Ha szeretné megtanulni, hogyan kell maracuja pudingot készíteni, olvassa el ezt a cikket. Ennek az ízletes desszertnek a fő összetevője a maracuja. Poncha, egy népszerű portugál ital készítésére is használható. Süteményekben és Brisa Maracujában, egy madeirai pezsgőben is megtalálható. A sziget egyik legikonikusabb desszertje a Passion Fruit Pudding, más néven desszert.
A passiógyümölcs mousse, más néven maracuja puding, maracuja pépből készül. A mousse általában sűrített tejből, cukorból, tojásfehérjéből és zselatinból készül. A mousse lehet sós vagy édes, és a felhasznált gyümölcs típusától függ. Egyes receptek teljes maracuja pépet használnak, míg mások kombinációt használnak. Mindkét esetben a legjobb, ha legalább egy teáskanál cukrot adunk hozzá.
A szigeten golgotagyümölcsöt, vagy spanyolul passiógyümölcsöt termesztenek. Magas vitamin-, antioxidáns- és rostkoncentrációja kiváló kiegészítővé teszi turmixokhoz, desszertekhez és gyümölcslevekhez. A passiógyümölcsöt a Poncha és a Brisa Maracujá, a szigeten készült pezsgő is használják. Finom íze mellett süteményekben és gyümölcslevekben is megjelenik. A sziget legnépszerűbb desszertje, a Passion Fruit Pudding desszertként ismert.
