Jeste li ikada čuli za poznatu talijansku sladolednu desertnu tortu? Pa, možete napraviti jedan i kod kuće! U ovom ću članku proći kroz neke sastojke, korake pripreme i dekoraciju. Također možete dodati svoje osobne detalje, poput preljeva od čokolade ili jagoda.
Evo nekoliko recepata za ovaj klasični desert. Ako tražite brz, jednostavan i ukusan recept, onda ste došli na pravo mjesto. Vjerojatno ste čuli za sladolednu tortu, ali što je to? Ovaj talijanski desert je smrznuta poslastica inspirirana Brazilom.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da počnete. Prvo zamrznite kremu prije nego počnete peći. To će kremasti serum učiniti postojanijim. Također, ako imate puno sirutke, recept možete prepoloviti ili udvostručiti.
Kako napraviti sladolednu tortu?
Sastojci:
- 5 žlica čokolade u prahu;
- 7 žlica vode;
- 1 kalup za tortu s rupom u sredini;
- 1 tava.
Priprema kreme 01:
- 4 žumanjka;
- 1 konzerva mlijeka;
- 1 limenka kondenziranog mlijeka.
Priprema kreme 02:
- 4 bjelanjka;
- 1 konzerva mlijeka;
- 5 žlica šećera.
Kako napraviti?
Sirup:
- U lonac stavite čokoladu u prahu i vodu, miješajte dok se čokolada ne otopi i stavite na štednjak.
- Neka se zgusne.
- Zatim ulijte sirup u pleh i namastite samo dno.
- Stavite sirup u zamrzivač.
Priprema kreme 01:
- U mikser stavite žumanjke, kondenzirano mlijeko i mlijeko.
- Tucite dok se sve dobro ne sjedini.
- Smjesu izlijte u tavu i zagrijte.
- Miješajte dok ne postane pasta.
- Potrebno je miješati dok se ne zgusne (bitno je da se ne stvaraju mjehurići ili da kolač nije kremast).
- Odmah potom tavu staviti na pladanj sa hladnom vodom da se krema ohladi.
Priprema kreme 02:
- Bjelanjke stavite u mikser i umutite dok ne postanu pjenasti.
- Dodajte vrhnje i šećer i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.
- Dodajte vrhnje 1 i nastavite mutiti dok se sve dobro ne sjedini.
- Izvadite kalup iz zamrzivača i ulijte ga u smjesu.
- Stavite u zamrzivač i ostavite otprilike 24 sata dok se smjesa ne pretvori u sladoled.
- Nakon što odstoji u zamrzivaču, torta se može izvaditi i spremna je za konzumaciju.
- Uživajte u svom kolaču!
Ukrasite po svom ukusu!
