Il pane all'aglio è amato dai brasiliani, ma non è sempre facile da reperire e, spesso, si desidera avere solo la salsa a portata di mano, da aggiungere alla carne e ai toast.
Allora, scopri come prepararlo a casa:
- 1 vasetto piccolo di maionese;
- 2 cucchiai colmi di aglio schiacciato;
- 1 cucchiaio raso di origano;
- Mezza tazza di peperoncino verde tritato;
- Mezza tazza di parmigiano grattugiato;
- Sale e pepe a piacere.
Insomma, iniziate mescolando la maionese, l'aglio, l'origano e il profumo verde. Se volete aggiungete sale e pepe, lentamente per non esagerare.
Quindi, se avete intenzione di metterlo sul pane, prendete un pezzo di pane francese e fate dei tagli senza buco al centro e aggiungete questa salsa, mettendo sopra il parmigiano grattugiato. Portalo a cuocere.
Quindi, se non volete metterlo sul pane, mettetelo in una pentola che resista alle alte temperature e lasciatelo sulla griglia o nel forno finché non inizierà a bollire.
Patate a fette: uno dei migliori accompagnamenti al barbecue
Innanzitutto, ideale per chi vuole una grigliata più semplice, senza tante padelle, questa patata è un'opzione davvero incredibile e facilissima da preparare. Può anche essere usato come spuntino.
- Patate grandi lavate;
- Sale, pepe nero e origano;
- Olio;
- Spicchi d'aglio tritati;
- Timo;
- 1 piccola scatola di crema;
- Succo di un limone.
Per cominciare, prendete le patate e fate diversi tagli orizzontali, senza tagliarle completamente. Disporre su una teglia foderata con un foglio di alluminio.
Quindi aprire lentamente queste fette e cospargere di pepe nero e sale.
Per prima cosa mettete in una padella l'olio d'oliva, circa quattro cucchiai, l'aglio e il timo. Quando l'aglio sarà dorato, togliete dal fuoco e versatelo sulle patate.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e lasciatela nel forno a temperatura alta per, in media, 40 minuti.
Nel frattempo mescolare la panna, il succo di limone, il sale, il pepe nero e l'origano.
Quindi, quando le patate saranno dorate, togliete la pellicola, versate sopra la salsa di panna e lasciate riposare per altri cinque minuti in forno. Adesso servi e basta.
In conclusione, potete avvolgere la patata con tutti gli ingredienti, compresa la salsa di panna, in un foglio di alluminio e lasciarla cuocere sul barbecue.
Salse barbecue
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Le salse barbecue sono tra le principali opzioni per contorni adatti a tutte le porzioni: carne, pane, toast e altri.
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La maionese di pollo è uno dei migliori accompagnamenti al barbecue
Infine, una ricetta facile e ideale per le grigliate è la maionese, per questo potete utilizzare:
- Un petto di pollo cotto e tagliuzzato;
- Patate;
- Mais;
- Olive tritate;
- Sale e pepe a piacere;
- Succo di un limone;
- Maionese;
- Carota grattugiata;
- Prezzemolo e origano;
- Olio.
Iniziate mettendo a cuocere le patate e mescolate il mais, le olive, il pollo, le carote e i condimenti.
Quando la patata si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti e unitela agli altri ingredienti, aggiungete poco alla volta il succo di limone, l'olio d'oliva e la maionese.
Tuttavia, se preferite, aggiungete altri ingredienti, come piselli, uova sode e altro ancora.
Quindi, ora che conoscete questi contorni, non perdete altro tempo. Godetevi una grigliata ancora più deliziosa e completa!