Non è un segreto che, quando si inizia a preparare il proprio cibo, sorgono molti dubbi, da qui l'importanza di conoscere tutti questi consigli per preparare pasti fatti in casa.
In questo modo migliorerai la tua routine, semplificherai la vita di tutti i giorni e avrai più tempo per dedicarti ad altre attività.
Andiamo!
1# Approfitta dell'inizio settimana per rinfrescare il frigorifero
È normale che il frigorifero sia un po' disordinato dopo il fine settimana, soprattutto dopo lunghe giornate passate a lavorare e fare altre cose.
Il consiglio quindi è quello di approfittare di qualche minuto il lunedì per pulire tutto, organizzare e prepararsi per i giorni a venire.
In pratica il consiglio è: togliete tutto, pulite il frigorifero e riorganizzate il cibo.
In questo modo butti via ciò che è andato a male, decidi prima cosa consumare e ora puoi lavare e tritare le verdure.
Una pratica che ha funzionato molto è quella di separare e tritare ciò che consumerai fino a venerdì.
Quindi, mettilo in contenitori separati e, quando è ora di mangiare, prendine uno.
2# Consigli per piatti fatti in casa: attenzione ai condimenti
Un consiglio importante quando si prepara il cibo è prestare particolare attenzione ai condimenti che si utilizzano.
Soprattutto quando congelerà o quando rimarrà in frigorifero per qualche giorno.
Questo perché, quando non viene consumato subito dopo la preparazione, il cibo può risultare più forte, come se il condimento “colpisse” di più.
Quindi, il cibo che prima era molto buono può assumere un aspetto piccante o salato.
Condite quindi solo le porzioni che consumerete in quel momento o evitate gli eccessi.
È più facile aggiungere più condimenti prima di mangiare piuttosto che sprecare un'intera serie di ricette.
3# Utilizzare gli avanzi di frutta e verdura
Chi non ha mai buttato via un frutto rimasto in frigo per qualche giorno o anche quei pezzetti di verdura tolti dall'insalata, vero?
Anche se questo è molto comune, finisce per contribuire allo spreco. Questo è dannoso per l’ambiente e per le tue tasche.
Con questo in mente, puoi iniziare a utilizzare maggiormente questi avanzi per preparare brodi, zuppe e persino frullati.
Funziona così: prendi un sacchetto e metti dentro quello che puoi utilizzare, lasciandolo nel congelatore.
Come gambi, pezzi di pomodori più maturi, frutti che non dureranno a lungo nel frigorifero, ecc.
Tenendo tutto separato nel congelatore, potrai utilizzarli anche in altri momenti della tua routine. Servire per succhi, brodi, zuppe o altro.
4# Consigli alimentari fatti in casa per evitare di ammalarsi
Se fate parte del gruppo di persone che si stancano facilmente della stessa ricetta, fate attenzione: potete cambiarla in modo semplice.
Molto comune tra gli amanti delle diete e dei piani alimentari, il malessere alimentare è causato dall'uguaglianza.
In altre parole, usi sempre gli stessi ingredienti e quindi hai ogni giorno lo stesso risultato, lo stesso sapore nel piatto.
Per alcuni piatti questo è previsto, come il riso bianco. Ma per altri, può togliere un po’ l’appetito.
Pertanto, l'ideale è iniziare a considerare quali sono le opzioni per innovare un po' in cucina, che non deve essere nulla di molto costoso o sofisticato.
Ad esempio, alcuni suggerimenti includono:
- Consumo alternativo: riso in un pasto e verdure nell'altro;
- Aumenta il consumo di verdure e prepara sempre un massimo di due opzioni;
- Varia le tue opzioni proteiche: passa dal pollo o bistecca alla griglia al pesce, hamburger, uova, ecc.;
- Investire nel consumo di cereali, come i ceci;
- Utilizzo di altri tipi di condimenti per alimenti, ecc.
Inoltre, puoi scommettere su come utilizzare meglio ciò che hai già a disposizione.
Come condire il riso già pronto con carote grattugiate e pollo a pezzetti.
5# È tempo di imparare a mangiare e a gustare i piatti
Infine, uno dei consigli per i pasti fatti in casa è quello di dare davvero il tempo alle proprie papille gustative di godersi ciò che si sta consumando.
Una lamentela comune tra il pubblico è la sensazione che “manchi qualcosa” nel piatto.
Questo può succedere perché il cibo è molto povero, con poche opzioni, e anche perché non si sfrutta al meglio ciò che si mangia.
Il consiglio allora è quello di riservare il momento del pasto solo a questo, senza usare il cellulare o guardare la tv.
Mangia ogni boccone con calma, masticando bene e iniziando a notare come avviene il tuo pasto. Percepire il sapore e la consistenza.
Questo ti aiuterà a preparare più opzioni, anche migliori, e a goderti davvero ogni piatto.
