A vegán lencserögök a vegetáriánus étrend egyik legérdekesebb előnye, a mentális egészség javítása. A vegetáriánusok kreatinszintje magasabb, mint a vegánoknál, ami arra utal, hogy a vegetáriánus étrend javíthatja a memóriát és csökkentheti a mentális fáradtságot.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánusok kisebb valószínűséggel szenvednek depressziótól, mint a vegánok. Ez az eredmény annak a ténynek köszönhető, hogy a növényekben nincs kreatin. Valójában a vegetáriánusok általában alacsonyabb szinten tartalmazzák ezt az anyagot, mint a vegánok.
A vegetáriánus étrend jót tesz a környezetnek és az emberi egészségnek is. Az állati eredetű termékek, például a tej és a hús nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaznak, ami plakk felhalmozódását okozhatja az artériákban. Ezek a választások befolyásolhatják várható élettartamát. A vegetáriánus étrend a legjobb választás azok számára, akik törődnek az egészségükkel. Rendszeres fizikai aktivitással kombinálva a vegán étrend javítja egészségét és növeli az energiaszintjét.