Una dieta vegetariana è migliore per la tua salute rispetto alla carne. Mangiare una dieta più a base vegetale ha molti vantaggi, tra cui una pressione sanguigna più bassa, un ridotto rischio di malattie cardiache e un ridotto rischio di cancro. Le diete vegetariane contengono anche più fibre, che spingono i rifiuti fuori dal tuo corpo. Le diete vegetariane promuovono anche una migliore funzione cerebrale. intelligente.
A differenza dei prodotti a base di carne, le verdure sono più economiche. La carne è costosa, soprattutto la carne rossa. Puoi trovare prodotti a base di carne economici al supermercato, ma generalmente non sono sani come i prodotti animali.
Anche le verdure costano meno della carne, quindi puoi risparmiare sulla bolletta della spesa settimanale seguendo una dieta vegetariana. Anche se non vuoi rinunciare a carne e uova, una dieta vegetariana può aiutarti a perdere peso.
Una dieta vegetariana è migliore per la tua salute rispetto a una non vegetariana. In generale, seguire una dieta vegetariana è sicuro per la maggior parte delle persone, ma consultare un medico prima di iniziare la transizione per evitare effetti collaterali dannosi.
I vegetariani possono avere un po' più di proteine rispetto ai vegani che mangiano carne. Legumi, fagioli e cereali sono ricche fonti di proteine, ma digeriscono meno delle proteine animali. Tuttavia, queste proteine sono più difficili da digerire perché sono racchiuse nelle pareti delle cellule vegetali, rendendole più difficili da abbattere. I vegetariani possono trovare ricette ad alto contenuto proteico come burritos di fagioli, articolazioni di tofu e chili di lenticchie.
Oltre ad essere più nutriente, una dieta vegetariana può aiutarti a perdere peso e mantenerti in forma. I fitochimici, le vitamine e i minerali presenti nelle verdure sono associati a livelli più elevati di questi nutrienti. Le diete vegetariane hanno colesterolo e pressione sanguigna più bassi rispetto a quelle che contengono prodotti di origine animale. Le diete vegetariane sono anche più digeribili rispetto ai piatti a base di carne. Ciò significa meno calorie e un budget più accessibile. La maggior parte degli alimenti di una dieta vegetariana sono a base di acqua, il che aiuta a mantenere il contenuto di liquidi nel corpo.
Una dieta vegetariana è più varia di quanto si possa pensare. Puoi scegliere di mangiare un pasto vegetariano ogni giorno o ogni settimana. Puoi persino trovare alternative alla carne nei supermercati e nei ristoranti. Ma i pasti senza carne possono ancora contenere latticini o altri prodotti di origine animale.
Fai domande e porta il tuo piatto vegetariano a cena. Potresti rimanere sorpreso quando scopri nuovi piatti e varianti! Renderanno la tua vita più interessante e piena di sapore.
Impariamo come preparare una deliziosa ricetta vegetariana?
Ingredienti:
- 3 spicchi d'aglio ben schiacciati;
- 1 cipolla ben tagliata a cubetti;
- 2 melanzane di media grandezza;
- 1 barattolo di passata di pomodoro;
- 1 lattina di crema di latte;
- 2 cucchiai di senape;
- 2 cucchiai preferibilmente di olio d'oliva;
- Sale, pepe del regno e profumo verde a piacere.
Come fare?
- Tagliate le melanzane a dadini, mettetele a bagno in acqua con aceto per togliere il sapore amaro;
- In una padella media mettete i 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungete la cipolla e l'aglio, fate rosolare finché non diventa molto trasparente;
- Togliete le melanzane dall'acqua, aspettate che l'acqua in eccesso si scarichi e buttatele in padella per farle saltare, quindi aggiungete i condimenti, come sale, pomodoro, cipolla, senape e osservate che saltano, quando si sta sgretolando, noterai che si asciugherà, quando sarà ben asciutto, aggiungi la crema di latte;
- Aggiustate di sale e spegnete il fuoco prima di far bollire.
Aggiungere il profumo verde e servire caldo.
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