Se você sempre fica na dúvida de quais são os melhores acompanhamentos para churrasco ou não sabe o que servir para sair do comum, como o amado arroz branco bem como vinagrete, agora é hora de conhecer as receitas para arrasar e aproveitar muito o dia.
Confira!
Salada cremosa
A princípio, a salada cremosa é aquele tipo de receita que pode ser conhecida por outros nomes. O mais importante é ter uma ideia de quais são os ingredientes e como preparar.
Então, separe:
- Presunto picadinho em cubos pequenos;
- Queijo ralado;
- Batata palha;
- Azeitonas picadas;
- Ervilhas;
- Milho;
- Cenoura ralada.
Assim, com todos esses ingredientes prontos em um recipiente grande, adicione suco de limão e maionese para misturar. Acrescente temperos de sua preferência.
A farofa encorpada é um dos melhores acompanhamentos para churrasco
A farofa é indispensável nos churrascos e pode ser servida de várias maneiras, aqui, a dica é preparar uma receita mais encorpada. Então, separe:
- Um pacote de farofa simples;
- Bacon picado em cubos;
- Azeitonas picadas;
- Dois ovos picadinhos;
- Calabresa picada em cubos;
- Cebola e alho triturados.
Dessa forma, comece colocando a cebola, alho, bacon e calabresa para dourar, acrescente o ovo cozido e picado. Desligue a panela e adicione a farofa.
Se achar que está muito seca, adicione suco de um limão ou fios de azeite.
Vale destacar que, como os ingredientes em um sabor mais acentuado, é essencial ter cuidado na hora de adicionar sal, pimenta bem como outros temperos.
Pão de alho caseiro
O pão de alho é amado pelos brasileiros, mas nem sempre é fácil de achar e, muitas vezes, fica aquele desejo de ter apenas o molho em mãos, para adicionar as carnes e torradas.
Por isso, saiba como preparar o seu em casa:
- 1 vidro de maionese pequeno;
- 2 colheres cheias de alho triturado;
- 1 colher rasa de orégano;
- Meia xícara de cheiro-verde picadinho;
- Meia xícara de parmesão ralado;
- Sal e pimenta a gosto.
Em resumo, comece misturando a maionese, alho, orégano e cheiro-verde. Se quiser, já adicione o sal e pimenta, devagar para não exagerar.
Então, se for colocar nos pães, bata pegar um pão francês e fazer cortes sem ou um buraco no meio e acrescentar esse molho, colocando o parmesão ralado por cima. Leve para assar.
Portanto, caso não queira colocar no pão, coloque em um pote que aguente altas temperaturas e deixe na grelha ou em forno até começar a borbulhar.
Batata laminada: um dos melhores acompanhamentos para churrasco
Primeiramente, ideal para quem quer um churrasco mais simples, sem muitas panelas, essa batata é uma opção realmente incrível e fácil de preparar. Inclusive, pode servir como petisco.
- Batatas grandes lavadas;
- Sal, pimenta-do-reino e orégano;
- Azeite;
- Dentes de alho picadinho;
- Tomilho;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Suco de um limão.
Para começar, pegue as batatas e faça vários cortes horizontais, sem cortar completamente. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Depois, abra essas fatias devagar e salpique pimenta-do-reino assim como o sal.
Antes de mais nada, coloque o azeite, em torno de quatro colheres, alho e tomilho em uma frigideira. Quando o alho dourar, retire do fogo e jogue sobre as batatas.
Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe no forno alto por, em média, 40 minutos.
Enquanto isso, misture o creme de leite, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e orégano.
Assim, quando as batatas dourarem, tire o papel alumínio, jogue o molho de creme de leite por cima e deixe mais cinco minutos no forno. Agora, é só servir.
Em conclusão, você pode enrolar a batata com todos os ingredientes, inclusive o molho de creme de leite, em papel alumínio e deixar assando na churrasqueira.
Molhos para churrasco
Os molhos para churrasco estão entre as principais opções de acompanhamentos que servem para todas as porções: carnes, pães, torradas e outros.
Dessa forma, preparamos um post exclusivo com as melhores receitas de molhos. Clique aqui e confira!
Maionese de frango é um dos melhores acompanhamentos para churrasco
Por fim, uma receita fácil e ideal para os churrascos são as maioneses, nessa você via usar:
- Um peito de frango cozido e desfiado;
- Batatas;
- Milho;
- Azeitonas picadas;
- Sal e pimenta a gosto;
- Suco de um limão;
- Maionese;
- Cenoura ralada;
- Salsinha e orégano;
- Azeite.
Comece colocando a batata para cozer e misture o milho, azeitonas, frango, cenoura e temperos.
Quando a batata esfriar, pique em cubos pequenos e coloque junto com os demais ingredientes, acrescente o suco do limão, fios de azeite bem como a maionese aos poucos.
Contudo, se preferir, adicione outros ingredientes, como ervilhas, ovos cozidos e mais.
Então, agora que você já conhece esses acompanhamentos, não perca mais tempo. Tenha um churrasco ainda mais delicioso e completo!
