Kue Nega Maluca adalah variasi kue coklat yang enak, hanya saja air mendidih yang digunakan sebagai pengganti susu. Resep ini enak untuk camilan sore hari. Cara membuatnya sangat mudah, tidak perlu blender, kamu bisa memblendernya dengan tangan saja.
Enak, enak, cocok untuk yang suka manisan dan ingin melakukan sesuatu yang berbeda, yuk kita pelajari bersama kue yang luar biasa ini.
Nega Maluca adalah kue coklat sederhana, bedanya susu diganti dengan air mendidih dan mentega diganti dengan minyak. Selain kedua bahan tersebut, bahan dasarnya adalah coklat bubuk, tepung terigu dan telur, namun seperti resep lainnya, mungkin ada variasinya.
Campuran ini akan menarik bagi orang-orang dari segala usia dan selera. Dapat disajikan sebagai hidangan penutup, sarapan, atau camilan sore. Dengan topping yang sederhana dan lebih rumit atau bahkan versi vegan, resep ini bisa berhasil dibuat.
Lihat resep terbaik untuk dicoba di rumah:
Bagaimana cara menyiapkan adonan?
- Ambil 2 cangkir gula
- 2 cangkir, sebaiknya teh tepung terigu;
- 1 cangkir minyak jagung;
- 1 sendok makan ragi;
- 3 telur;
- 1 gelas air;
- 1 sendok teh bubuk coklat.
Bagaimana cara menyiapkan toppingnya?
- 1 sendok makan margarin;
- 1/2 cangkir bubuk coklat;
- 3 sendok makan susu;
- 3 sendok gula.
Bagaimana cara menyiapkan adonan kue Nega Maluca?
- Pada tahap ini, ambil 5 bahan dan aduk rata;
- Segera tambahkan air dan coklat bubuk;
- Masukkan tepung terigu dan mentega ke dalam wajan untuk mengolesnya dengan baik;
- 180°C dengan api yang sudah dipanaskan sebelumnya;
- Buka cetakannya dan sisihkan.
Bagaimana cara menyiapkan toppingnya?
- Ambil wajan sedang, masukkan semua bahan dengan api besar, hingga tercampur dan margarin meleleh;
- Lalu tuang selagi masih panas di atas kue.
Siap, sekarang tinggal sajikan dan nikmati kenikmatan ini!
Resep 02 kue Fofinha Crazy Nega
Bahan untuk menyiapkan adonan:
- 02 cangkir tepung terigu;
- 1 setengah cangkir minyak;
- 1 cangkir susu bubuk;
- 1 cangkir gula;
- 1 cangkir air panas;
- 3 telur;
- 1 sejumput garam;
- 1 sendok makan ragi.
Bagaimana cara menyiapkan toppingnya?
- 01 cangkir bubuk coklat;
- 1 buah taburan;
- 4 sendok makan susu;
- 1 sendok makan mentega;
- 1 cangkir gula.
Bagaimana cara mempersiapkannya?
- 01 panci sedang
- pencampur
- cara pilihan Anda.
Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu menambahkan telur, minyak, bubuk coklat, dan tepung terigu, lalu kocok semuanya dalam blender.
Dengan air panas, campurkan ragi.
Tempatkan adonan dalam mangkuk sedang dan tambahkan air panas yang dicampur ragi;
Setelah tercampur, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi mentega dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersuhu 200°C selama kurang lebih 40 menit, hingga matang;
Keluarkan dari oven dan diamkan.
Bagaimana cara menyiapkan lapisan gula untuk kue nega gila Anda?
Dalam panci sedang, tambahkan bubuk coklat, susu, mentega, dan gula;
Aduk hingga menjadi konsisten dan mati;
Setelah icing siap, keluarkan kue dan tuangkan sirup secara merata;
Sebarkan campuran butiran di atas sirup tanpa meninggalkan ruang.
Siap, sekarang sajikan dan hias sesuai keinginan!
Rahasia kue yang empuk adalah mengocoknya dengan baik. Semakin kental adonan kuenya, maka akan semakin pulen. Jika Anda membasahi kue, sirup itu sendirilah yang membuat adonan tampak lembab.
Namun jika mau, Anda bisa melembabkan kuenya dengan memercikkan sedikit air panas atau susu di atasnya sebelum sirup dibalik. Tapi hati-hati dengan kelebihan.
Perhatikan jumlah adonannya, semakin besar bentuknya maka ukurannya pun semakin besar. Dengan cara ini Anda bisa menggandakan jumlah bahan. Seiring bertambahnya bentuk, kami menambah proporsi dan jumlah adonan. Tidak ada kesalahan. Kocok dan panggang dengan cara yang sama sampai kuenya keras.
