Permen gourmet termasuk yang paling terkenal dalam beberapa tahun terakhir dan menghadirkan rasa dan tekstur baru agar Anda dapat menikmati setiap resep dan menjadi lebih berani di dapur.
Jadi, simak sekarang setiap resep terbaik yang bisa Anda buat di rumah.
Brigadir Belgia 1#
Brigadeiro Belgia adalah salah satu manisan yang luar biasa untuk pesta atau bahkan untuk memuaskan keinginan makan sesuatu yang akan memuaskan hasrat gula Anda. Periksa bahan-bahannya:
- 1 kaleng susu kental;
- 2 kuning telur;
- 1 sendok makan mentega tawar;
- 100g coklat susu Belgia.
Cokelat susu Belgia yang paling umum di pasaran adalah Callebaut dalam bentuk tetes, yang merupakan pilihan yang bagus.
Untuk menyiapkannya, campur semua bahan dalam wajan lalu kecilkan api.
Aduk terus hingga menjadi adonan dan mulai mengelupas dari bawah. Umumnya, dibutuhkan waktu sekitar 12 menit.
Lalu letakkan di piring yang sudah diolesi sedikit mentega, tutup dengan plastik wrap dan tunggu hingga dingin.
Terakhir, gulung brigadeiros dan gunakan taburan susu Belgia.
2# Permen gourmet – Es krim Blackberry dengan Nutella
Tip manis yang super menarik adalah es krim blackberry dengan Nutella, sangat mudah disiapkan dan sangat menyegarkan.
- 500g blackberry beku;
- 3 sendok madu;
- 500g yogurt alami;
- Daun mint segar;
- Nutella dan krim.
Untuk menyiapkannya, mulailah dengan memasukkan blackberry ke dalam food processor atau blender sampai semuanya menjadi butiran.
Kemudian tambahkan yogurt, aduk hingga rata dan tambahkan madu dan beberapa lembar daun mint. Kocok lagi.
Ambil satu porsi Nutella dan campurkan dengan sedikit krim, agar lebih mudah dibentuk. Agar lebih mudah masukkan ke dalam piping bag.
Jadi, ambil toples kaca, tambahkan selapis es krim dan Nutella, dengan benang tipis, tambahkan lebih banyak es krim dan ulangi prosesnya.
Terakhir, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer rata-rata selama tiga jam, atau hingga sangat keras.
3# Petit Gateau
Petit gateau adalah resep yang luar biasa dan sudah dikenal di banyak restoran, tetapi Anda bisa membuatnya di rumah dan menikmati manisan lezat kapan pun Anda mau.
- 500g coklat, siap dicairkan sekarang;
- 1 sendok teh ekstrak vanila;
- 1 cangkir tepung terigu;
- 8 kuning telur;
- 1 cangkir gula rafinasi;
- 1 cangkir mentega tawar cair;
- 8 putih telur.
Pertama, gunakan pengocok untuk mencampur kuning telur dengan gula hingga menjadi krim, tambahkan mentega, tepung, garam, vanila, dan coklat.
Kemudian kocok putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam sisa adonan sedikit demi sedikit secara perlahan.
Terakhir letakkan di atas loyang yang sudah diolesi coklat dan panggang selama 25 menit pada suhu 180º.
Sekarang tinggal disajikan dengan sirup atau es krim vanilla/krim.
4# Crepes dengan dulce de leche dan stroberi di antara manisan gourmet
Crepes sangat disukai karena merupakan suguhan manis yang luar biasa untuk sarapan spesial. Periksa bahan-bahannya:
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh cachaça;
- Setengah cangkir susu;
- 1 sejumput garam;
- 1 sendok makan mentega cair;
- ¾ cangkir tepung;
- 2 sendok makan krim;
- Setengah sendok makan baking powder, rata;
- 2 sendok makan bubuk coklat;
- 3 sendok makan gula;
- 200g dulce de leche;
- 250g stroberi;
- Gula bubuk.
Pertama, mari kita siapkan krepnya.
Kemudian campur susu dengan telur, gula dan mentega hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan ragi. Campur lagi.
Sekarang tinggal masukkan sebagian adonan ke dalam wajan anti lengket hingga menutupi bagian bawahnya. Biarkan kedua sisinya berwarna coklat dan sisihkan.
Jadi, ambil dulce de leche dan panaskan dengan api kecil hingga memanas. Matikan api, tambahkan cachaça, aduk dan biarkan hingga dingin.
Terakhir, potong stroberi dan susun sebagai berikut: cakram krep, dulce de leche, cakram, dulce de leche, dan potongan stroberi. Akhiri dengan gula icing.
Jadi, apakah masih ada resep makanan manis lainnya yang ingin Anda ketahui? Beri komentar di bawah dan ambil kesempatan ini untuk mulai menjadikan rutinitas Anda lebih manis!
