A nagymama titkai gyakorlati választ hoznak a konyhából, és átalakítják az ételeidet.
Valójában érdemes kiemelni, hogy a házi készítésű ételek olyan ételek, amelyeket otthon készítünk, naponta fogyasztunk, és amelyek az otthon, a kényelem és az ízek gondolatát közvetítik.
Tehát kezdjük!
1# Fektessen be különböző ízekbe
Az egyik fő hiba a konyhában, hogy pontosan ugyanazt a fűszerezést használja mindenhez, amit elkészít.
Röviden, ha mindig ugyanazokat a dolgokat használod, akkor ugyanaz lesz az íze, így az étel ugyanúgy fog kinézni.
Ugyanakkor olyan érzést kelthet benned, mintha különböző dolgokat eszel, de az ízük ugyanaz.
Ezért kezdje azzal, hogy tartsa tiszteletben az egyes részek tereit és jellemzőit, hogy a legtöbbet hozhassa ki abból, amit mindegyik kínál.
Érdekes tipp, hogy aszerint osszuk el, hogy mit készítünk.
Például csak az alapokat, sót és borsot használjon a húsokhoz, az oregánót hagyja csak a tésztához, a kurkumát a stroganoffhoz és így tovább.
Ez azt jelenti, hogy jobban társíthatja az ízeket, és élvezheti az összes elkészített receptet.
2# Változatos ételek a nagymama titkai között
Bárki, aki látott már valakit főzni, és nagyon szereti ezt a tevékenységet, észre fogja venni, hogy különféle ételek vannak.
Ez a változatosság növeli a textúrát és a természetes ízeket, így az asztalt teltebbé teszi.
Ezenkívül megakadályozza, hogy minden nap ugyanazt egyél.
Ezért eljött az ideje, hogy bővítse menüjét, új zöldségeket, gabonákat, húsokat, leveleket, gyümölcsöket és így tovább.
A mindennapi életben az ideális, ha a tányért felosztjuk: egy adag szénhidrátot, például rizst és babot, egy zöldséget, egy zöldséget és egy fehérjét, például húst.
A napok során váltogasd a lehetőségeket. Higgye el, napokig eltelhet anélkül, hogy ugyanazt a zöldséget megismételné.
3# Különleges fűszerek az asztalon
A nagymama egyik titka, hogy különleges, különböző és szuper ízletes fűszereket használjon.
Általánosságban elmondható, hogy a konyhákban a legelterjedtebb, hogy mindig sót, borsot, oregánót, petrezselymet és metélőhagymát használjunk.
Ez eltekintve a fokhagymától és a hagymától, amelyet számos készítményben használnak.
Azonban számos más lehetőség is elérhető a piacon, amelyek több ízt hozhatnak az asztalra, új recepteket hozhatnak létre, és receptjeit egyedivé és szuper különlegessé teheti.
Tehát vegye figyelembe néhány lehetőséget:
- Kakukkfű;
- kurkuma vagy sáfrány;
- Citromhéj vagy citromlé;
- paprika;
- Szegfűszeg;
- curry;
- Bazsalikom;
- Kakukkfű;
- Normál vagy fűszeres paprika;
- Szerecsendió;
- Szőke;
- Fahéj;
- citrombors stb.
Érdemes tehát elkezdeni többet megtudni a fűszerekről, és arról, hogy mindegyik hogyan illeszkedik az Ön konyhájához.
4# Húslevesek a nagymama titkai között
Amikor a receptek vizet használnak, például leveseket, húsleveseket, sőt szószokat is készítenek tésztához és rizottóhoz, felmerül a kérdés, hogyan lehet ízletesebbé tenni az opciót.
Hiszen ha csak az alapvető fűszereket használja, a recept veszít erejéből.
Ezért az ideális húslevesre fogadni, akár házi készítésű, akár készen vásárolt húslevesekre.
Így jobban kihasználhatja az egyes lehetőségeket, és azt, amelyik valóban megfelel az Ön tevékenységének.
Mint a rizsleves a rizottóhoz, a húsleves a fehérjékhez, a zöldségleves az ezeket az ételeket tartalmazó levesekhez stb.
Gyakorlatilag a konyha mindennapi találmány, ahol keverhető a hagyományos némi újítással.
Nem meglepő, hogy olyan embereket találsz, akik olyan közönséges ételeket készítenek, amelyek kiemelkednek, és amelyeket mások nem tudnak megismételni. Vagyis személyes receptté, sőt nemzedékről nemzedékre öröklődő titokká válik.
5# Vesse el a félelmet attól, hogy a konyhában nő fel
A főzés egyik kihívása, hogy nincs helye a félelemnek, különben nem sikerül semmit.
Ezért a nagymama titkai közé tartozik, hogy elveszíti ezt a félelmet, merészebb lesz, még a legegyszerűbb receptekkel is.
A gyakorlatban észreveszi, hogy aki mindig a konyhában van, az nem fél a kísérletezéstől, a nagyon különböző receptek kipróbálásától, vagy akár a pillanat élvezetétől sem.
Tehát ennek a félelemnek az elvesztése segít fejleszteni készségeit és élvezni ezt a pillanatot, megakadályozva, hogy munkává váljon, és hobbivá, kellemes pillanattá váljon.
arany hegy
Egy különleges tipp a nagymama titkai között, hogy mindig legyen jó bevásárlólistája, és gondoskodjon az Ön számára megfelelő kamráról.
Végül rendezze el a listát, és tervezze meg, hogyan fog működni, hogy ne hagyja ki azt, amire leginkább szüksége van.
Továbbá mindig fontolja meg a vásárlás legjobb időpontját, hogy a legfrissebbet válassza.
Mindenesetre feltétlenül kövesse az oldalt, hogy megismerje az összes szükséges főzési titkot, és jobban élvezze a recepteket.
