Se ami i dolci e sei stanco di soluzioni con ingredienti difficili o costosi, ora è il momento di scoprire le facili farciture per torte che ti cambieranno la vita in cucina.
Pertanto non è sempre possibile acquistare più opzioni di articoli o addirittura spendere molto. Pertanto, vale la pena conoscere le opzioni adatte al tuo budget e che siano veloci, in modo da poter uccidere a piacimento. Guardare!
1# Pasticceria bianco
UN pasticceria È una delle preferite dagli amanti dei dolci ed è chiamata anche crema pasticciera, rendendola una base dolciaria molto adatta per vari tipi di dolci, dalle torte, ai cupcakes fino al ripieno delle uova di Pasqua e altro ancora.
Ingredienti:
- 450 ml di latte;
- essenza di vaniglia 10 ml;
- 40 g di burro;
- 200 g di zucchero raffinato;
- 50 g di amido di mais;
- 5 tuorli d'uovo setacciati.
Metodo di preparazione
Per prima cosa mescolate il latte con la vaniglia e metà dello zucchero. Mettere sul fuoco finché non inizia a bollire.
Ma, a parte, mescolate il resto dello zucchero, dell'amido e dei tuorli d'uovo. Poco a poco, a fuoco spento e leggermente freddo, aggiungete questo composto lentamente, per non far grumire.
Quando sarà completamente amalgamato, rimettete sul fuoco e mescolate finché non si sarà addensato.
Infine, togliete dal fuoco, aggiungete il burro e fate scaldare a bagnomaria.
Suggerimento d'oro: Conservare sempre questa crema con pellicola trasparente fino al momento dell'uso.
2# La cocada fatta in casa è una delle farciture più facili per le torte
Ideale per chi ama il cocco e vuole farcire una torta al cioccolato, una torta bianca o anche altri dolci, questa torta al cocco fatta in casa è un highlight incredibile.
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato;
- 120 g di panna;
- 20 g di burro non salato;
- 350 g di scaglie di cocco;
- 200 ml di latte di cocco;
- 120 g di zucchero.
Metodo di preparazione
Quindi, iniziate mescolando il cocco, il latte condensato, lo zucchero, il burro e il latte in una padella fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora cuocete a fuoco basso finché non assomiglierà ad una crema da mangiare con un cucchiaio, ci vorranno circa quindici minuti.
Cambiare il contenitore e lasciarlo raffreddare bene, aggiungere la panna ed è pronto per essere utilizzato.
3# Pasticceria al cioccolato
Oltre alla crema pasticcera bianca, un'alternativa per gli amanti del cacao è la crema al cioccolato.
Ingredienti:
- 450 ml di latte;
- 120 g di crema di nocciole;
- 200 g di zucchero raffinato;
- 200 g di cioccolato semidolce;
- 5 tuorli d'uovo setacciati;
- 40 g di burro;
- 50 g di amido di mais;
- 30g di cioccolato in polvere 50%.
Metodo di preparazione
Infine iniziate a preparare la vostra crema pasticcera al cioccolato mescolando il latte e metà dello zucchero fino a portarla a bollore.
In un altro contenitore, mescolare lo zucchero rimasto, l'amido e i tuorli d'uovo.
Togliete quindi la padella dal fuoco, lasciatela raffreddare leggermente e mescolate poco a poco il composto sopra descritto.
Adesso mettete la padella sul fuoco e mescolate lentamente, senza fermarvi, finché non si addensa bene. Quando ciò accade, spegnete il fuoco, aggiungete gli altri ingredienti e mescolate fino a quando non si saranno sciolti.
Effettuare poi uno shock termico con un bagno di acqua fredda.
Suggerimento d'oro: Conservare sempre questa crema con pellicola trasparente fino al momento dell'uso.
4# Mousse Brigadeiro tra le facili farciture per torte
Innanzitutto, la mousse brigadeiro è un'opzione più leggera e dolce, oltre ad essere ideale da utilizzare con scaglie di cioccolato semidolce, confetti e altri dolci per decorare.
Ingredienti:
- 1 confezione o 200 ml di panna montata;
- 1 confezione di crema di latte;
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere;
- 1 lattina di latte condensato.
Metodo di preparazione:
La preparazione di questa mousse inizia mescolando il latte condensato con il cioccolato in polvere e la panna.
Pertanto, quando sarà diventato omogeneo, scaldatelo, mescolando continuamente, fino a formare un brigadeiro che potrete mangiare con un cucchiaio.
Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare con la plastica a contatto e aggiungere lentamente la panna montata già pronta. Ed è pronto per l'uso.
5# Ripieno di dulce de leche
Il ripieno al dulce de leche è l'ideale se volete evitare il cioccolato o le creme bianche, oltre ad essere uno dei più facili da realizzare di questa lista.
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 lattina di panna.
Metodo di preparazione:
Quindi, la preparazione inizia mettendo il barattolo di latte condensato a cuocere in pentola a pressione per 40 minuti, dopo essere andato a pressione.
In questo modo, quando la lattina sarà completamente fredda, apritela, mettetela in un contenitore e mescolatela con la panna.
Se preferite potete utilizzare ancora il dulce de leche già pronto, semplicemente amalgamandolo alla panna.
Ad ogni modo, ora che conosci queste facili farciture per torte, non perdere altro tempo e inizia a farcirle con molto più sapore senza perdere tempo in cucina!
