Se siete sempre in dubbio su quali siano i migliori accompagnamenti per il barbecue o non sapete cosa servire per uscire dall'ordinario, come l'amatissimo riso bianco e vinaigrette, è il momento di scoprire le ricette per fare colpo e sfrutta al meglio la tua giornata.
Guardare!
insalata cremosa
In linea di principio, l'insalata cremosa è il tipo di ricetta che può essere conosciuta con altri nomi. La cosa più importante è avere un'idea di quali sono gli ingredienti e come prepararlo.
Quindi, separa:
- Prosciutto tagliato a cubetti;
- Formaggio grattugiato;
- Patate scadenti;
- Olive tritate;
- Piselli;
- Mais;
- Carota grattugiata.
Quindi, con tutti questi ingredienti pronti in un grande contenitore, aggiungete il succo di limone e la maionese per mescolare. Aggiungi i condimenti che preferisci.
La farofa corposa è uno dei migliori accompagnamenti al barbecue
La Farofa è fondamentale nelle grigliate e può essere servita in diversi modi. Qui il consiglio è quello di preparare una ricetta più ricca. Quindi, separa:
- Una confezione di farofa semplice;
- Pancetta a dadini;
- Olive tritate;
- Due uova tritate;
- Peperoni tagliati a cubetti;
- Cipolla e aglio tritati.
In questo modo, iniziate aggiungendo la cipolla, l'aglio, la pancetta e i peperoni a rosolare, aggiungete l'uovo sodo e tritato. Spegnere la padella e aggiungere la farofa.
Se lo trovate troppo asciutto aggiungete succo di limone o olio d'oliva.
Vale la pena notare che, poiché gli ingredienti hanno un sapore più pronunciato, è fondamentale fare attenzione quando si aggiungono sale, pepe e altri condimenti.
Pane all'aglio fatto in casa
Il pane all'aglio è amato dai brasiliani, ma non è sempre facile da reperire e, spesso, si desidera avere solo la salsa a portata di mano, da aggiungere alla carne e ai toast.
Allora, scopri come prepararlo a casa:
- 1 vasetto piccolo di maionese;
- 2 cucchiai colmi di aglio schiacciato;
- 1 cucchiaio raso di origano;
- Mezza tazza di peperoncino verde tritato;
- Mezza tazza di parmigiano grattugiato;
- Sale e pepe a piacere.
Insomma, iniziate mescolando la maionese, l'aglio, l'origano e il profumo verde. Se volete aggiungete sale e pepe, lentamente per non esagerare.
Quindi, se avete intenzione di metterlo sul pane, prendete un pezzo di pane francese e fate dei tagli senza buco al centro e aggiungete questa salsa, mettendo sopra il parmigiano grattugiato. Portalo a cuocere.
Quindi, se non volete metterlo sul pane, mettetelo in una pentola che resista alle alte temperature e lasciatelo sulla griglia o nel forno finché non inizierà a bollire.
Patate a fette: uno dei migliori accompagnamenti al barbecue
Innanzitutto, ideale per chi vuole una grigliata più semplice, senza tante padelle, questa patata è un'opzione davvero incredibile e facilissima da preparare. Può anche essere usato come spuntino.
- Patate grandi lavate;
- Sale, pepe nero e origano;
- Olio;
- Spicchi d'aglio tritati;
- Timo;
- 1 piccola scatola di crema;
- Succo di un limone.
Per cominciare, prendete le patate e fate diversi tagli orizzontali, senza tagliarle completamente. Disporre su una teglia foderata con un foglio di alluminio.
Quindi aprire lentamente queste fette e cospargere di pepe nero e sale.
Per prima cosa mettete in una padella l'olio d'oliva, circa quattro cucchiai, l'aglio e il timo. Quando l'aglio sarà dorato, togliete dal fuoco e versatelo sulle patate.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e lasciatela nel forno a temperatura alta per, in media, 40 minuti.
Nel frattempo mescolare la panna, il succo di limone, il sale, il pepe nero e l'origano.
Quindi, quando le patate saranno dorate, togliete la pellicola, versate sopra la salsa di panna e lasciate riposare per altri cinque minuti in forno. Adesso servi e basta.
In conclusione, potete avvolgere la patata con tutti gli ingredienti, compresa la salsa di panna, in un foglio di alluminio e lasciarla cuocere sul barbecue.
Salse barbecue
Le salse barbecue sono tra le principali opzioni per contorni adatti a tutte le porzioni: carne, pane, toast e altri.
Pertanto, abbiamo preparato un post esclusivo con le migliori ricette di salse. Clicca qui e dai un'occhiata!
La maionese di pollo è uno dei migliori accompagnamenti al barbecue
Infine, una ricetta facile e ideale per le grigliate è la maionese, per questo potete utilizzare:
- Un petto di pollo cotto e tagliuzzato;
- Patate;
- Mais;
- Olive tritate;
- Sale e pepe a piacere;
- Succo di un limone;
- Maionese;
- Carota grattugiata;
- Prezzemolo e origano;
- Olio.
Iniziate mettendo a cuocere le patate e mescolate il mais, le olive, il pollo, le carote e i condimenti.
Quando la patata si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti e unitela agli altri ingredienti, aggiungete poco alla volta il succo di limone, l'olio d'oliva e la maionese.
Tuttavia, se preferite, aggiungete altri ingredienti, come piselli, uova sode e altro ancora.
Quindi, ora che conoscete questi contorni, non perdete altro tempo. Godetevi una grigliata ancora più deliziosa e completa!
