Ha nincs időd főzni, de szereted a házias ételeket és ízekre vágysz, akkor itt az ideje, hogy megnézd, hogyan készítsd el az egész hétre szóló gyors ebédet.
Tehát ne vesztegessen több időt, és kezdje el felfedezni azokat a titkokat, amelyeket még nem mondtak el Önnek, hogy több frissességet és nyugalmat vigyen a rutinjába. Gyerünk!
1# Kezdje a vásárlással
Először is olyan vásárlásokat kell végrehajtani, amelyek valóban működnek.
Ezért első lépésként válasszunk vad ételeket az étlapról, amelyek megkönnyítik a dolgunkat, de lehetővé teszik, hogy igazán élvezzük ezt a pillanatot.
Általában az ideális, ha kiválasztja azokat, amelyek tetszenek, de új lehetőségeket is felvehet.
Például a hús fehérjeforrás, akárcsak a főtt tojás. De ahhoz, hogy ezekben az ételekben még ízesebbek legyenek, ízesítsd őket jó összetevőkkel, például zöld levelekkel, sóval és citrommal. Ezenkívül mindig részesítse előnyben a grillezést.
Zöldségek és zöldek is szerepeljenek az étlapon.
A leveleket azonban úgy döntse, hogy a hűtőszekrényben, külön edényben mosva hagyja őket.
Érdekes tipp, hogy legyen legalább hét ebéddoboz, így az összes adagot külön lehet tartani.
2# Gyors ebéd: válasszon nedvességben gazdag opciókat
Általánosságban elmondható, hogy minél nedvesebb az étel, annál jobb az eredmény felengedés és újramelegítés után.
Röviden, ez megakadályozza, hogy az élelmiszer túlságosan kiszáradjon, vagy ne tűnjön a hűtőszekrényben hagyott ételnek.
Így jó választás a manióka, a burgonya, a tészta és a húsgombóc.
A sovány húsok fokozott odafigyelést igényelnek, mert kissé kiszáradhatnak. Így az ideális, ha vastagabb húsokat választunk, kerüljük a nagyon vékony filét.
3# Értékelje az élelmiszerek tárolásának legjobb módját
Egy gyors ebéd tárolása mindig felmerülő kérdés, hiszen ezt a gondolatot nem mindig könnyű gyorsan megszokni.
Ezért azt javasoljuk, hogy kövessen néhány egyszerű szabályt:
- A leveleket és a zöldségeket csak hűtőszekrényben, lehetőleg üvegedényekben szabad tárolni;
- A hús, a manióka és egy adag tészta lefagyasztható;
- A burgonya, a zöldségek és a szószok részeit csak hűtőszekrényben szabad tárolni;
- Legyen különösen óvatos a szószokkal és sajtokkal, amelyek könnyebben romlanak;
- A tejet, tojást és szószokat használó receptek általában körülbelül három napig tartanak, ezért kisebb mennyiségben készítse el őket;
- Mindig olyan edényeket vagy poharakat válasszunk, amelyek nagyon jól záródnak, lehetőleg fedővel. légmentesen záródó;
- Az üveg a legjobb tárolási lehetőség, mivel tömít, véd, nem foltosodik, és mikrohullámú sütőbe is helyezhető;
- A zöldségeket mindig tisztán és fűszerezés nélkül tárolja;
- A kiolvasztáshoz mindig hagyja egy éjszakán át, kiolvasztva a hűtőszekrényben.
4# Lefagyasztani vagy nem lefagyasztani egy gyors ebédet: mit tegyünk?
Bármikor felmerül a kérdés a házi készítésű és gyorsételekkel kapcsolatban, felmerül a kérdés, hogy le kell-e fagyasztani egész hétre vagy sem.
Szóval egy kicsit óvatosnak kell lenned.
Általában, ha nagyon elfoglalt rutinja van, a fagyasztott vagy félkész adagok optimalizálhatják az idejét.
Ha azonban nem szereti ezt a fajta ételt, vagy még mindig nehezen akarja megenni, akkor elkerülheti, és néhány más dolgot a hűtőszekrényben hagyhat.
Például van, aki inkább csak a következő két napra készíti elő.
Ebben az esetben elkészíti az ebéddobozokat, és csak hagyja őket a hűtőben, minden nagyon egyszerű. Ez az átlagos idő, hogy ne veszítse el az ízét vagy az állagát.
Az ideális tehát az, ha felméri, hogy pontosan mit szeret, és elkészíti az ételt este, vagy a mindennapi életből hátralévő időben.
Arany tipp, hogy készítsen egy edényt egy adag zöldséggel, amelyet hidegen fog elfogyasztani, és hagyja külön a melegítetteket, például a húst.
Tipp
A zöldségek lefagyasztásához egy tipp: felvágjuk, enyhén megfőzzük, jeges vízbe tesszük hidegre, tepsire tesszük, és hagyjuk megdermedni, anélkül, hogy az egyik hozzáérne. Ezután csak zsákokban tárolja.
5# Lehetőségek kiválasztása különböző élelmiszercsoportokból
Ahhoz, hogy érdekes menüt készítsünk az egész hétre, és minden készen álljon, az ideális, ha van egy listája az ételcsoportokról, és onnan válasszon lehetőségeket, felváltva.
Ezért az ideális, ha minden csoportból mindig két lehetőséget választunk.
Tehát, hogy egy kicsit egyszerűbbé tegye az életét, nézze meg:
- Szénhidrátok: burgonya, édesburgonya, manióka, quinoa, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta;
- Állati fehérje: vörös hús, sertés, csirke, hal és tojás;
- Zöldségek: cukkini, karfiol, padlizsán, sárgarépa, chayote, brokkoli, zöldbab, cékla, jamgyökér, paprika stb.;
- Zöldségek: saláta, rukkola, kelkáposzta, káposzta, paradicsom, uborka, spenót stb.
Gyors ebédedhez akár növényi fehérjét is adhatsz, például csicseriborsót, gombát és tofut.
Egyébként van még kérdése? Feltétlenül nézd meg a bejegyzéseket itt, az oldalon, és legyen még egyszerűbb és finomabb étrended.
