Az ínyenc édességek az elmúlt évek leghíresebbjei közé tartoznak, és új ízeket és textúrákat hoznak, hogy élvezze az egyes recepteket, és bátrabb legyen a konyhában.
Tehát nézze meg a legjobb recepteket, amelyeket most otthon elkészíthet.
1# belga dandártábornok
A belga brigadeiro az egyik hihetetlen édesség a bulikhoz, vagy akár el is olthatja azt a vágyat, hogy egyen valamit, ami csillapítja a cukorvágyat. Ellenőrizze az összetevőket:
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 sárgája;
- 1 kanál sótlan vaj;
- 100 g belga tejcsokoládé.
A piacon a legelterjedtebb belga tejcsokoládé a Callebaut cseppekben, ami jó választás.
Az elkészítéshez keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, majd kapcsolja vissza a lángot.
Folyamatosan keverjük, amíg tésztát nem kapunk, és el nem kezd leválni az aljáról. Általában körülbelül 12 percet vesz igénybe.
Ezután vajjal enyhén kikent tányérra tesszük, műanyag fóliával letakarjuk és megvárjuk, míg kihűl.
Végül forgassuk meg a brigadeirókat, és használjunk belga tejfröccsöt.
2# Gourmet édességek – Szederfagylalt Nutellával
Szuper érdekes édes tipp a Nutellás szederfagylalt, nagyon könnyen elkészíthető és szuper frissítő.
- 500 g fagyasztott szeder;
- 3 evőkanál méz;
- 500 g natúr joghurt;
- Friss menta levelek;
- Nutella és tejföl.
A saját elkészítéséhez először helyezze a szedret egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, amíg minden granulált lesz.
Ezután hozzáadjuk a joghurtot, simára keverjük, majd hozzáadjuk a mézet és néhány mentalevelet. Megint verni.
Vegyünk egy adag Nutellát, és keverjük össze egy kis adag tejszínnel, csak hogy képlékenyebb legyen. A megkönnyítése érdekében helyezze egy csőzsákba.
Tehát vegyen egy üvegedényt, adjon hozzá egy réteg fagylaltot és Nutellát, vékony szálakban, adjon hozzá több fagylaltot, és ismételje meg a folyamatot.
Végül fedje le műanyag fóliával, és tegye a fagyasztóba átlagosan három órára, vagy amíg nagyon megszilárdul.
3# Petit Gateau
A petit gateau egy hihetetlen recept, és már sok étteremben ismerik, de otthon is elkészítheti és ínyenc édességeket fogyaszthat, amikor csak akarja.
- 500 g csokoládé, olvadásra készen;
- 1 teáskanál vanília kivonat;
- 1 csésze búzaliszt;
- 8 tojássárgája;
- 1 csésze finomított cukor;
- 1 csésze folyékony sótlan vaj;
- 8 tojásfehérje.
Kezdésként egy fouetli segítségével keverjük össze a tojássárgákat a cukorral, amíg krémes nem lesz, adjuk hozzá a vajat, a lisztet, a sót, a vaníliát és a csokoládét.
Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként, lassan hozzáadjuk a többi masszához.
Végül kakaóval kikent tepsire tesszük, és 180 fokon 25 percig sütjük.
Most csak szirupokkal vagy vanília/tejszínes fagylalttal tálaljuk.
4# Palacsinta dulce de leche-vel és eperrel az ínyenc édességek között
A palacsintákat nagyon szeretik, mivel csodálatos édes finomságok a különleges reggelihez. Ellenőrizze az összetevőket:
- 1 tojás;
- 1 teáskanál cachaça;
- fél csésze tej;
- 1 csipet só;
- 1 evőkanál olvasztott vaj;
- ¾ csésze liszt;
- 2 evőkanál tejföl;
- Fél desszert kanál sütőpor, sekély;
- 2 evőkanál csokoládépor;
- 3 evőkanál cukor;
- 200 g tej lekvár;
- 250 g eper;
- Porcukor.
Először is készítsük elő a palacsintát.
Ezután a tejet a tojással, a cukorral és a vajjal simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a csokoládéport, a sót és az élesztőt. Keverjük újra.
Most csak helyezze a tészta egy részét egy nem ragadós serpenyőbe, hogy ellepje az alját. Mindkét oldalát megpirítjuk, és félretesszük.
Tehát vegyük a dulce de leche-t, és melegítsük alacsony lángon, amíg fel nem melegszik. Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a cachaçát, összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
Végül az epret feldaraboljuk, és a következőképpen összeállítjuk: kreppkorong, dulce de leche, korong, dulce de leche és eperdarabok. Porcukorral fejezzük be.
Szóval, vannak még ínyenc édes receptek, amelyekről szeretnél tudni? Kommentelje alább, és használja ki az alkalmat, és kezdje édesebbé tenni a rutinját!
