A petisco egy nagyon híres étel a felülvizsgálati napokhoz, a focihoz a barátokkal... Ha valaha is azon töprengett, hogy mikor kell rágcsálnivalót főzni, akkor jó helyen jár. Ebben a cikkben néhány tippet adunk ezeknek a népszerű portugál ételeknek az elkészítéséhez. Mielőtt azonban nekilátnánk, vessünk egy pillantást a legfontosabb alapanyagokra és nassolni való tippekre!
A rágcsálnivalók húsfehérjéből készülnek, és hasonlítanak rágcsálnivalókra, de nem teljes értékű ételek. Ennek ellenére a csemegék kiválóan alkalmasak kedvence vitaminbevitelének kiegészítésére, és nem kell minden nap enni, hogy kiaknázzák a jótékony hatásukat!
És mint minden harapnivalónál, ügyeljen arra, hogy a lehető legtermészetesebb legyen. Ezenkívül ellenőrizze, hogy nem tartalmaznak adalékanyagokat vagy tartósítószereket, mivel ezek károsak lehetnek kedvencére.
A hozzávalók összekeverése után elkészítjük a tésztát. Osszuk a tésztát öt egyenlő részre. Mindegyiket félig töltse meg. Ha kész a tészta, sima felületre helyezzük.
Kb. 20 percig sütjük. Ha kész, szórjuk meg színes konfettivel és tálaljuk! Akkor készen áll a harapnivalók tálalására! Úton van, hogy ízletes brazil fogásokat szolgáljon fel!
Megtanuljuk, hogyan készítsünk két harapnivalót a barátokkal együtt, és igyunk meg egy sört?
Szükséged lesz rá:
- sütőolaj;
- 500 g főtt manióka;
- Só és fűszerek ízlés szerint;
- 400 g szeletelt szalámi;
- 2 szeletelt citrom;
- 1 paprikás kolbász;
- 1 kis csésze savanyúság.
Hogyan készítsük el a bárfalatainkat?
- Vegyünk egy választott közepes serpenyőt;
- Adjuk hozzá az olajat, és hagyjuk felmelegedni;
- Ezután adjuk hozzá a maniókát, és hagyjuk a serpenyőben aranybarnára;
- Ezután jól csepegtessük le az olajat, majd szórjunk rá sót ízlés szerint;
- Lefoglal;
- Egy másik serpenyőben öntsünk két evőkanál olajat, majd adjuk hozzá a szeletekre vágott calabriai kolbászt;
- Keverje meg, hogy ne ragadjon, és hagyja a serpenyőben aranybarnára;
- Ezután vegye ki és tegye félre.
Az összeállítás nagyon egyszerű, vegyünk egy tálat vagy deszkát, tegyük külön a sült maniókát, a calabriai kolbászt, a szalámit, a citromot és a savanyúságot, díszítsük tetszés szerint.
Akkor élvezd és tálald!
