A házi készítésű édességek a mindenki által kedvelt receptek listájának részét képezik, amelyek megnyerik a bulik tetszését, bájosak, könnyen elkészíthetők, és minden alkalomra ötletesek.
Ezt szem előtt tartva, itt van néhány ilyen lehetőség, hogy ne vesztegessen több időt!
Könnyű puding
Eleinte a lista elején a puding az egyik legelterjedtebb édesség a pékségekben, és nagyon egyszerűen elkészíthető, gyertek, nézzétek meg!
- 1 doboz sűrített tej (395g);
- 2 doboz tejpor (használja a sűrített tejes doboz méretét);
- 3 tojás.
A sziruphoz egy csésze cukrot és fél csésze forró vizet használunk.
Most itt az ideje, hogy kezdjük a sziruppal. Tehát a cukrot tegyük egy lábasba, és hagyjuk jól felolvadni, amikor ez megtörténik, öntsük hozzá a forró vizet és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Utána kör alakúra helyezzük és kicsit hűlni hagyjuk. Az ideális, ha a szirupot apránként mozgatjuk az oldalakon, hogy „ragadjon”.
Közben a sűrített tejet, a tojást és a mellport egy turmixgépben jól összekeverjük.
Ezután a sziruppal együtt a pudingformába tesszük, és bain-marie-ban sütjük átlagosan másfél óráig.
Ha kész, hagyjuk jól kihűlni, és tegyük hűtőbe legalább két órára, mielőtt kibontjuk.
A sütőtök lekvár az egyik legkeresettebb házi édesség
A sütőtök lekvár elkészítése egyszerű, és apróra vágva édesebbé teheti az életét. Tehát külön:
- Fél kiló mag nélküli és hámozott sütőtök;
- 75 g kókuszreszelék;
- 4 kocka dulce de leche;
- 3 szegfűszeg;
- 1 csésze cukor.
A desszert elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, lehetőleg gyorsfőzőbe, és hagyja alacsony lángon átlagosan öt percig a nyomás elérését követően, vagy amíg a sütőtök jól megpuhul.
Ezután távolítsa el a szegfűszeget, és törje össze teljesen az édességet, tegye vissza a tűzre tíz percre.
Most csak helyezze egy enyhén zsírozott vagy tapadásmentes tepsire, és hagyja kihűlni, mielőtt felvágja a darabokat.
Házi dulce de leche
Ha szereted ezt a könnyebb, házi készítésű és finom dulce de leche-t, akkor ezt a receptet itt sem hagyhatod ki.
- 4 csésze cukor;
- 2 liter tej.
Mindössze két hozzávalóból tedd mindkettőt egy mély és széles serpenyőbe, és keverd addig, amíg fel nem forr. Amikor ez megtörténik, hagyja alacsonyabb lángon, és folyamatosan keverje.
Észre fogja venni, hogy a tónus barnulni kezd, és a konzisztencia krémesebbé válik.
Majd ha eléri ezt a pontot, kapcsolja le a tüzet, és tegye tűzálló vagy kis edényekbe, és hagyja kihűlni.
Édes rizs
A rizspuding az egyik házi készítésű édesség, amely a nagymama otthonát idézi, és nagy sikert aratott a felnőttek és a gyerekek körében.
- 1 és fél csésze rizs;
- 2 és fél csésze víz;
- 5 csésze tej;
- 1 doboz tejszínes tej;
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 evőkanál vanília esszencia;
- Cukor és fahéj ízlés szerint.
A rizspuding elkészítéséhez tegye a rizst és a vizet egy serpenyőbe, és hagyja forrni, amíg az összes víz fel nem szárad.
Ezután keverés nélkül hozzáadjuk a tejet, az esszenciát, a sűrített tejet és a cukrot.
Körülbelül tizenöt perc forralás után adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük további öt percig.
Ezután kapcsolja le a tüzet, és hidegen vagy melegen fahéjjal megszórt edényben vagy edényekben tálalja.
Gyümölcsbefőtt házi édességek között
A gyümölcsbefőtt különleges alkalmakra, meglepetésekre, édességek megcsodálására és a házi készítésű ízek igazi élvezetére szolgál.
- fél csésze cukor;
- 2 szegfűszeg;
- 2 alma, kockákra vágva;
- Fél csésze fehér mazsola;
- 2 körte, kockákra vágva;
- fél citrom leve;
- 1 fahéjrúd.
Végül elkészítjük a krémet:
- 1 doboz tejszín;
- 1 kanál kukoricakeményítő;
- 400 ml tej;
- 1 doboz sűrített tej;
- 3 átszitált tojássárgája.
Először tegyük egy serpenyőbe a cukrot, az almát, a körtét, a mazsolát, a citromlevet és a cukrot. Keverjük jól, amíg megpuhul, majd a szegfűszeggel és a fahéjjal fejezzük be.
Helyezze a keveréket kis üvegekbe, és tegye a hűtőszekrénybe.
Ezután a tejszín összes összetevőjét addig keverjük, amíg a kukoricakeményítő teljesen fel nem hígul, és addig melegítjük, amíg sűrűbb krémet nem kapunk. Húsz percig hagyjuk dermedni.
Ezután öntsük le a lekvárral, és hűtve tálaljuk.
Szóval ezek közül melyik recept nem hiányozhat otthonodból? Kommentelje ide az oldalon, hogy mit látna itt a legszívesebben, vagy használja ki az alkalmat, és hagyja olvasóinknak tippjét!
