Bakine tajne donose neke praktične odgovore iz kuhinje i transformiraju vašu hranu.
Naime, valja istaknuti da je domaća hrana ona koju pripremate kod kuće, svakodnevno konzumirate i koja prenosi ideju doma, udobnosti i okusa.
Pa počnimo!
1# Investirajte u različite okuse
Jedna od glavnih grešaka u kuhinji je korištenje potpuno istih začina za sve što pripremate.
Ukratko, kada uvijek koristite iste stvari, imat će isti okus, pa će jelo izgledati isto.
U isto vrijeme, može vam se činiti da jedete različite stvari, ali imaju isti okus.
Stoga počnite s poštovanjem prostora i karakteristika svakog dijela kako biste maksimalno iskoristili ono što svaki nudi.
Zanimljiv savjet je da ga podijelite prema onome što pripremate.
Na primjer, na mesu koristite samo osnovno, sol i papar, origano ostavite samo za tjesteninu, kurkumu za stroganoff i tako dalje.
To znači da možete bolje povezati okuse i uživati u svim receptima koje pripremate.
2# Raznolikost hrane među bakinim tajnama
Svatko tko je ikad vidio nekoga kako kuha, i tko zaista uživa u ovoj aktivnosti, primijetit će da ima različitih namirnica.
Ova sorta povećava teksturu i prirodne okuse, čineći stol zasitnijim.
Nadalje, sprječava vas da na kraju jedete istu stvar svaki dan.
Stoga je došlo vrijeme da proširite svoj jelovnik, otkrivajući novo povrće, žitarice, meso, lišće, voće i tako dalje.
Za svakodnevni život idealno je podijeliti tanjur na: dio ugljikohidrata, poput riže i graha, povrće, povrće i protein, poput mesa.
Tijekom dana mijenjajte opcije. Vjerujte, možete proći danima bez ponavljanja istog izbora povrća.
3# Posebni začini na stolu
Jedna od bakinih tajni je korištenje posebnih, drugačijih i super ukusnih začina.
Općenito, najčešće se u kuhinjama uvijek koristi sol, papar, origano, peršin i vlasac.
To se osim češnjaka i luka koristi u mnogim pripremama.
Međutim, postoji nekoliko drugih opcija dostupnih na tržištu koje mogu donijeti više okusa vašem stolu, stvarajući nove recepte i čineći vaše recepte jedinstvenima i super posebnima.
Dakle, obratite pažnju na neke opcije:
- Timijan;
- Kurkuma ili šafran;
- limunova korica ili sok;
- Paprika;
- Češanj;
- Curry;
- Bosiljak;
- Timijan;
- Obična ili začinska paprika;
- Muškatni oraščić;
- plavuša;
- Cimet;
- limun papar, itd.
Dakle, vrijedi upoznati više začina i kako se svaki od njih kombinira s vašom kuhinjom.
4# Brodete među bakinim tajnama
Kad god se u receptima koristi voda, poput juha, juha, pa čak i umaka za tjesteninu i rižoto, postavlja se pitanje kako opciju učiniti ukusnijom.
Uostalom, ako koristite samo osnovne začine, recept gubi dio svoje snage.
Stoga je idealno kladiti se na čorbe, bilo domaće ili one kupovne gotove.
Na taj način možete bolje iskoristiti svaku opciju i koristiti onu koja stvarno odgovara onome što radite.
Poput rižine juhe za rižoto, mesne juhe za proteine, juhe od povrća za juhe koje sadrže ove namirnice itd.
U praksi, kuhinja je svakodnevni izum, gdje možete pomiješati tradicionalno s malo inovacije.
Nije iznenađenje da nađete ljude koji pripremaju uobičajenu hranu koja se ističe i koju drugi ne mogu ponoviti. Drugim riječima, postaje osobni recept, pa čak i tajna koja se prenosi s koljena na koljeno.
5# Izgubite strah od rasta u kuhinji
Jedan od izazova kuhanja je taj što nema mjesta strahu jer inače nećete ništa postići.
Dakle, bakine tajne podrazumijevaju izgubiti taj strah, biti odvažniji čak i s najjednostavnijim receptima.
U praksi primjećujete da se oni koji su stalno u kuhinji ne boje eksperimentirati, isprobavati vrlo različite recepte ili čak uživati u tom trenutku.
Dakle, gubitak ovog straha pomoći će vam da razvijete svoje vještine i uživate u tom trenutku, sprječavajući da on postane posao i postane hobi, trenutak ugode.
zlatni vrh
Poseban savjet među bakinim tajnama je da uvijek imate dobar popis za kupovinu i osigurate da imate smočnicu koja vam odgovara.
Na kraju, organizirajte svoj popis i isplanirajte kako će to funkcionirati kako ne biste propustili ono što vam je najpotrebnije.
Nadalje, uvijek razmislite o najboljem vremenu za kupovinu, kako biste odabrali najsvježije.
U svakom slučaju, svakako pratite stranicu kako biste saznali sve tajne kuhanja koje trebate i više uživali u receptima.
