W tym poście poznasz najlepsze wskazówki dotyczące sosu barbecue, dzięki którym będziesz odważniejsza w kuchni, nie marnując czasu i delektując się w pełni każdą porcją mięsa, a nawet bułką.
Chodźmy!
Łatwy sos czosnkowy
Po pierwsze, na grillu niezbędny jest sos czosnkowy i w tym przepisie wyodrębnij:
- 3 ząbki czosnku;
- Sól i pieprz do smaku;
- średnio 1 i pół szklanki oleju;
- 1 szklanka bardzo zimnego mleka;
- Pietruszka i oregano do smaku.
Zatem włóż mleko i czosnek do blendera, rozpocznij miksowanie i stopniowo dodawaj oleje, aż powstanie krem. Następnie dodaj przyprawy.
Jednym z najlepszych sosów barbecue jest indyjski
Sos indyjski składa się z:
- 1 łyżeczka curry;
- Sól dla smaku;
- 200 ml mleka kokosowego;
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
- 1 i pół szklanki soku pomarańczowego.
W rondelku wymieszaj mleko kokosowe, skrobię, sok i curry, dobrze wymieszaj, aż się rozpuszczą. Następnie postaw na średnim ogniu i mieszaj, aż zgęstnieje.
Następnie zdejmij z ognia, jeszcze chwilę mieszaj, aż ostygnie i dodaj sól do smaku. Podać schłodzone.
Sos serowy
Jednym z najlepszych sosów grillowych jest ser, który można wykorzystać do mięs, pieczywa lub nawet stworzyć nowy przepis.
Zatem rozdziel:
- 1 łyżka musztardy;
- 1 małe pudełko kremu;
- Oregano, sól, pieprz i drobne zioła do smaku;
- Pół szklanki oliwy z oliwek;
- 500 gramów twarogu w kostce.
Zacznij od pokrojenia sera w kostkę i pozostawienia go w zamrażarce na trzydzieści minut.
Najpierw do blendera dodaj oliwę, śmietanę i musztardę, rozpocznij miksowanie i stopniowo dodawaj ser, aż śmietanka zgęstnieje. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mleka.
Na koniec wyłożyć na talerz, dodać przyprawy, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Sos zielony to jeden z najlepszych sosów barbecue
Zielony sos składa się z:
- Pół cebuli;
- Sól dla smaku;
- Łyżka oliwy z oliwek lub oleju;
- Sól i kolendra do smaku;
- Półtora paczki sezonu;
- 1 obrót majonezu.
Aby przygotować zielony sos, wystarczy zmiksować wszystko w blenderze na gładką masę i podawać na ciepło lub na zimno. Faktycznie idealnie nadaje się do przyprawiania mięs.
Sos z pomidorem
Idealny do sałatek oraz do podawania z pai i tostami. Sos ten składa się z:
- 2 opakowania warzyw sezonowych;
- Pół cebuli;
- Olej;
- Sól i przyprawy do smaku;
- Pół szklanki zimnego mleka;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 do 2 torebek sosu pomidorowego, aż będzie czerwony.
Teraz umieść przyprawy, cebulę, mleko, czosnek i sos pomidorowy w blenderze, aż uzyskasz gładką masę. Dodawaj stopniowo olej, aż zgęstnieje.
Jeśli wolisz, dodaj pieprz, możesz nawet zmniejszyć ilość czosnku, aby smak nie był tak mocny.
Kremowy sos cheddar
Sos Cheddar to niesamowity przepis, którego nie mogło zabraknąć na liście najlepszych sosów do grilla. Idealnie nadaje się do jedzenia z mięsem, pieczywem i tostami, a nawet do przygotowania tego burgera.
- Sól i pieprz do smaku;
- 1 szklanka śmietany;
- 150 g sera cheddar;
- 1 łyżka masła.
Tak więc, aby przygotować sos, zacznij od włożenia masła na patelnię i podgrzania go, gdy się rozpuści, dodaj śmietanę i poczekaj, aż się zagotuje.
Następnie dodać ser cheddar i powoli wymieszać. Na koniec wystarczy dodać sól i pieprz i podawać.
Najlepsze sosy BBQ: Parmezan Subway
Tak czy inaczej, sos parmezanowy Subway jest bardzo popularny w Internecie i idealnie nadaje się do jedzenia z mięsami, sałatkami, pieczywem i nie tylko. Zapisz więc składniki:
- 1 ząbek czosnku do smaku;
- 1 łyżka majonezu;
- 50 g startego parmezanu (może być gotowy w torebce);
- 1 pudełko śmietanki mlecznej;
- 1 łyżki mleka.
Zacznij od wlania mleka i parmezanu na patelnię, dobrze wymieszaj i dodaj ząbek czosnku.
Kiedy zacznie gęstnieć lub zlepiać się, dodajemy śmietanę i cały czas mieszamy.
Wyłącz ogień i kontynuuj mieszanie. Przykryj plastikową folią i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wymieszaj majonez i sól, jeśli to konieczne.
W przypadku tego sosu wskazówka jest taka, aby zrównoważyć smak parmezanu: jeśli chcesz mocniejszy, zachowaj oryginalny przepis, ale jeśli jest łagodniejszy, zmniejsz ilość parmezanu i dodaj trochę więcej majonezu.
Teraz, gdy znasz już najlepsze sosy barbecue, nie marnuj więcej czasu i kup składniki, aby mieć jeszcze bardziej niesamowity dzień!
