Znasz tę cudowną popołudniową kawę w obecności bardzo puszystego i pysznego ciasta? Ach, bezcenne, dzisiaj porozmawiamy trochę o tym, jak powstał placek kukurydziany, a na końcu wpisu nauczymy Cię, jak zrobić pyszne ciasto kukurydziane, bardzo świeże.
Ach, kukurydza oprócz tego, że jest pyszna, to jedzenie, które ma długą historię, jest bardzo pożywne i pełne historii, a także niektórych nieznanych. Można z niej przyrządzać różnego rodzaju potrawy, zarówno słodycze, jak i curau, pamonhę, kremy oraz potrawy pikantne jak mąka, a także jeść je z nadzieniami i przyprawami według własnego uznania.
Kukurydza ma kilka odmian, stąd wziął się placek kukurydziany.
Są to: kukurydza cukrowa, karbowana, twarda, miękka i popcorn. Odmiany te mają kilka różnych właściwości, takich jak tekstura, smak, kolor, a także ich zastosowania, głównie w procesach przemysłowych. kontynuować dla naszego pokolenia. Dowiedzmy się trochę więcej o tym pysznym przysmaku i o tym, jak zrobić go dla rodziny.
Kukurydza ma wiele odmian, jak powiedzieliśmy powyżej, najczęściej kupowanymi odmianami na rynku są 5 rodzajów, piłowany, zielony, słodki, miękki, twardy i popcorn. Mimo to ich właściwości są różne, podczas gdy niektóre bardziej nadają się do kuchni brazylijskiej, podczas gdy inne są częściej wykorzystywane w procesach przemysłowych.
Jednak jednym z najbardziej znanych, również do robienia ciastek kukurydzianych, jest zielony. W porównaniu z innymi odmianami ma słodszy smak, dzięki czemu z zielonej kukurydzy można tworzyć różne potrawy o różnych składach i smakach.
Jak powstał placek kukurydziany?
Sama kukurydza ma pewne niewiadome co do jej pochodzenia, ponieważ jest to żywność, która zależy od pielęgnacji, planowania i innych ważnych czynników w jej uprawie, takich jak między innymi klimat, przygotowanie gleby, zbiory. Uważa się, że wyewoluowała z pokolenia dzikiej kukurydzy i została udomowiona przez naszych przodków do rodzaju upraw, jakimi jest dzisiaj.
Cofając się nieco wstecz, ciastko kukurydziane było jednym z pokarmów obecnych już w starożytności. Według badań była to słodycz bezpośrednio związana z kulturą Indian Tupi Guarani. W plemieniu nazywano to Mbojape i robiono to zwykle, gdy miało miejsce ważne wydarzenie, takie jak chrzest dziecka. Dlatego niektóre specyfiki i słodycze były już spożywane przez rdzennych Amerykanów i ludność tamtych czasów.
Jak zrobić ciasto kukurydziane?
Uwierz mi, to bardzo proste i łatwe, wystarczy postępować zgodnie z przepisem i zrobić pyszne ciasto.
Składniki:
- 1 puszka świeżej kukurydzy;
- 1 łyżeczka zupy do zapiekania;
- 1 łyżka masła;
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 3 jajka.
Wybierz marki, które wolisz…
Jak przygotować ciasto kukurydziane?
Przygotowanie jest proste, zajmuje około 40 do 50 minut, tak ciasto będzie gotowe do podania.
- Weź wszystkie składniki, wymieszaj wszystko i uderz w blender;
- Ubij dobrze, aż wszystko będzie bardzo jednolite;
- Połącz kształt z mąką i masłem;
- Wlać całą mieszankę, a następnie włożyć do pieczenia;
- Pozostaw w piekarniku nagrzanym do 180º na co najmniej 30 minut;
- Gotowe, poczekaj, aż ostygnie i jeśli chcesz odformować.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać dowolny syrop, a syrop kukurydziany jest pyszny!
