Dalam postingan kali ini, Anda akan mempelajari tips makanan buatan sendiri untuk semua kesempatan, mulai dari makan siang paling sederhana hingga pesta hari Minggu di rumah teman Anda.
Dengan cara ini, Anda dapat menyiapkan pilihan yang benar-benar enak dan mudah yang tidak akan mengurangi anggaran Anda dan tidak akan salah. Coba lihat!
1# Escondidinho
Escondidinho adalah resep khas dari Timur Laut, namun telah menjadi populer di seluruh Brasil.
Saking banyaknya, jika sebelumnya hanya menggunakan daging kering, kini Anda bisa menemukan beberapa pilihan “isian”, seperti daging, ayam, keju, dan lain sebagainya.
Dalam praktiknya, ini terdiri dari pembuatan alas akhir, biasanya terbuat dari kentang rebus dan tumbuk, menambahkan isian pilihan dan kemudian menyembunyikannya dengan lapisan kentang lainnya.
Lapisan tersebut harus menyembunyikan isinya dengan baik, sesuai dengan namanya, dan sangat lembut. Oleh karena itu, kentang harus dimasak dengan baik dan dihaluskan, mirip dengan bubur.
Di atasnya, Anda bisa menyelesaikannya dengan lapisan keju, memasukkannya ke dalam oven hingga berwarna kecokelatan.
2# Feijoada di antara makanan buatan sendiri untuk semua kesempatan
A feijoada Ini praktis merupakan warisan sejarah Brasil, dengan versi berbeda dan sangat sederhana untuk dibuat.
Dalam praktiknya, Anda perlu memisahkan daging pilihan Anda, seperti sosis, dendeng, dan kacang hitam.
Selain itu, Anda bisa menambahkan bacon dan menyiapkan lauk pauk seperti kerupuk, tumis kol, dan nasi putih.
Salah satu keuntungannya adalah Anda dapat menyesuaikan resep berdasarkan selera pribadi Anda, baik dengan menambahkan bagian daging babi yang lebih ramping atau bahkan bagian yang kurang enak.
Percayalah, tidak ada kesalahan dan semua orang akan menyukainya.
Pasta 3#
Pasta adalah hidangan Italia yang memenangkan hati orang Brasil dan disajikan di pesta, makan siang hari Minggu, atau bahkan di penghujung hari yang melelahkan.
Bagian terbaiknya adalah ada beberapa kemungkinan resep, sehingga Anda dapat berinovasi dan menambahkan cita rasa Anda sendiri pada hidangan.
Jadi, yang paling terkenal adalah makaroni, diolah dengan mie matang panjang dan saus tomat kental.
Anda juga bisa menambahkan ham, keju, potongan ayam atau sapi, bacon bahkan sayuran, seperti jagung dan paprika.
4# Ayam merupakan salah satu comfort food untuk segala kesempatan
Ayam merupakan masakan tradisional dari São Paulo, Goiás dan Minas Gerais, mudah dibuat dan juga bisa menjadi alternatif selain menghabiskan bahan-bahan yang ada di lemari es.
Jadi, bahan utamanya adalah ayam dan nasi, namun di beberapa daerah masih ada bahan lain, seperti pequi.
Oleh karena itu, Anda bisa menggunakan nasi, ayam, sebaiknya suwiran dada, tapi Anda bisa menambahkan potongan lain, dan wortel parut.
Jika mau, tambahkan paprika, potongan bacon, dan peterseli;
Kelebihannya semua bisa diolah dalam satu wajan, dimulai dari ayam yang harus dimasak/digoreng hingga matang, baru ditambah sisanya.
Anda juga dapat melakukan semuanya secara terpisah dan mencampurkannya di akhir.
Nasi oven 5#
Nasi adalah salah satu makanan paling umum dalam kehidupan masyarakat Brasil, hadir di hampir setiap makanan.
Oleh karena itu, wajar jika ada begitu banyak kekhawatiran bahwa hal itu akan terjadi.
Dengan nasi yang dipanggang di oven, Anda mendapatkan porsi yang super kental dan kaya, mudah disiapkan dan tidak memerlukan pendamping lainnya.
Singkatnya, Anda akan menyiapkan nasi, mencampurkannya dengan keju cottage atau krim, menambahkan bahan lain seperti parutan ham dan keju, wortel, jagung, bacon dan menaruhnya di piring.
Kemudian, akhiri dengan memanggang keju dan masukkan ke dalam oven.
6# Mayones di antara makanan buatan sendiri untuk semua kesempatan
Mayones adalah resep umum pada hari Minggu dan memiliki beberapa variasi.
Jadi, resep paling terkenal terdiri dari kentang rebus yang setelah dingin dicampur dengan kacang polong, wortel parut, telur rebus cincang, bumbu dan mayones.
Beberapa resep juga menambahkan jagung, zaitun, suwiran ayam, hati palem, dan bahkan kentang jerami sebagai hiasan.
7# Parmigiana
Terakhir, parmigiana adalah hidangan klasik dan cukup mudah dibuat, dan Anda dapat memilih antara filet ayam atau daging sapi.
Pada dasarnya, Anda membumbui daging, diamkan selama beberapa menit. Kemudian, roti dagingnya dengan langkah sebagai berikut:
Celupkan daging ke dalam kocokan telur mentah, ke dalam tepung terigu, lagi ke dalam telur dan ke dalam tepung panir.
Kemudian goreng fillet ini dalam minyak yang sangat panas.
Angkat dari api, masukkan ke dalam wadah, siram dengan keju dan saus tomat. Masukkan saja ke dalam oven agar kejunya meleleh.
