Pada postingan kali ini Anda akan mempelajari tips saus barbeque terbaik agar Anda bisa lebih berani di dapur, tanpa membuang waktu dan menikmati setiap porsi daging secara maksimal atau bahkan untuk sanggul.
Ayo pergi!
Saus bawang putih yang mudah
Pertama, saus bawang putih sangat penting pada acara barbekyu dan, untuk resep ini, pisahkan:
- 3 siung bawang putih;
- Garam dan merica secukupnya;
- rata-rata 1 setengah cangkir minyak;
- 1 gelas susu yang sangat dingin;
- Peterseli dan oregano secukupnya.
Jadi masukkan susu dan bawang putih ke dalam blender, mulailah memblender dan tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga membentuk krim. Lalu tambahkan bumbu.
Salah satu saus barbekyu terbaik adalah saus India
Saus India dibuat dengan:
- 1 sendok teh kari;
- Garam secukupnya;
- 200ml santan;
- 1 sendok makan tepung maizena;
- 1 setengah cangkir jus jeruk.
Campur santan, tepung kanji, jus serta kari dalam panci, aduk rata hingga larut. Kemudian letakkan di atas api sedang dan aduk hingga mengental.
Lalu matikan api, aduk sedikit lagi hingga dingin dan tambahkan garam secukupnya. Sajikan dingin.
saus keju
Salah satu saus barbekyu terbaik adalah keju, yang bisa digunakan dengan daging, roti, atau bahkan untuk membuat resep baru.
Jadi, pisahkan:
- 1 sendok makan mustard;
- 1 kotak kecil krim;
- Oregano, garam, merica, dan bumbu halus secukupnya;
- Setengah cangkir minyak zaitun;
- 500 gram keju dadih potong dadu.
Mulailah dengan memotong keju menjadi kubus dan biarkan di dalam freezer selama tiga puluh menit.
Pertama, tambahkan minyak zaitun, krim, dan mustard ke dalam blender, mulailah memblender dan campurkan keju secara bertahap hingga krim mengental. Jika perlu, tambahkan sedikit susu.
Terakhir letakkan di piring, tambahkan bumbu, aduk dan biarkan dingin.
Saus hijau adalah salah satu saus barbekyu terbaik
Saus hijau dibuat dengan:
- Setengah bawang bombay;
- Garam secukupnya;
- sesendok minyak zaitun atau minyak;
- Garam dan ketumbar secukupnya;
- Satu setengah bungkus musim;
- 1 putaran mayones.
Untuk menyiapkan saus hijau, cukup haluskan semuanya dalam blender hingga halus dan sajikan panas atau dingin. Faktanya, ini ideal untuk membumbui daging.
Saus dengan tomat
Ideal untuk salad dan disajikan dengan pai dan roti panggang, saus ini dibuat dengan:
- 2 bungkus sayuran musiman;
- Setengah bawang bombay;
- Minyak;
- Garam dan bumbu secukupnya;
- Setengah gelas susu dingin;
- 2 siung bawang putih;
- 1 hingga 2 bungkus saus tomat, hingga berwarna merah.
Sekarang masukkan bumbu, bawang merah, susu, bawang putih dan saus tomat ke dalam blender hingga halus. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga mengental.
Jika mau, tambahkan merica dan Anda bahkan bisa mengurangi bawang putihnya, agar rasanya tidak terlalu kuat.
Saus cheddar krim
Saus cheddar adalah resep yang luar biasa dan tidak boleh dilewatkan dari daftar saus barbekyu terbaik ini. Sangat ideal untuk dimakan dengan daging, roti dan roti panggang atau bahkan untuk menyiapkan burger itu.
- Garam dan merica secukupnya;
- 1 cangkir krim;
- 150 gram keju cheddar;
- 1 colher de manteiga.
Jadi, untuk menyiapkan sausnya, mulailah dengan memasukkan mentega ke dalam wajan dan panaskan, jika sudah meleleh tambahkan krim dan tunggu hingga mendidih.
Lalu masukkan cheddar dan aduk perlahan. Terakhir, tambahkan garam dan merica, lalu sajikan.
Saus BBQ Terbaik: Subway Parmesan
Bagaimanapun, saus parmesan Subway sangat terkenal secara online dan ideal untuk disantap dengan daging, salad, roti, dan banyak lagi. Jadi, tuliskan bahan-bahannya:
- 1 siung bawang putih secukupnya;
- 1 sendok mayones;
- 50g keju Parmesan parut (bisa jadi di dalam tas);
- 1 kotak krim;
- 1 sendok susu.
Jadi, mulailah dengan memasukkan susu dan parmesan ke dalam wajan, aduk rata dan tambahkan siung bawang putih.
Jika sudah mulai mengental atau saling menempel, tambahkan krim dan aduk terus.
Matikan api dan terus aduk. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan dingin. Lalu campur mayonaise dan garam jika perlu.
Untuk saus ini, tipsnya adalah menyeimbangkan rasa parmesan: jika ingin lebih kuat, pertahankan resep aslinya, tetapi jika lebih lembut, kurangi parmesan dan tambahkan sedikit mayones.
Sekarang setelah Anda mengetahui saus barbekyu terbaik, jangan buang waktu lagi dan beli bahan-bahannya untuk menjalani hari yang lebih luar biasa!
