Kolači bez mlijeka – Savjeti za one s intolerancijom da puno uživaju

Ako ne možete podnijeti traženje recepata za kolače bez mliječnih proizvoda koji će vam jamčiti super praktičnu slatku poslasticu, a da i dalje budete u toku s intolerancijom, sada je vrijeme da provjerite najbolje ponude.

U ovom smo postu izdvojili funkcionalne opcije koje vam mogu promijeniti život, kako biste ih pripremili kod kuće i stvarno uživali u okusu svake od njih. Idemo!

1# Čokoladna banana torta u šalici

Prije svega, ovo je jednostavna, svakodnevna opcija koja traje samo nekoliko minuta i ne prlja posuđe:

• 2 žlice rižinog brašna;
• 2 žlice kokosovog brašna;
• 1 nazubljena banana nanica;
• 2 žlice čokoladnog mlijeka ili otopljene pločice;
• 2 žlice ulja;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 2 žlice vode;
• 1 žlica šećera.

Stoga je priprema vrlo jednostavna: sve sastojke stavite u veliku šalicu, izmiksajte dok ne budu jednolične i stavite u mikrovalnu u prosjeku 2 minute.

2# Kolači bez mlijeka od jabuka

Umak od jabuka zanimljiva je opcija za izlazak iz recepata s čokoladom, pa pogledajte sastojke:

• 2 jaja;
• 1 šalica zobenih pahuljica u finim pahuljicama;
• 1 žličica cimeta u prahu;
• 2 oguljene jabuke nasjeckane;
• 1 žlica praška za pecivo;
• Pola šalice pšeničnog brašna;
• 1 mljevena nanica banana;
• Jabuka narezana na kriške bez kore i cimet za ukrašavanje.

Na taj način u blenderu izmiksajte bananu, jabuku i jaja. Stavite smjesu u posudu i dodajte brašno, zob, cimet i kvasac.

Zatim u namašćenu tepsiju izlijte tijesto i dodajte cimet i kriške jabuke za ukrašavanje. Pecite u prosjeku tridesetak minuta.

3# Kokos i jogurt torta

Za one koji vole kokos i žele sasvim drugačiji kolač, ovo je fina i idealna opcija za popodnevne užine i doručak:

• 3 jaja;
• 2 i pol šalice šećera;
• 100 g maslaca;
• 1 lonac prirodnog jogurta bez laktoze;
• 1 čaša kokosovog mlijeka;
• 2 i pol šalice pšeničnog brašna;
• Pola šalice kukuruznog škroba kao i
• 1 žlica praška za pecivo.

Dakle, počnite tako što ćete mikserom umutiti jaja, maslac i šećer. Kad se stvori bjelkasta krema, žlicom izmiješajte preostale sastojke dok se dobro ne sjedine.

Na kraju samo stavite u podmazan pleh i pecite u prosjeku 40 minuta.

4# Kolači bez mlijeka: mrkva s glazurom u šalici

Za one koji ne mogu bez kolača od mrkve s glazurom, ova je opcija vrlo jednostavna i svakoj jedinici treba manje od deset minuta da bude gotova. Provjeri:

• 1 mala mrkva;
• Pola žlice praška za pecivo;
• 1 jaja;
• 4 žlice pšeničnog brašna;
• 2 žlice šećera;
• 3 zlice ulja.

Dakle, za preljev ćete koristiti: 1 šalicu šećera, 1 žlicu maslaca ili margarina i 3 žlice čokolade u prahu/kakao ili poluslatke pločice.

Prvo stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko. Idealno je naribati mrkvu, da bude lakše.

Na kraju ga stavite u dvije šalice i stavite u mikrovalnu pećnicu na prosječno tri minute.

U međuvremenu, uzmite sastojke za sirup, stavite ih u tavu, dobro promiješajte i uključite vatru. Miješajte dok se ne sjedini i zgusne.

Dakle, kada je gotovo samo ga stavite na gotovo tijesto.

5# Rođendanska torta bez laktoze

Oni koji su netolerantni znaju da je poznavanje mogućnosti kolača bez mliječnih proizvoda neophodno kako bi se slavlje iskoristilo na najbolji mogući način. Zatim pogledajte ovaj poseban recept:

Tjestenina

• 5 jaja;
• Pola šalice šećera;
• Pola žlice praška za pecivo;
• 1 šalica pšeničnog brašna;
• 3 žlice čokolade u prahu, najbolje Dois Friars.

Punjenje

• 2 žlice kukuruznog škroba;
• Jedna i pol šalica šećera;
• 1 žlica biljnog vrhnja;
• Pola šalice čokolade u prahu;
• 1 šalica opranih i nasjeckanih jagoda;
• 2 šalice prirodnog napitka od zobi.

Krov

• 3 jasno;
• Pola šalice slatkiša za ukrašavanje po želji ili voće;
• Pola šalice šećera.

Prvo tijesto: umutiti jaja dok ne udvostruče volumen, dodati šećer i još malo mutiti.

Kuhačom dodati i lagano umiješati brašno, čokoladu i kvasac.

Dakle, namastite kalup, izlijte tijesto i pecite u prosjeku 30 minuta.

Ovako, nadjev: pomiješajte zobeni napitak i škrob, dok se potpuno ne otopi. Stavite u tepsiju, dodajte ostale sastojke osim jagoda i sve promiješajte. Uključite vatru i miješajte dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

Dakle, za preljev u šerpu stavite snijeg od bjelanjaka i šećera, promiješajte i ostavite na laganoj vatri. Neprekidno miješajte otprilike tri minute.

Zatim ga stavite u mikser dok ne udvostruči volumen.

Na kraju tortu izvaditi iz kalupa, prepoloviti, dodati nadjev, prekriti jagodama, dodati drugu polovicu, preliti preljevom i završiti posipom.