Quando pensi alla storia della torta all'arancia, potresti immaginare le regioni spagnole o persiane. Ma la verità è che le prime arance furono introdotte nel Medioevo. Non sorprende che fossero associati alle comunità ebraiche. Oggi potete trovare le torte all'arancia in varie parti del mondo, dalla Spagna all'Iran Suggerimenti dal re imparerai come preparare una deliziosa torta all'arancia fatta in casa.
La ricetta base della torta all'arancia prevede due ingredienti: un po' di zucchero a velo e un po' di succo d'arancia. Aggiungere il succo in piccole quantità fino a quando la glassa sarà abbastanza densa da poter essere spruzzata sulla torta. Se risulta troppo liquido aggiungete altro zucchero. Dopo circa un'ora toglietelo dal freezer e lasciatelo raffreddare completamente prima di congelarlo. Potrete poi servire la torta a temperatura ambiente. Se lo desideri, puoi provare anche una torta al limone o al lime.
Per preparare la torta iniziate con la scorza delle arance. Sbucciare la parte bianca con uno zester o un coltello. Successivamente, tagliate le arance a spicchi ed eliminate i semi. Puoi anche macinare gli spicchi fino a ottenere una salsa di mele utilizzando un robot da cucina. Dopo aver unito tutti gli ingredienti la torta è pronta per essere infornata. Per servire potete servire con mirtilli freschi o un po' di panna montata.
La ricetta della torta all'arancia è facile da seguire:
Ingredienti:
- 02 arance pere;
- 2 uova;
- Burro e farina di frumento per cospargere il vostro vassoio;
- 1 tazza di tè all'olio;
- 2 tazze di zucchero;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 2 cucchiai di lievito.
Come fare la torta all'arancia fatta in casa?
- Preriscaldare il forno a 180°C (fuoco medio). Ungete con il burro su carta assorbente uno stampo da 24 cm di diametro con un foro al centro, stendetelo in uno strato molto sottile e uniforme. Cospargere di farina e agitare bene per distribuirlo. Premere sul lavandino per rimuovere l'eccesso.
- Sbucciate una delle arance (se non vi piace il sapore agrodolce potete sbucciarle entrambe). Lavare la buccia dell'altra arancia sotto l'acqua corrente, tagliare le estremità e scartarla. Tagliate le arance in quarti nel senso della lunghezza. Tagliateli ciascuno in tre pezzi, scartando la fibra bianca media e i semi. Trasferisci i pezzi in un frullatore.
- Sbattere un uovo alla volta in una piccola ciotola e trasferirlo nel frullatore. Se un uovo si rompe, la ricetta non andrà persa. Aggiungere l'olio e lo zucchero e sbattere bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare la farina con il lievito in una ciotola media. - Mettete il succo dell'arancia e il liquido in una ciotola capiente e aggiungete poco alla volta la farina e il lievito, passandoli al setaccio. Mescolare delicatamente con una frusta dopo ogni aggiunta per amalgamare.
- Trasferire l'impasto della torta nella teglia e cuocere in forno per circa 50 minuti. Per verificare se la torta è pronta: infilate uno stuzzicadenti nell'impasto e se esce pulito potete sfornarlo; In caso contrario, lasciarlo ancora qualche minuto fino al momento della cottura.
- Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare per 30 minuti prima di sformarla. Attenzione, la torta potrebbe rompersi se è calda quando viene modellata. Coprire la lattina con un piatto e girare una volta per rimuovere la lattina. È importante che la torta sia completamente fredda prima di essere ricoperta con la glassa.
Ora goditelo, è delizioso per colazione.
