Le ricette delle torte per le feste sono quei consigli pratici che trasformeranno la tua vita e renderanno tutto più dolce.
Ma soprattutto, qui abbiamo diviso tre opzioni per i gusti principali: da chi non può fare a meno del cioccolato a chi preferisce la frutta.
Andiamo!
Ricetta della Foresta Nera
Per iniziare questa lista di ricette, la Torta Foresta Nera è una delle più amate dagli amanti del cioccolato ed è semplicissima da utilizzare, poiché vi basterà un solo tipo di impasto e un ripieno che farà anche da guarnizione.
Ingredienti dell'impasto:
- 6 uova;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 1 tazza di cioccolato in polvere o barretta di cioccolato semidolce;
- 2 tazze di zucchero;
- 1 tazza di olio;
- 1 tazza di acqua calda;
- 3 tazze di farina di frumento;
Ingredienti per il ripieno e la copertura:
- Ciliegia sciroppata;
- Latte freddo, in media un bicchiere;
- 1 litro di panna montata;
- Scaglie di cioccolato.
Metodo di preparazione
Iniziate separando i tuorli dagli albumi e sbattete gli albumi. Aggiungere poi i tuorli e lo zucchero fino a quando saranno ben sodi.
Poi aggiungete poco alla volta gli ingredienti continuando a sbattere, nell'ordine: cioccolato in polvere o fuso, olio, farina e terminate con l'acqua.
Quando sarà omogeneo aggiungete il lievito e mescolate con una forchetta, molto lentamente, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Successivamente, disponiamolo in una teglia unta e cuociamo in forno preriscaldato a 180º per, in media, 40 minuti.
Mentre l'impasto cuoce è il momento della farcitura e della farcitura.
Dividete la panna montata già pronta in due parti, una più grande e una più piccola. Tagliate a pezzetti le ciliegie, conservandone qualcuna per la decorazione e mescolatele con una piccola parte di panna montata.
Riponete entrambe le parti in frigorifero e mettetele da parte.
Un consiglio speciale è quello di utilizzare la panna montata al cioccolato.
Una volta che l’impasto sarà freddo e pronto, sformatelo e dividetelo in due parti.
Ora mescolate parte del latte con un po' di sciroppo di ciliegie e usatelo per bagnare l'impasto della base della torta.
Disporre poi la parte più piccola della panna montata con le ciliegie sopra l'impasto, realizzando il ripieno.
Aggiungete poi la seconda parte dell'impasto, bagnatela e terminate con la panna montata e decorando con scaglie di cioccolato e ciliegie.
Torta al latte Nest tra le ricette delle torte per le feste
La torta al latte Nest è una delle incredibili ricette di torte da festa per gli amanti dell'impasto bianco e dei dolci.
Ingredienti dell'impasto:
- 2 tazze di zucchero;
- 3 cucchiai di burro;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza e mezza di acqua calda;
- 1 tazza di latte in polvere;
- 4 uova;
- 1 cucchiaio di lievito.
Ingredienti per il ripieno e la copertura
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 tazza di margarina;
- 2 tazze di latte in polvere;
- 1 confezione di crema di latte;
- Scaglie di cioccolato bianco.
Metodo di preparazione
Allora, per preparare la vostra torta, cominciamo dall'impasto.
Poi sbattete gli albumi e aggiungeteli poco a poco gemme, burro e zucchero senza smettere di sbattere.
Continuare ad aggiungere la farina, il latte in polvere e l'acqua, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quindi aggiungere il lievito e mescolare lentamente con una forchetta, finché non sarà ben incorporato, quindi posizionare in una teglia unta e cuocere fino a doratura, che richiede circa 40 minuti.
Nel frattempo, è il momento di sbattere il ripieno. Quindi, sbattere il latte in polvere, il latte condensato e la margarina fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la panna e mescolare con un cucchiaio.
Lasciatela in frigo finché non sformerete la torta e la taglierete a metà.
Quindi, utilizzate il ripieno al centro e sopra, finendo con scaglie di cioccolato.
Se volete rendere l'impasto umido usate il guaranà soda oppure una miscela di latte e latte condensato.
Torta alla frutta
Infine, una delle ricette di torte per le feste è quella alla frutta.
Un consiglio qui è quello di scegliere la pasta che preferite, ma l'ideale sarebbe che fosse bianca. Può essere al gusto di vaniglia, di nicchia o di cioccolato bianco.
Per il ripieno utilizzerete:
- Ciliegie;
- Ananas;
- Fragola;
- Kiwi;
- Mango;
- Ananas;
- Fichi;
- 500 ml di panna montata;
- 2 tuorli;
- 1 tazza e mezza di latte condensato;
- 500 ml di latte.
Quindi, in una padella, aggiungere il latte, il latte condensato e i tuorli d'uovo, mescolando a fuoco basso finché non si addensa.
Preparare la panna montata e tritare tutta la frutta.
Ora tagliate a metà l'impasto della torta, aggiungete la panna, aggiungete la frutta, ricoprite con l'altra parte della torta e terminate con la panna, la frutta e la panna montata per decorare.
Ad ogni modo, dopo aver conosciuto queste tre ricette di torte per le feste, quale è l'ideale per la prossima festa? Godetevi il sapore di ognuno!
