Słodycze dla smakoszy należą do najsłynniejszych w ostatnich latach i przynoszą nowe smaki i tekstury, dzięki którym możesz cieszyć się każdym przepisem i mieć większą śmiałość w kuchni.
Sprawdź więc każdy z najlepszych przepisów, które możesz teraz przygotować w domu.
1# belgijski brygadier
Belgijskie brigadeiro to jeden z niesamowitych słodyczy na imprezy, a nawet na zabicie chęci zjedzenia czegoś, co zaspokoi głód cukru. Sprawdź składniki:
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 2 żółtka;
- 1 łyżka niesolonego masła;
- 100g belgijskiej mlecznej czekolady.
Najpopularniejszą belgijską czekoladą mleczną na rynku jest Callebaut w kroplach, co jest dobrą opcją.
Aby przygotować, wymieszaj wszystkie składniki na patelni, a następnie zmniejsz ogień do małego.
Ciągle mieszaj, aż powstanie ciasto i zacznie odchodzić od dna. Zwykle zajmuje to około 12 minut.
Następnie ułóż na talerzu lekko posmarowanym masłem, przykryj folią i poczekaj, aż ostygnie.
Na koniec zwiń brigadeiros i posyp je belgijską posypką mleczną.
2# Słodycze Gourmet – Lody jeżynowe z nutellą
Super ciekawą słodką propozycją są lody jeżynowe z Nutellą, bardzo łatwe do przygotowania i super orzeźwiające.
- 500 g mrożonych jeżyn;
- 3 łyżki miodu;
- 500 g jogurtu naturalnego;
- świeże liście mięty;
- Nutella i kwaśna śmietana.
Aby je przygotować, zacznij od umieszczenia jeżyn w robocie kuchennym lub blenderze, aż wszystko zostanie zgranulowane.
Następnie dodaj jogurt, wymieszaj na gładką masę, dodaj miód i kilka listków mięty. Pokonaj ponownie.
Weź porcję Nutelli i wymieszaj ją z małą porcją śmietanki, tak aby była bardziej plastyczna. Dla ułatwienia włóż go do rękawa cukierniczego.
Zatem weź szklany słoik, dodaj warstwę lodów i Nutelli, cienkimi nitkami, dodaj więcej lodów i powtórz proces.
Na koniec przykryj folią i umieść w zamrażarce na średnio trzy godziny lub do momentu, aż ciasto będzie bardzo twarde.
Mała bramka 3#
Petit gateau to niesamowity przepis, znany już w wielu restauracjach, ale możesz go zrobić w domu i delektować się wyśmienitymi słodyczami, kiedy tylko masz na to ochotę.
- 500 g czekolady, gotowej do rozpuszczenia;
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- 1 szklanka mąki pszennej;
- 8 żółtek;
- 1 szklanka rafinowanego cukru;
- 1 szklanka płynnego niesolonego masła;
- 8 białek jaj.
Aby rozpocząć, użyj fouetli, aby wymieszać żółtka z cukrem, aż stanie się kremem, dodaj masło, mąkę, sól, wanilię i czekoladę.
Następnie ubić białka na sztywną pianę i stopniowo i powoli dodawać je do reszty masy.
Na koniec ułożyć na blaszce wysmarowanej kakao i piec 25 minut w temperaturze 180°C.
Teraz wystarczy podawać z syropami lub lodami waniliowymi/śmietankowymi.
4# Naleśniki z dulce de leche i truskawkami wśród smakoszy
Naleśniki są bardzo lubiane, ponieważ są niesamowitymi słodkimi smakołykami na to specjalne śniadanie. Sprawdź składniki:
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka cachaçy;
- Pół szklanki mleka;
- 1 szczypta soli;
- 1 łyżka roztopionego masła;
- ¾ szklanki mąki;
- 2 łyżki kwaśnej śmietany;
- Pół łyżeczki deserowej proszku do pieczenia, płytkiej;
- 2 łyżki proszku czekoladowego;
- 3 łyżki cukru;
- 200 g dżemu mlecznego;
- 250 g truskawek;
- Cukier puder.
Najpierw przygotujmy naleśnik.
Następnie zmiksuj mleko z jajkiem, cukrem i masłem na gładką masę. Następnie dodać mąkę, proszek czekoladowy, sól i drożdże. Wymieszaj ponownie.
Teraz wystarczy włożyć porcję ciasta na nieklejącą patelnię tak, aby przykryła dno. Niech się zarumieni z obu stron i odstawi na bok.
Więc weź dulce de leche i podgrzej je na małym ogniu, aż się rozgrzeje. Wyłącz ogień, dodaj cachaçę, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Na koniec posiekaj truskawki i ułóż następująco: krążek naleśnikowy, dulce de leche, krążek, dulce de leche i kawałki truskawek. Wykończ cukrem pudrem.
Czy jest więcej przepisów na słodkie dania dla smakoszy, o których chciałbyś wiedzieć? Skomentuj poniżej i skorzystaj z okazji, aby zacząć czynić swoją rutynę słodszą!
