Mousse od limuna ukusan je desert s citrusima koji sadrži mjehuriće zraka koji mu daju laganu, prozračnu teksturu. Napravljen je od malih ključnih datoteka koje su manje od običnih datoteka. To je vrlo popularan desert i odličan način da iskoristite malo tih limuna i napravite ukusnu pjenu od limuna.
Ukusan način da uživate u limunu na nov način je da napravite pjenu od limuna. Ovaj desert je ukusna mješavina limunovog soka i pahuljastog šlaga. Možete ukrasiti malo limunove korice. Bolji je okus ohlađen. Možete to učiniti unaprijed i opustiti se cijeli dan. Samo ga obavezno poslužite ohlađenog.
Mousse od limete lagani je desert napravljen od ključnih limeta, malog voća koje je kiselije od obične limete. Obični sok od perzijskog limuna može se zamijeniti sokom od limuna. Limunov sok možete zamijeniti i sokom od limuna ili smrznutom limunadom. Za izradu pjene od limuna s limunovim sokom koristite svježi limunov sok.