieszance mąki pszennej i mąki kukurydzianej. Pomiar wynosi 500 g mąki na 5 łyżek mąki kukurydzianej.
Następnie smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
