Sekarang saatnya melihat camilan barbekyu terbaik, untuk disiapkan saat dagingnya belum siap dan memulai pesta.
Dengan cara ini, Anda dapat mengatur momen ini dengan lebih baik, tidak membuat siapa pun lapar dan tetap menikmati minuman spesial dan banyak lagi. Ayo pergi!
Papan dingin 1#
Papan potong dingin adalah salah satu pilihan yang paling terkenal dan sekarang dapat ditemukan sebagai bagian di ribuan tempat.
Secara umum bahan-bahannya adalah:
- daun selada;
- ham potong dadu;
- Keju mozzarella dalam bentuk kubus;
- Telur puyuh;
- buah zaitun yang diadu;
- irisan salami;
- irisan dada kalkun;
- Tomat ceri, dll.
Cara pembuatannya juga cukup sederhana, cukup lapisi wadah dengan daun selada dan letakkan bahan lainnya di atasnya.
Idealnya, tidak menambahkan bumbu apa pun, tetapi menyisakan irisan tomat bagi siapa saja yang ingin menggunakannya.
2# Kentang salah satu camilan barbekyu terbaik
Kentang adalah pilihan yang praktis, murah, dan mudah disiapkan. Selain itu, ada beberapa opsi berbeda.
Secara umum, idenya adalah untuk selalu memasak kentang dengan ringan, sehingga kentang menjadi sedikit lebih lembut. Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sebelum atau sesudah dimasak.
Kemudian, pilihan paling sederhana adalah dengan meletakkannya di piring dan menambahkan garam, oregano, dan minyak zaitun.
Pilihan lainnya adalah menambahkan irisan sosis ke dalam percakapan, yang diberi cuka, menuangkan sebagian cairan ini ke dalam wadah.
Namun jika ingin resep yang lebih luar biasa lagi, cukup siapkan sambal hijaunya dengan bahan-bahan berikut ini:
- 1 ikat ketumbar, secukupnya;
- 1 ikat peterseli;
- 5 siung bawang putih kupas;
- Setengah bawang bombay besar yang belum dikupas;
- Setengah liter cuka;
- 3 paprika merah cincang;
- Setengah liter minyak;
- Garam dan minyak zaitun secukupnya.
Haluskan saja semuanya dalam blender hingga halus dan masukkan ke dalam wadah berisi kentang yang sudah dimasak sebentar.
Idealnya adalah membiarkannya disimpan setidaknya selama empat jam.
3# Tusuk sate dingin
Di antara camilan barbekyu terbaik, kebab dingin mudah dibuat dan Anda tidak perlu memasak hampir semua makanan, disiapkan hanya dalam beberapa menit.
Salah satu kelebihannya adalah Anda dapat memilih bahan yang Anda sukai, berikut kami akan memisahkannya:
- Telur puyuh;
- tomat ceri;
- keju mozzarella;
- Ham;
- Azeitonas;
- Salami.
Pertama, masukkan telur untuk dimasak.
Sementara itu, potong keju dan ham menjadi kubus dan buang bijinya dari buah zaitun.
Terakhir, saatnya merakit: jadi, ambil tusuk gigi/tusuk sate dan mulailah menyusun snack sesuai urutan yang Anda inginkan.
Yang ideal adalah memulai dengan keju, yang lebih keras, menyisakan buah zaitun di tengahnya dan menggunakan lubang di lubangnya.
Lalu sajikan saja.
4# Roti panggang dengan pâtés adalah salah satu camilan barbekyu terbaik
Roti panggang dengan pate cocok untuk berbagai kesempatan dan Anda dapat menyiapkan pilihan berbeda.
Bahkan ada saus barbekyu yang cocok dengan roti panggang dan roti.
pate ham
Ham pâté hanya berisi 1 kotak krim, 200g ham, garam, merica, dan peterseli.
Oleh karena itu, potong ham dan haluskan dalam blender atau processor dengan krim hingga tercampur dan tambahkan bumbu.
pate bawang putih
Untuk barbekyu terkenal, pisahkan rata-rata minyak, garam, 1 gelas susu dingin, dan 2 siung bawang putih. Semakin banyak bawang putih, semakin kuat rasanya.
Jadi, mulailah haluskan bawang putih dan susu dalam blender/prosesor, tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga halus. Lalu tambahkan garam dan oregano sesuai selera.
pate zaitun
Pâté zaitun hanya berisi 1 cangkir buah zaitun, 1 cangkir mayones, 2 siung bawang putih kecil, dan 2 sendok makan peterseli dan daun bawang.
Untuk menyiapkannya, haluskan semuanya dalam blender hingga halus dan tambahkan garam, jika perlu.
5# Bawang Australia
Bawang Australia, atau empanada, terkenal di restoran dan bisa menjadi salah satu camilan barbekyu terbaik di rumah.
Jadi, pisahkan:
- 4 bawang besar;
- 1 liter air;
- 1 cangkir cuka sari apel;
- Garam, oregano dan merica secukupnya;
- Tepung terigu;
- Tepung jagung.
- telur;
- Susu.
Pertama-tama, rahasianya adalah memotong bawang dengan benar, yaitu dengan menggunakan pisau. mesin/pemotong. Namun Anda juga bisa melakukannya dengan pisau, memotong dari atas ke tengah, kurang lebih seperti sedang memotong kue.
Ini membuatnya terbuka seperti bunga.
Sekarang, masukkan bawang bombay ke dalam wadah air garam dengan garam, cuka dan air selama dua jam.
Kemudian tiriskan dan dinginkan di lemari es.
Sementara itu, haluskan bumbu, susu, telur, dan keju (opsional) dalam blender.
Terakhir, celupkan bawang bombay ke dalam campuran ini dan lapisi dengan campuran tepung terigu dan tepung jagung. Takarannya adalah 500g tepung untuk 5 sendok makan tepung jagung.
Lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
