Fine slastice – 5 recepata za sofisticirane prilike

Fine slastice u ovom postu su praktični i jednostavni recepti za napraviti kod kuće, ali namijenjene onim posebnijim prilikama, kada želite imati nevjerojatan okus drugačiji od običnog.

Dakle, pripremite se provjeriti sve što vam je potrebno za početak.

1# Ledeni slatkiši

Prvi nevjerojatan savjet za recept koji je jednostavan za pripremu je ledeni bonbon, sličan brigadeiru. Provjerite sastojke:

• 2 limenke kondenziranog mlijeka;
• 8 žlica kakaa u prahu ili poluslatke otopljene čokolade;
• Prstohvat cimeta ili zdrobljene metvice;
• 1 žličica maslaca.

Stavite sve u tavu, promiješajte i stavite na srednju vatru. Nastavite dobro miješati dok se ne zgusne, dosegnuvši točku brigadeiro.

Zatim ga stavite na tanjur da se ohladi, pokrijte prozirnom folijom i pričekajte. Zarolati i ukrasiti otopljenom čokoladom, kakaom ili posipom.

2# Šalica poljubac među finim slatkišima

Stakleni poljubac jedna je od najboljih i najjednostavnijih opcija za izradu i dekoraciju stola. Budući da ne trebate uvijati bod.

• 2 limenke kondenziranog mlijeka;
• 2 žlice maslaca;
• 300 g sitno naribanog kokosa.

Za početak, stavite kondenzirano mlijeko, maslac i pola kokosa, na srednju razinu, u tavu. Nastavite miješati na srednjoj vatri u prosjeku petnaestak minuta.

Idealna točka je krema, a da se ne stvrdne.

Zatim ga samo složite u staklenke, pričekajte da se malo ohladi i ukrasite naribanim kokosom.

Ako volite mlijeko u prahu, u smjesu možete dodati dvije ravne žlice mlijeka.

3# Cappuccino iz snova

Cappuccino je onaj nevjerojatan recept koji se odnosi na hladne dane, elegantne kafiće i nezaboravne trenutke. Dakle, pogledajte kako ga napraviti kod kuće:

• 400 g mlijeka u prahu;
• 1 žličica cimeta;
• U prosjeku 200 g šećera;
• 50 g topive kave;
• 1 žlica bikarbone;
• 5 žlica čokolade u prahu;
• Gotovi šlag ili podlogu za napraviti.

Prvo stavite instant kavu i mlijeko u prahu u blender, miksajte dok se ne samelje i stavite u staklenu posudu.

Zatim dodajte cimet, šećer, sodu bikarbonu i čokoladu u prahu, miješajte dok ne postane glatko.

Sada samo ulijte kipuću vodu u pola šalice i dodajte tri žlice smjese, miješajte dok se ne sjedini, a završite sa šlagom.

4# Bala baiana jedan je od nevjerojatnih finih slatkiša

Bahian bullet ili stakleni metak super je elegantan, jednostavan za izradu i može vam pomoći da se zaljubite u kuhinju. Provjeri:

• 1 limenka kondenziranog mlijeka;
• 200 g ribanog kokosa;
• 1 žlica neslanog maslaca;
• 300 g šećera;
• 6 žlica vode;
• 4 žlice bijelog octa.

Prvo, vrijeme je da napravite bazu metka. Zatim u tavi pomiješajte kondenzirano mlijeko, kokos i maslac.

Kuhajte na srednjoj vatri bez prestanka miješanja dok ne dođe do točke brigadeiro.

Zatim stavite na tanjur da se ohladi, prekrivši plastičnom folijom. I na kraju zarolajte i ostavite sa strane.

Pokrivanje Bahian bombona treba učiniti tek nakon što se podloga ohladi i zarola.

Sada pomiješajte šećer, ocat i vodu, zagrijte na srednjoj vatri bez miješanja. Pričekajte da se napravi narančasti i dosta gust sirup, ugasite vatru.

Sada namažite tanjir maslacem ili papirom za pečenje, pokupite slatkiše čačkalicom, umočite ih u sirup i pustite da višak ocijedi prije nego što ih stavite na tanjur da se osuše.

5# Volite jagode

Jedan od nezaobilaznih finih slatkiša je jagoda ljubavi, napravljena s mlijekom u prahu, vrlo jednostavna i u kojoj se super slatki slatkiš miješa s voćem.

• Jagode oprane, osušene i bez užeta;
• 2 šalice mlijeka u prahu;
• Kondenzirano mlijeko;
• 1 žlica octa;
• Crvena prehrambena boja;
• 2 šalice šećera;
• 1 i pol šalica vode.

Za početak stavite mlijeko u prahu u posudu i dodajte kondenzirano mlijeko malo po malo, dok ne dobijete tijesto koje se može oblikovati.

Dakle, uzmite dio ovog tijesta, otvorite ga i u sredinu stavite jagodu (zabodenu čačkalicom) oblikujući tijesto u voće. rezerva.

Čačkalica će vam pomoći da zadržite jagodu.

Stoga u posudi pomiješajte vodu, šećer, ocat i boju, stavite na laganu vatru bez miješanja i pustite da se dobije sirup.

Savjet je da ovaj gotovi sirup stavite u čašu i umočite jagodu u sirup, pustite da se dobro ocijedi prije nego što je stavite na voštani papir ili podlogu.